Ang Nashville ay isa sa mga pinakahihintay na musika ng America. Ito rin ang site ng isang umuusbong na eksena ng pagkain na may mga restawran na pang-restawran na restawran, mga café at cut-edge na mga kainan sa pamilya sa buong lungsod. Pinili namin ang 10 na dapat na subukan na mga lugar ng kainan na nagpapakita ng pinakamahusay na mga kumakain ng Music City.
Downtown Nashville © ckramer / Flickr
Ang Pancake Pantry
Sino ang maaaring pumasa sa isang salansan ng sariwang ginawa, perpektong lutong buttermilk pancakes? Ang Pancake Pantry ay isang pag-aari ng pamilya at pinamamahalaan na restawran sa Nashville, na nag-aalok ng higit sa 20 iba't ibang mga lahi ng pancakes. Gamit ang specialty flour mula sa East Tennessee, ang kusina ng Pancake Pantry ay gumagawa ng isang pang-araw-araw na batch ng sariwang batter at syrup. Ang pagtatalaga ay nabayaran, tulad ng ipinakikita ng mga pulutong na pumila sa loob ng kalahating oras o higit pa para sa mga pancake.
Address: 1796 21st Ave S, Nashville, TN 37212.
Swiss Chocolate Chip Pancake © The Pancake Pantry
Hot's Hot Chicken Shack ni Prince
Ang Hot's Hot Chicken Shack ng Prince ay isa pa sa kagalang-galang na mga institusyong kainan ng pag-aari ng pamilya na Nashville. Ang pamilyang Prince ay, ayon sa lokal na lore ng pagkain, ang nagmula sa pirma ng mainit na manok ni Nashville, isang buttermilk-marinated fried chicken na may isang twist: isang devilishly spicy paste na binubuo ng isang malusog na dosis ng mantika na hinaluan kasama ang cayenne pepper. Sa Prince's, ang init ay tumagilid upang ang intrepid lamang ang makakakuha ng tiyan ng pampalasa at kahit na noon, na may luha na lumulubog sa bawat masarap na nasusunog na kagat.
Address: 123 Ewing Dr # 3, Nashville, TN 37207.
Jeni's Splendid Ice Creams
Nagtayo ng shop ang Jeni's Splendid Ice Creams sa East Nashville noong 2011, na iginuhit ang inggit sa mga mahilig sa ice cream sa buong bansa. Ang mga pagkain mula sa ilan sa mga hippest na mga restawran sa bansa, na nagnanais para sa araw na binuksan ni Jeni ang isang scoop shop sa kanilang lungsod. Sa ngayon, ipinagmamalaki ng Nashville ang hindi isa, ngunit dalawang Scoop Shops ng Jeni. Ang isa sa dapat na subukang pana-panahong panlasa ni Jeni ay ang Sweet Corn & Black Raspberry. Ang bawat tindahan ay nagdadala ng isang napakalaki na hanay ng mga flavors kaya pumunta sa isang bukas na pag-iisip.
Address: 1892 Eastland Ave, Nashville, TN 37206; 2312 12th Avenue South, Nashville, Tennessee 37204.
Loveless Café
Ang Loveless Café, na matatagpuan lamang sa Highway 100, ay naging isang icon ng Nashville at isang kinakailangang paghinto ng pit para sa mga foodies. Nabuksan noong 1951, nagsilbi ang Café ng pritong manok at biskwit sa hindi mabilang mga nagugutom na biyahero na naghahanap ng kanlungan dito matapos ang isang mahabang araw sa kalsada. Ngayon, ang Loveless Café ay naging isang institusyon ng kanyang sarili, bantog sa mga gawang bahay na pinapanatili at gawa mula sa simula ng mga biskwit.
Address: 8400 Hwy 100 Nashville, TN 37221.
Grilled Cheeserie Truck
Ang Inihaw na Cheeserie Truck ay aliw na pagkain sa paglipat, na nilikha ng isang kamangha-manghang pares ng mga California at mapagmahal ng musika sa California. Ang mga espesyalista na sandwich natutunaw ay pana-panahon at regular na nagbabago. Nag-aalok din ang Grilled Cheeserie ng isang pagpipilian na 'Gawing Iyong Sariling' kung saan ang mga diner ay maaaring lumikha ng kanilang sariling mga kumbinasyon ng tinapay, keso at toppings. Sa tabi ng bahay nito na ginawa ang ketchup at tomato jam at perpektong na-texture na mga tater, ang Inihaw na Cheeserie ay isang maligayang pagdating ng tanghalian bilang karagdagan sa eksena ng pagkain ng Nashville.
Address: Sundin ang Grilled Cheeserie Truck sa Twitter para sa pinakabagong mga update sa lokasyon.
Grilled Cheeserie Truck sa 12 South Farmers 'Market, 2012 © Grilled Cheeserie Truck
Kinain at Katering ni Monell
Ang Monell's Dining at Catering na mga angkla ay ang tanawin ng kainan sa hilaga ng distrito ng Germantown ng Nashville na pinagsasama-sama ang mga henerasyon ng mga katutubo ng Nashville na higit sa pamilya na naka-komportableng pagkain sa Southern. Natagpuan sa isang makasaysayang gusali ng Victorian mula sa huling bahagi ng ika-19 na siglo, ang puwang ay nakapagpapaalaala sa isang tradisyunal na Southern boarding house. Ang pagkain ay isang nakabahaging karanasan sa Monell's, kung saan ang mga diner ay nagtitipon ng sampu hanggang isang talahanayan upang makibahagi sa isang kapistahan ng pirma ng manok ni Monell, biskwit at sarsa, manok at dumplings, meatloaf at marami pa.
Address: 1235 6th Ave N, Nashville, TN 37208.
Rolf at Anak na Babae
Ang Rolf & Daughters sa Germantown ng Nashville ay nasa isang makasaysayang 100-taong gulang na pabrika ng pabrika sa up-and-coming na Germantown na kapitbahayan ng Nashville. Ang Rolf & Daughters ay nagsasama ng mga lokal na sourced na sangkap na may Northern flavors ng Italyano at Mediterranean. Ang napakahusay na pansin sa detalye at kalidad ay nangangahulugan na ang bawat ulam ay ginawa gamit ang pinakasikat na pana-panahong sangkap at sumunod sa isang konsepto ng bukid-to-table kung saan ang mga karne ay nagmula sa mga lokal na tindero.
Address: 700 Taylor St, Nashville, Tennessee 37208.
City House
Ang City House ay isa pang restawran ng Germantown na gumagawa ng isang pangalan para sa kanyang sarili sa up-and-coming na kapitbahayan. Si Chef Tandy Wilson ay nagtatrabaho sa mga kusina ng Italya mula sa Napa Valley hanggang Italya kung saan sinisipsip niya ang mayaman na iba't ibang mga pampook na flavors ng Italya. Ang pagdadala ng karanasan na ito sa Nashville, si Chef Wilson ay lumilikha ng mga pinggan na natutunaw ang pamana sa pagluluto ng Italyano na may pana-panahong, lokal na inuming sangkap mula sa Timog.
Address: 1222 4th Ave N, Nashville, TN 37208.
Kape ng Crema
Ang Kape ng Crema, isang 'coffee brewtique' sa gitna ng Nashville, ay nagpapakilala sa mga coffee coffee sa pinakamainam nito sa Music City. Hindi tulad ng maraming mga Amerikano na itinatag, ang Crema ay nakatuon sa paghahatid ng mga solong pinagmulang beans na galing sa mga meccas ng kape ng mundo: Ethiopia, Kenya at Central at Latin America. Bilang karagdagan, ang Crema ay naghahalo ng sarili nitong beans upang matiyak ang pagiging pare-pareho at kalidad; sa CREMA {Slow Bar}, ang mga mahilig sa kape ay maaaring sumali sa mga session ng cupping at malaman ang tungkol sa iba't ibang mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa, kabilang ang pagbuhos, siphon at pindutin.
