Ang tanawin ng restawran ng Hamilton ay nakakakuha ng isang mas mataas na profile at kumakalat ang buzz sa buong bansa. Ang kasalukuyang pag-crop ng mga handog ng gourmet ay hindi pa nagagawa, na iniiwan ang mga tagahanga ng burger na may isang tunay na pag-aalaga ng mga pagpipilian. Namin waded sa pamamagitan ng kumpetisyon upang dalhin sa iyo ang sampung pinakamahusay na burger sa Hamilton.
Staxx Burger Chicken & Waffle House
Ang Staxx ay isang abalang paborito sa bayan at isang klasikong halimbawa ng kung ano ang gumagana sa tanawin ng restawran ng Hamilton, ang mga pangunahing kaalaman ay nagawa nang maayos sa isang nakabihis na kapaligiran. Ang mga bahagi ay mabigat at ang menu ay nagtatampok ng ilang mga pangunahing pagkakaiba-iba sa tema ng beef burger, kasama na ang pagpapahusay ng kolesterol at burger ng itlog. Ang mga burger ay yari sa kamay at inihaw na maayos sa labas at makatas pa rin sa loob. Ang mga burger ay talagang isang sideline para sa kaswal na kainan na ito na nagkamit ng reputasyon sa mga tagahanga ng tradisyonal na pinirito na manok at waffles. Kasama rin sa pagpili ang disenteng pagpipilian ng vegan burger, kabilang ang mga itim na bean at bersyon ng kabute ng Portobello.
Staxx Burger Chicken & Waffle House, 275 King St E, Hamilton, ON, Canada + 1 289 396 4162
Mga imahe sa kagandahang-loob ng Staxx Burger, Chicken & Waffle House
Ang George Hamilton
Ang George Hamilton ay nakaupo sa sulok ng Bay at King Streets, at ito ang 'Oldest Public House' sa bayan. Hindi ito ang gusto mong tawaging isang sobrang naka-istilong o naka-istilong lugar, na yumakap sa klasikong mga ugat ng pub, ngunit lumalaki ito sa katanyagan dahil sa isang reputasyon para sa kalidad ng tradisyonal na mga pinggan ng tavern sa menu, kabilang ang mga gawaing gawa sa bahay. Hindi nakakagulat, perpektong luto upang mag-order at mahusay na ipinakita, ang mga espesyalista sa bahay ay kasama ang Carolina Sticky sauce, isang tangy-sweet na barbecue style confection, sa naaangkop na pangalang Carolina Sticky Burger, na pinalamutian ng isang pagpipilian ng mga sibuyas o kabute. Ito ay isang tipikal na halimbawa ng klasikong pagiging simple ng menu. Bilang karagdagan sa lokasyon ng landmark ng bayan, mayroong isang mas bagong George Hamilton sa sulok ng Upper Ottawa at Fennell Avenue upang magdagdag ng isang kinakailangang pagpasok sa mga handog na burger ng Mountain. Bonus: Buksan ang kusina hanggang hatinggabi Huwebes hanggang Sabado para sa iyong huling gabi ng burger.
Ang George Hamilton, 152 King St W, Hamilton, ON, Canada +1 905 381 9820
Ang George Hamilton, 1115 Fennell Ave E, Hamilton, ON, Canada +1 905 389 6602
Ang barko
Ang pagsakop sa isang nakamamanghang Victorian brownstone sa isang mas matandang bahagi ng bayan, ang The Ship ay nag-aalok ng hip downtown Hamilton ambience at isang mapanlikha na pagpili ng mga gourmet burger, kabilang ang pang-araw-araw na mga espesyal. Kabilang sa mga pare-pareho ang mga paborito ay The Hawaiian, isang concoction na sorpresa ang mga lasa ng lasa sa tamis ng inihaw na pinya kasama ang bacon, cheddar, at sarsa ng sarsa. Ang Nana Strawberry Rhubarb burger ni Nana Shelly, kasama ang kombinasyon ng strawberry rhubarb compote, double cream brie at bacon, ay isa pang mapanlikha na pagpasok sa menu. Ang mga patty ay gawa sa bahay at mayroong parehong mga alternatibo na vegan at gluten na walang bayad. Ang pagdaragdag ng mga sariwang cut fries ay isang bonus, tulad ng isang menu ng inumin na may pantay na imahinasyon na pantay. Tandaan: hindi sila tumatanggap ng reserbasyon.
Ang Kapal, 23 Augusta St, Hamilton, ON, Canada + 1 905 526 0792
Imahe ng kagandahang-loob ng The Ship
Jack & Lois
Ang cute, maginhawang Jack & Lois ay nagdadala ng tradisyonal na formula ng almusal, burger at beer sa naka-istilong tanawin ng James Street North. Ang mga gawaing gawa sa bahay ay pinaglingkuran sa isang tumpok ng mga gawang bahay na fries (dagdag) sa mga film canisters na may linya na pula at puting naka-tsek na papel. Sa isang maliit na puwang ng sahig, ipinapayo ang mga reserbasyon, maliban kung hindi mo alintana ang paghihintay. Ang mga laki ng paghahatid ay mapagbigay, at ang mga toppings at condiments ay malutong na sariwa. Nag-aalok ang menu ng apat na gourmet burger options na ginawa mula sa itim na Angus beef, mula sa isang klasikong cheeseburger hanggang sa mabangong Italya na kinasihang Soprano burger.
Jack & Lois, 301 James St N, Hamilton, ON, Canada + 1 289 389 5647
Ang Burnt Tongue
Dumating ang mga burger bilang isang maliit na sorpresa sa maliit, hindi mapagpanggap na lugar na ito sa Cannon nahihiya lang sa James Street North (na may mas bago, pangalawang lokasyon sa hip Locke Street South). Pinapatakbo ng isang masiglang batang tauhan, Ang The Burnt Tongue ay nagbabayad ng sarili bilang isang 'sopas na restawran, ' na may mabigat na menu sa nabanggit na homemade soup, sandwich, at salad. Ang mga burger, gayunpaman, ay katangi-tangi, kung medyo simple sa disenyo. Ang isang burger na may isang handmade patty ng sariwang karne ng baka ay nagsisimula sa isang solong $ 4 para sa isang solong, $ 6 para sa isang doble, kapwa may mga sariwang toppings. Ang pang-araw-araw na specials ay maaari ring isama ang iba pang mga handog at pag-aayos ng burger. Walang alinlangan ang mataas na kalidad at lasa ng gourmet sa puntong ito na presyo na gumagawa ng The Burnt Tongue na isa sa mga paboritong kaswal na restawran sa lungsod.
Ang Burnt Tongue, 10 Cannon St E, Hamilton, ON, Canada +1 905 536 1146
Ang Burnt Tongue, 182 Locke St S, Hamilton, ON, Canada +1 289 389 1156
Imahe ng kabutihang loob ng The Burnt Tongue, Kuha ni Chanry Thach
Ang Works Burger Bistro
Ang mga burger ay malasa at ang mga bahagi na laki ng tao, sa halip na sobrang laki, sa The Works Gourmet Burger Bistro, na naging tanyag sa hanay ng bayan. Nag-aalok ang lokasyon ng Jackson Square ng isang maginhawang burger stop kapag ikaw ay nasa paligid at lalo na abala sa oras ng tanghalian. Maaari mong likhain ang iyong sariling burger at ang hook ng The Works 'ay nag-aalok ng isang hanay ng siyam na mga pagpipilian pagdating sa patty, mula sa Canadian beef hanggang sa crispy manok, keso pinalamanan na baka, o kahit sandalan na domestic elk patty. Mayroong mahusay na mga pagpipilian sa veggie, kabilang ang isang cap ng kabute sa Portobello. Ang mga burger ay pinipigilan araw-araw at apoy na inihaw upang mag-order, na may isang pagpipilian sa la carte hindi para sa mahina ng puso, o pinatigas ng mga arterya.
Ang Gourmet Burger Bistro, 2 King St W, Hamilton, ON, Canada +1 905 540 8500
Ang Works Gourmet Burger Bistro, 1405 Upper James St, Hamilton, ON, Canada +1 905 383 6668
Ang Hambrgr Burgers at Beer
Ang mga lokal na inuming may sangkap na kinabibilangan ng sariwang karne ng baka at ani na naihatid araw-araw ay tiyakin na ang kalidad ng mga handog sa Hambrgr Burgers at Beer, ang pinakabagong pagsasama sa burger ng bayan na tumama sa Hamilton scene. Ang menu ay nag-aalok ng maraming mga pagpipilian sa burger ng karne ng baka, kasama ang tradisyonal na mga paborito na na-update ng gourmet flair at imahinasyon, tulad ng Black & Blue na may inihaw na sibuyas, whisky catsup, asul na ermite cheese, at iceberg lettuce, o ang Magic Mushroom na may beer braised cremini, talaba at shiitake kabute kasama ang Swiss cheese, basil pesto at aioli. Maaari ka ring maglagay ng iyong sariling burger. Ang isang chic na lokasyon sa King William Street malapit sa James at isang stellar seleksyon ng mga beers ng bapor at bourbons ay nagdaragdag sa naka-istilong kapaligiran.
Ang Hambrgr Burgers at Beer, 49 King William St, Hamilton, ON, Canada +1 289 389 1212
Larawan ng kagandahang-loob ng HamBrgr Burgers at Beer
Nakapangit na Burger Co
Ang kahanga-hangang Burger Co ay langit para sa purter ng burger, na matatagpuan sa gitna ng lumang Westdale. Ang mga burger ay gawa ng kamay na Amerikano, na luto sa isang flat top grill kaysa sa isang siga. Ang isang cheeseburger ay nagtatampok ng magandang luma na hiniwa, pinroseso na keso sa Amerika at ang mga buns ay klasiko kaysa artisan. Ito ay isang recipe na nagbibigay-daan sa focus lamang sa burger patty mismo, at iyon ay kung saan ang Delirious recipe ay kumikinang. Ang mga burger ay palaging makatas at perpektong luto. Ang mga bahagi ay sobra-sobra at ginagawang sikat ang lugar na ito sa karamihan ng mga mag-aaral. Ang pinalamanan na Portobello kabute ng burger ay isang specialty ng bahay at isang napakalaking, magulo, at masarap na pagkakaiba-iba sa tema ng burger, isa sa ilang mga pagpipilian sa veggie sa menu. Ang lahat ng kanilang mga karne at ani ay lokal na inasim.
Nababaliw na Burger Co, 1008 King St W, Hamilton, ON, Canada + 1 905 393 1022
Ang Real Burger Co
Sa isang maliit na lokasyon sa Dundas Street sa Waterdown, ang Real Burger Company ay nagtatapos sa anuman kundi isang cliché. Walang magarbong sa menu, at ang naka-down na dekorasyon ay may isang hindi mapagpanggap na vibe, ngunit ang mga burger mismo ay masarap at makatas at inihaw sa kulay-rosas na pagiging perpekto. Mayroong limitadong pag-upo, kaya maaaring gusto mong isaalang-alang na magawa. Ito ang kalidad ng lutong bahay na nagpapanatili sa mga customer na bumalik, kabilang ang mga handcrafted poutine at iba pang mga pagpipilian sa klasikong kainan, kasama ang mga burger sa menu. Ang mga mapaghangad na may-ari ay may isa pang lokasyon sa Niagara Falls, na may mga plano na i-prangkisa ang panalong kumbinasyon ng Real Burger Company sa buong bansa.
Ang Real Burger Co, 94 Dundas St, (Waterdown) Hamilton, ON, Canada + 1 905 6893111
Larawan ng kagandahang loob ng The Real Burger Co
