Kilala sa kasaysayan at melée ng kultura nito, si Marseille ay isang lungsod na may multi-faceted. Dahil ang pagtatalaga nito bilang European Capital of Culture, ang tanawin ng foodie ay namumulaklak. Ang lungsod ay tahanan ng mahusay na Pranses at Mediterranean gastronomy, at bihasa sa pagkaing-dagat. Sa pamamagitan ng isang kayamanan ng mga gastronomic na lugar na pipiliin, muli naming sinuri ang sampu sa mga pinakamahusay na restawran upang matulungan kang pahalagahan ang kultura at tradisyon ng Marseille.
Chez Fonfon
Restaurant, Palengke, Pranses, European, $ $
L'Epuisette
Restaurant, Pranses, Seafood, Mediterranean, $ $
La Table Ronde
Si King Arthur at ang kanyang mga kabalyero ay maaaring hindi pa tumawag sa Marseille ngunit ang pag-ikot ng talahanayan - La Table Ronde - tiyak na ginawa. Ang La Table Ronde ay nagbabayad ng parangal sa pamasahe ng Brittany, na nag-aalok ng masaganang pagpili ng masarap at matamis na pancake, na tinukoy ayon sa pagkakabanggit bilang 'galette' at 'crêpes'. Ang bawat item sa menu ay pinupukaw ang kultura ng Breton, tulad ng Bigoudene galette na garnished na may sausage, mushroom at walnut, o bersyon ng Belle-Ile na binubuo ng pan-fried scallops, leak fondue at lemon butter. Mayroong isang malaking pagpipilian ng tradisyunal na cider at beer, at ilang mga malubhang konkretong panghugas na kung saan ang kaldero ng bruha ay binubuo ng isang maliit na crêpe, mga mansanas na babad sa cider, rum at kismis na sorbetes, mainit na sarsa ng tsokolate at chantilly lahat ay na-flambéed sa purong rum. Panahon na para sa diyeta sa Mediterranean pagkatapos ng pagbisita sa Table Ronde!
La Table Ronde, 24 rue Sylvabelle, Marseille, France, +33 4 91 04 68 83
Chez Ida
Restaurant, Thai, Pranses, Mediterranean, $ $$
Ang Chez Ida (Lugar ng Ida) ay isang masayang lugar kung saan ang mga pamilya at mga kaibigan ay magkasama upang kumain, kumanta at sumayaw sa isang maliwanag at masayang kasiyahan. Ang menu ng gabi ay nagmumungkahi ng isang malawak na pagpipilian ng mga klasiko ng Pransya tulad ng foie gras na may igagaya o ang tradisyonal na nag-iisa, tupa o dibdib ng pato, at sa oras ng tanghalian ay mayroong isang set menu na nagmumungkahi ng isang mahusay na ulam sa araw. Ang mga katapusan ng linggo ay isang maligaya na oras sa Chez Ida kapag pinapayagan ng lahat ang kanilang buhok. Matapos ang isang mahusay na nakakaaliw na hapunan ay dumating ang mahusay na libangan kung saan maaaring kantahin ng mga kainan ang kanilang puso sa isang masigla na karaoke at sumayaw sa gabi. Ang pagbisita kay Chez Ida ay isang perpektong paraan upang makuha ang lokal na diwa ng Marseille at tiyak na isang di malilimutang karanasan.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
7 Rue Ferdinand Rey, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13006, Pransya
+33491470497
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
La Table
Nakatayo sa lumang pantalan ng daungan sa tuktok ng museyo ng ika-21 siglo MuCEM, na nagpapakita ng kultura at sibilisasyon ng Europa at Mediterranean, ang La Table ay isa sa tatlong mga restawran sa museo at marahil ang pinaka-kapansin-pansin para sa kamangha-manghang panoramic view ng Mediterranean. Ang kamangha-manghang view at kakanyahan ng museo ay makikita sa mahuhusay na buffet sa Mediterranean at mga malikhaing pinggan na magagamit sa menu. Maghanap para sa isang modernong tumagal sa octopus carpaccio, sopas ng isda o mga ugat na escalope. Ang kontemporaryong minimalist décor ng La Table ay sumasalamin din sa mataas na modernong arkitektura ng MuCEM na nilagdaan ni Rudy Ricciotti, isang perpektong lugar upang tamasahin ang modernong Marseille.
La Table, 1 Esplanade J4, Marseille, France +33 4 84 35 13 13
Les Fenêtres
Brasserie, Restaurant, Mediterranean, French, $ $
Ang Les Fenêtres ay isang napakalaking brasserie sa lugar ng palatial ng Marseille na limang-star na Intercontinental Hôtel Dieu, na nagbubukas ng mga bintana nito sa halimuyak ng Mediterranean at Provence. Nag-aalok ang menu ng mga pinggan na binubuo ng lahat ng mga sangkap na maaaring mag-alok ng rehiyon, mula sa itim na kamatis na gazpacho hanggang sa sea sea bass ceviche, at mula sa veal tagliata sa sage at lemon hanggang sa berdeng cassolette ng gulay. Si Chef Lionel Levy at ang kanyang koponan ay ipinagmamalaki din ang ilang mga pagkaing pirma na kasama ang regional sardine 'pissaladière'. Kabilang sa mga makalangit na dessert na nagsilbi sa Les Fenêtres, alamin ang ilan sa mga napaka-makabagong pagsasama tulad ng mga kendi na karot, thyme-lemon, cream cheese at lemon sorbet o isang kapana-panabik na pulang prutas at balsamic charlotte. Ang palamuti ng Les Fenêtres ay naka-istilong, pinagsasama ang mga salamin na naka-embed sa mga dingding ng bato, mga panel ng salamin at mababang nakabitin na mga modernong light fixture na lumilikha ng isang matalik na kapaligiran.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
1 Lugar Daviel, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13002, Pransya
+33413424240
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Chez Sauveur
Ang restawran, Pizzeria, Italyano, Mabilis na Pagkain, Gulay, $ $
Nakalusot sa labirint ng mga kalye sa likuran ng lumang daungan, si Chez Sauveur ay bahagi ng culinary Heritage ni Marseille. Itinatag noong 1943 sa pamamagitan ng Sauveur Di Paolo, ang nangungunang kalidad ng mga pizza at maayang pag-welcome ay palaging naging tanyag sa mga lokal. Ang Fabrice Giacalone at ang kanyang koponan ay nagtagumpay sa pagpapanatili ng pagiging tunay ng Chez Sauveur gamit ang mga pamamaraan ng paghahanda ng kanilang predecessor at ang parehong oven-fire oven na ginamit ni Sauveur upang i-out ang pinakamahusay na mga pizza, tinapay at pastry higit sa 60 taon na ang nakakaraan. Ang dough ay ginawang kamay at lahat ng mga pizza ay garnished na may mga sariwang kamatis, keso at iba pang mga pana-panahong sangkap na galing sa kalapit na merkado ng pagkain.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
10 Rue d'Aubagne, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13001, Pransya
+33491543396
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Victor Café
Para sa tunay na chic al fresco poolside na kainan, huwag nang hahanapin pa kaysa sa Victor Café na matatagpuan sa apat na bituin na New Hotel ng Marseille sa pasukan sa gilid ng lumang daungan. Naniniwala ang Chef Jérôme Pollo sa pagkamalikhain na nagtatrabaho kasabay ng mga sariwang lokal na inuming may kinalaman, kabilang ang mga halamang gamot, mga gulay ng salad at artichok na lumaki sa sariling patch ng gulay ng hotel. Ang kanyang mapag-imbento na lutuin ay pinagsasama ang mga gulay sa rehiyon at mas kaunting kilalang mga gulay na may sariwang karne at sariwang nahuli na isda upang gumawa ng mga masasarap na sopas at nilaga. Alamin ang natatanging malambot na pagkaing karne ng Hapon ng Kobe, o tuna na steak na gaanong luto sa sarsa na may mga gulay na wok. Sa parehong diwa ng pagkamalikhain, si Victor Café ay isa ring kontemporaryong art gallery, na nagbibigay ng puwang para sa mga artista na magtrabaho sa harap ng isang live na madla at ipakita ang kanilang mga natapos na likha.
Victor Café, 71 Boulevard Charles Livon, Marseille, France +33 4 88 00 46 00
