Ang lutuing Hawaiian ay magkakaiba sa pagdating. Maraming mga kultura na bumubuo sa modernong-araw na Hawaii, at tila lahat ng pinakamahusay na pinggan ay dumating kasama ang mga tao na ngayon ay tinatawag itong bahay. Mula sa tradisyunal na pagkaing Hawaii, Intsik, Hapon, Thai, Koreano, Mehiko, Portuges, Micronesian, at iba pang mga delicacy sa Isla ng Pasipiko, ang pagkain dito ay magpapasaya sa iyo tulad ng magagandang tanawin. Narito ang pagpili ng Culture Trip ng mga pagkaing Hawaiian na dapat mong subukan sa iyong susunod na bakasyon.
Kunta Pork
Ang tradisyonal na baboy na Kunta ay gawa sa ligaw na bulugan at luto sa isang ʻimu, na kung saan ay isang hurno sa ilalim ng lupa. Sinasaklaw ng mga rocks at dahon ang karne upang mapanatili itong basa-basa sa panahon ng proseso ng pagluluto, at ang lasa ng baboy ay nagmula sa kahoy at kiawe. Makakakita ka ng baboy na Kunta sa lūʻaus-parehong tradisyonal at turista na mga lahi.
Kunta Pork © Gregg Tavares / Flickr
Laulau
Ang Laulau ay isa pang paboritong Hawaii, na manok o baboy na nakabalot sa mga dahon ng talo. Makakakita ka rin ng pagkaing nakakaaliw sa Hawaiian na ito sa lūʻaus, at masarap ito lalo na kapag maganda ang halo sa poi. Laulau ay tradisyonal na luto din sa isang ʻimu.
Laulau © david_hwang / Flickr
Haupia
Ang Haupia ay isang tradisyonal na dessert ng niyog na gawa sa hinog na mga shavings ng niyog at niyog, na kung saan ay pagkatapos ay pinakuluang upang maisaplay ito. Sa sandaling itakda, pumasok ito sa refrigerator upang patigasin. Kung gusto mo ang niyog, ito ay tiyak na ang dessert para sa iyo.
Haupia dessert © Arnold Gatilao / Flickr
Ramen
Si Ramen ay isang Japanese noodle dish at isang lokal na paboritong sa mga isla. Mayroong libu-libong mga ramen na lugar sa paligid ng Hawaii, at ang bawat isa ay tiyak na may sariling likas. Mayroong mga shoyu-based (toyo) na sabaw, tonkotsu (baboy), jidori (manok), atbp, at isang hanay ng mga gulay, damong-dagat, itlog, at pansit na karaniwang sinasamahan nitong nakakaaliw na ulam.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Mga tacos ng isda
Ang mga sariwang isda tacos ay isang kahanga-hangang tag-araw na tanghalian o item ng hapunan, at walang kakulangan sa mga restawran na naghahain ng masarap na ulam na ito. Pumili ng anumang mga isda na gusto mo, kabilang ang ahi, ono, o mahimahi, at pagkatapos ay balutin ito sa isang corn tortilla at itaas ito ng sariwang litsugas, kamatis, at guacamole.
isda tacos sa seddon
Ahi
Ang Ahi ay isang sangkap na hilaw sa lutuing Hawaiian, at marami sa paligid sa mga buwan ng tag-init. Ang pinakamahusay at pinakapangit na ahi ay laging nagmumula sa mga lokal na mangingisda, na nahuli ang mga isda at ibinebenta ito mismo doon sa anumang tanyag na daungan ng pangingisda sa paligid ng mga isla. I-search ang ilang ahi sa isang kawali na may asin, ihain ito sa isang kama ng kanin, at mahusay kang pumunta.
Hahanapin © Denise Allen / Flickr
Sushi
Ang isa pang tradisyonal na pinggan ng Hapon na naging paborito sa mga isla (at marahil sa buong mundo) ay sushi. Maraming mga paraan upang maihanda ang napakasarap na pagkain na ito, ngunit kadalasan ay binubuo ito ng bigas, damong-dagat, isda, at sariwang gulay. Wala ding kakulangan ng mga restawran ng sushi ngayon sa mga isla; ang isang lokal na paborito ay genki sushi, kung saan ang iyong pagkain ay dumating sa isang conveyor belt.
Sushi © Harald Groven / Flickr
Manapua
Ang Manapua ay isang tradisyonal na pagkain ng Chinese dim sum, at habang ang mga steamed buns ay nagtatampok ng iba't ibang mga lasa, ang baboy na BBQ ay kadalasang paborito. Maaari kang makahanap ng manapua sa iba't ibang mga restawran ng Tsino sa mga isla, at kahit na sa 7-Eleven.
Manapua © kenji ross / Flickr
Pag-ahit ng yelo
Ang isang nakakapreskong lokal na paborito sa mga turista at residente ay nag-ahit ng yelo, na kung saan ay isang simpleng niluwalhati na kono ng snow na binubuo ng iba't ibang mga tropikal na lasa at iba't ibang mga toppings, tulad ng mochi, condensed milk, azuki beans, sprinkles, ice cream, fresh fruit, atbp. Ang Waiola Shave Ice at Matsumoto ay dalawang lugar na minamahal ng mga lokal na nagsisilbi ng ahit na yelo, at pareho ang masarap na masarap.
Pag-ahit Ice © frontriver / Flickr
