Madalas na ginagamit ng mga bisita ang Izmir bilang isang punto ng paglulunsad upang makarating sa sikat na mga lugar ng pagkasira sa Efeso, ngunit huwag isipin na nangangahulugang dapat mong pansinin ang lungsod na ito sa dagat ng Aegean. Ginagawa nitong lokasyon na mainam para sa mahusay na pagkaing-dagat at ang natatanging mga lasa ng Mediterranean ng lutuing Turko ay masigla at masarap. Mula sa tradisyonal na masarap na pinggan hanggang sa mga masarap na sweets at kahit na pang-internasyonal na pamasahe, nasa Izmir ang lahat. Narito ang aming nangungunang mga pagpipilian para sa pagkain sa Izmir.
Ang magandang lungsod ng Izmir Thomas Depenbusch / Flickr
Akinin Yeri
Matatagpuan ang isang maikling distansya sa labas ng puso ng Izmir, tiyak na hindi mapapalampas si Akinin Yeri. Tangkilikin ang pagmamaneho, habang pinapasa mo ang mga nakamamanghang tanawin sa baybayin, at ihanda ang iyong sarili sa kung ano ang maaaring maging isa sa mga pinakamahusay na pagkain na mayroon ka. Ang restawran na ito ay naitala bilang ang pinakamahusay na restawran ng seafood sa Izmir, at maging sa buong Turkey ng ilang mga tagasuri. Ang menu ay nakasentro sa paligid ng karunungan na magagamit sa restawran ng dagat, at ang mga pagbabago upang ipakita ang pinakahusay na mga handog sa araw. Maaari itong maging abala sa mga oras, ngunit ang serbisyo ay palaging palakaibigan at ang pagkain ay nananatiling patuloy na kamangha-manghang.
Deniz Restaurant
Sa kanan sa gitna ng lahat ng pagkilos ng Izmir, ang nangungunang restawran na seafood restawran na ito ay gumawa ng isang mahusay na karapat-dapat na pangalan para sa kanyang sarili. Binuksan ang Deniz Restaurant noong 1981, at naging isa sa mga pagpunta ni Izmir sa mga restawran mula pa noon. Ang kapaligiran ay matikas, ngunit hindi sa lahat ng magaspang at ang paglalagay ng mga restawran sa tubig ay nag-aalok ng mga nakamamanghang tanawin sa Dagat Aegean. Bisitahin para sa hapunan at mag-snag ng isang talahanayan sa beranda habang lumubog ang araw, ito ay isang di malilimutang karanasan. Ang iyong pagkain ay malamang na magsisimula sa tradisyonal na tinapay at olibo, pagkatapos ay pumunta para sa mezze, o iba't ibang mga pampagana tulad ng inihaw na talong, pinalamanan na mga bulaklak na zucchini, at salad ng octopus. Pagkatapos ay subukan ang inihaw na dagat bass o branzino para sa iyong entree. Ang isda ay palaging sariwa, at luto hanggang sa pagiging perpekto.
Tradisyonal na Turkish Meze Unai Guerra / WikiCommons
Cafe La Cigale
Para sa isang bagay na medyo naiiba kaysa sa lokal na pamasahe, bisitahin ang Cafe La Cigale. Madalas na nakategorya bilang isang restawran ng Pransya, talagang nag-aalok ito ng iba't ibang mga lutuin. Ang pakiramdam ng restawran ay nag-aanyaya at nakabukas, na may mataas na kisame, at mapaglarong pag-iilaw. Sa katunayan, ang La Cigale ay talagang nakaupo sa hardin ng French Cultural Institute, na nagdaragdag sa pangkalahatang nakakarelaks at nag-aanyaya na kapaligiran. Sa menu, maaari kang makahanap ng isang klasikong French cheese plate o Niçois salad, kasama ang mga risottos o pasta ng Italya, o pumunta para sa isang bagay na talagang wala sa ordinaryong tulad ng isang ulam na kinasihan ng Tsino. Sa pamamagitan ng isang mata para sa internasyonal na likas na talampakan, at ang mga hakbang lamang ang layo mula sa pinakasikat na mga site at lugar ng Izmir, ang lugar ng kainan na ito ay isang mahusay na pagpipilian.
Mavra Restaurant
Matatagpuan ang Mavra Restaurant sa intersection ng dalawang abalang kalye, maaaring madaling makaligtaan. Gayunpaman, ang isang paghinto sa Mavra ay magiging mahusay sa iyong oras. Simula sa tradisyunal na mezze ay isang ganap na nararapat dito, dahil ang mga recipe ay palaging tunay at sa punto. Pagkatapos nito, ang parehong mga pagpipilian sa isda at karne ay magagamit para sa mga entrees. Siguraduhing subukan ang inihaw na pugita dahil ito ang specialty ng bahay at palaging isang paborito ng mga bisita.
Isang sariwang inihaw na ulam ng isda na si Scott Dexter / Flickr
Reyhan Pastanesi
Ang Turkish pastanesi ay katulad ng isang pastry shop, o café. Ang kapaligiran ay kaswal, at karaniwang walang mga menu, isang seleksyon ng bakery at maliliit na item sa isang kaso ng pagpapakita. Si Reyhan Pastanesi ay ang perpektong lugar para sa agahan, isang magaan na pagkain, o isang masaganang meryenda. Ang loob ng Reyhan ay kasing kapistahan para sa mga mata na para sa tiyan. Ang pastry case ay napuno ng ilan sa mga pinakamagandang handa at pinalamutian na mga pastry na maaari mong makita. Mula sa mga profiter at tarts hanggang sa mga cake at cookies, mayroong higit pa sa sapat upang masiyahan ang anumang matamis na ngipin. Para sa isang mas kaunting asukal na napuno ng magaan na pagkain, mag-order ng kape o tsaa at isang bahay na gawa sa croissant.
Mga Turkish pastry na si Charles Kremenak / Flickr
Ristorente Pizzeria Venedik
Ang pizza ay hindi natural na isang Turkish na pagkain, ngunit ginawa lamang ito ni Ristorente Pizzeria Venedik. Pinagsasama ng natatanging restawran na ito ang minamahal na Staple ng Italya na may mga sangkap at lasa ng Turko, na gumagawa ng isang karanasan sa kainan na lahat ay nagmamay-ari. Siyempre, makakahanap ka ng mga klasiko tulad ng margherita pizza, at isang pizza na may prosciutto at keso, ngunit ang Turkish pizza ay nagdaragdag ng panrehiyong talampas, na may Turkish na sausage, bacon, at mga itlog. Gayundin, dahil ang Izmir ay isang lungsod sa tabi ng dagat, itinatampok ang isang pagkaing-dagat ng pizza, na may hipon, mussel, at tuna. Kahit na ito ay isang hindi inaasahang sangkap na sangkap para sa isang pizza, sulit. Si Ristorente Pizzeria Venedik ay tulad ng isang maliit na kagat ng Italya, isang libong milya ang layo.
Rumeli Pastanesi
Bahagi ng pastry shop, tindahan ng kendi, at parlor ng sorbetes, si Rumeli Pastanesi ay sinasabing pinakamahusay na shop ng Pastanesi sa lahat ng Izmir. Ang pinakamalaking draw ng shop ay marahil ang dondurma, o ice cream, kahit na maging patas, ang dondurma ay ibang-iba sa ice cream, o kahit na gelato. Ang pagdaragdag ng isang pampalapot na ahente ay lumilikha ng isang halos chewy texture, na halos tulad ng isang malambot na taffy. Idagdag sa mga lasa tulad ng pistachio, rose water, lemon, o orange, at mayroon kang perpektong tinatrato upang palamig ang isang mainit na araw. Siyempre, maaari kang pumili para sa tradisyonal na malakas na kape ng Turko na may isang cookie sa halip. O kumuha ng pareho. Hindi namin sasabihin sa sinuman.
Sevinc Pastanesi
Ang Sevinc Pastanesi ay isang magandang lugar upang pabagalin, magpahinga, at magsaya lamang sa isang araw. Makipagkaibigan sa ilang mga lokal habang binibigyan ka nila ng isang rekomendasyon, o panonood lamang ng mga tao. Ang Pastanesi ay naging bahagi ng tanawin ng kainan ni Izmir sa loob ng higit sa 70 taon, na sapat na upang mapatunayan na gumagawa ito ng tama. Sa kabila ng nakakaalam na pastry, nag-aalok din si Sevinc ng maraming iba't ibang mga teas. Subukan ang tsaa ng mansanas, isang espesyalidad na tikman sariwa at hindi masyadong matamis. Lalo na masarap ang pavlova na may mga berry at tsokolateng cake na may crumbled pistachios.
Isang matikas na tsaa ng Turko na si Nikos Roussos / Flickr
Tavaci Recap Usta
Kung napunan mo ang sariwang pagkaing-dagat sa Izmir at handa na para sa isang bagay na mas masustansyang, tumungo sa Tavaci Recap Usta. Nag-aalok ang restawran na ito ng pagkakataon na subukan ang masigasig na pinggan ng tradisyonal na lutuing Turko. Ang napakahusay na kordero ay inihanda ng maraming mga paraan at ang mga pagkaing karne ng baka tulad ng mga meatballs at skewer ay palaging mga paborito ng tagahanga. Ang malulutong na tinapay na hinahain sa bawat pagkain ay perpektong mainit-init at unan, at gumagawa ng isang mahusay na panig sa anumang entree. Ang Tavaci Recap Usta ay mayroon ding isang malaking panlabas na patio na isang magandang lugar na gumugol ng isang gabi sa isang magandang araw.
Isang diner na nasisiyahan sa isang pagkain sa Tavaci Recap Usta Martin Ehrensvard / Flickr
