Gustung-gusto ng mga Colombia ang isang mahusay na meryenda: ang bansa ay puno ng mga lokal na bakery na nagbebenta ng lahat ng mga uri ng tradisyonal na mga tinapay, cake, sweets, at iba pang mga meryenda sa bibig na napakahusay para sa isang mabilis na kagat sa pagitan ng mga pagkain. Ang mga Colombiano ay labis na mahilig sa meryenda na makikita mo na ang karamihan sa mga maliliit na bayan at rehiyon ay may sariling tradisyonal na meryenda na maaari mong subukan. Walang puwang upang ilista ang lahat ng mga ito, kaya narito ang 15 sa pinaka-masarap na meryenda ng Colombia.
Empanadas
Ang mapagpakumbabang empanada ay isang staple snack sa buong Latin America, at hindi ito naiiba sa Colombia kung saan mahahanap mo ang lahat ng mga uri ng mga empanadas na ibebenta saanman mula sa mga kalye ng meryenda sa kalye hanggang sa mga up-market bakeries. Ang pinakamahusay na pinakamahusay na ay ang masarap na Empanadas de Pipian na may maanghang na sarsa ng mani sa Popayan.
Empanadas de Pipian © Chris Bell / Ang Paglalakbay sa Kultura
Salpicon de Frutas
Ang Salpicon de Frutas ay isa pang pangkalahatang tanyag na meryenda ng Colombian, isa na madalas mong nakikita sa kalye o ibinebenta sa mga merkado. Karaniwang ito ay isang higanteng salad ng prutas na inihain sa isang baso ng fruit juice, na madalas na pinalamutian ng condensed milk. Ito ay medyo malusog at tiyak na masarap.
Arepas
Ang Colombian klasikong meryenda: arepas ay karaniwang mga cake ng mais na pinaglingkuran ng iba't ibang magkakaibang fillings, toppings, at panig. Ang bawat rehiyon ay may sariling natatanging pagkuha sa arepa, ngunit ang pinakapopular ay ang Arepas de Choclo, Arepas na may keso, at ang Egg Arepa mula sa baybayin ng Caribbean.
Inihahanda ang mga Arepas sa kalye © Eddy Milfort / Flickr
Plantain chips
Ang meryenda na ito ay medyo nakapagpapaliwanag - mga chips (o mga crisps) na gawa sa plantain. Maaari kang bumili ng mga packet mula sa mga tanyag na tatak sa buong bansa, at madalas mong nakikita ang mga taong papunta sa mga bus upang magbenta ng mga homemade plantain chips.
Pandebono
Ang isang pangkalahatang tanyag na Colombian na tinapay na gawa sa harina ng mais, cassava starch, keso, itlog at, paminsan-minsan, guava paste, ang Pandebono ay matatagpuan sa halos lahat ng bakery sa Colombia at isang klaseng meryenda sa agahan, pinakamahusay na nasiyahan sa isang mainit na mainit na tasa ng kape.
Pandebono at bunuelos © Edgar Zuniga Jr. / Flickr
Chocoramo
Ang iconic na orange na pambalot ng isang Chocoramo ay isa sa mga pinaka-nakikilalang mga bagay sa anumang Colombian - ang masarap na tsokolate na espongha ng espongha ay isang staple na Colombian matamis na meryenda, at makikita para ibenta sa bawat supermarket at kalye-stall sa bansa! Mura sila, masarap, at madaling mahawakan: ang perpektong meryenda!
Bunuelos
Ang isa pang hugely popular na cheesy bread snack, ang bunuelo ay isang masarap, pritong bola ng puting keso at harina na ayon sa kaugalian na kinakain ng mga Colombiano bilang isang meryenda sa Pasko. Gayunpaman, hindi nangangahulugan na mahirap silang hawakan ng anumang iba pang oras ng taon: maaari kang pumili ng ilang mga bunuelos sa halos anumang bakery.
Hindi lang ito isang Colombian Christmas meal na walang bunuelos © John Alexis Guerra Gómez / Flickr
Papas Rellenas
Isa sa mga pinakapalakas at pinakamabigat na meryenda sa Colombia, ang Papa Rellena - o Stuffed Potato - medyo ginagawa mismo ang sinasabi nito sa lata! Ito ay isang kuwarta ng patatas na pinalamanan ng karne, sibuyas, isang buong pinakuluang itlog at iba't ibang mga pampalasa, bago malalim na pinirito at naglilingkod nang buo. Masarap ito sa maanghang na sarsa ng aji.
Bocadillo (con queso)
Ang pangkaraniwang meryenda ng Colombian ay gawa sa guava sapal at panela, na pinagsama-sama upang makabuo ng isang bayabas na baywang at ibinebenta sa maliit na cubes na nakabalot sa mga dahon ng saging (paggawa para sa isang maginhawang biodegradable na pakete pati na rin) - ang i-paste ay madalas na sinamahan ng keso.
Bocadillo at keso © momentcaptured1 / Flickr
Achiras
Ang Achiras ay masarap na maliit na biskwit ng cheesy (yep, ang mga Colombian ay mahilig sa mga meryenda ng cheesy!) Na tradisyonal na ginawa sa departamento ng Huila (na kung saan ay din ang pinakamahusay na lugar upang subukan ang mga ito). Ginawa ng eponymous achira na harina, ang mga meryenda ay hinuhubog sa kaunting mga biskwit at pagkatapos ay inihurnong.
Cocadas
Isang tradisyunal na kendi ng niyog na sikat sa buong Latin America, ang cocada ay ginawa gamit ang mga itlog at tinadtad na niyog at hinahain sa temperatura ng silid upang matiyak ang kanilang pangkaraniwang chewure texture. Mayroong daan-daang mga iba't ibang mga lokal na mga recipe, at madalas mong makita ang Cocadas na ibinebenta sa kalye, sariwang ginawa at nagsilbi mula sa mga malalaking tray ng baking, lalo na sa baybayin.
Cocadas © Josué Goge / Flickr
Obleas
Ang mga obleas ay karaniwang manipis na wafer na may isang mapagbigay na smearing ng mga isquipe paste sa gitna, na madalas na pinaglingkuran kasama ng mga sobrang toppings tulad ng jam, budburan, o condensed milk. Ang mga ito ay isang napaka-tanyag na meryenda sa kalye, napakarami kaya't si Mick Jagger ay naka-sampol pa nang bumisita siya sa Bogota!
Anumang prutas!
Ang Colombia ay may ilan sa mga pinaka masarap at magkakaibang prutas sa mundo, at ang isang tasa ng prutas ay isang sikat at malusog na meryenda, na karaniwang nakikita para sa pagbebenta mula sa mga kalye-kalye sa umaga habang ang mga tao ay nagtatrabaho. Maaari mong isama ito sa condensed milk, cheese, at maraming iba pang mga toppings, o panatilihin itong au-naturel para sa maximum na mga puntos sa kalusugan!
Ginagawa ng Colombian fruit ang perpektong meryenda © momentcaptured1 / Flickr
Mga hot dog na Colombian
Ang isang mainit na aso ng Colombian ay isang maluwalhating aral sa labis, at malawak na sikat sila bilang mga meryenda sa kalye, lalo na mamaya sa gabi kapag ang mga tao ay nag-iiwan ng mga bar at club at nais ng isang lasing na meryenda. Nangunguna ang mga ito ng hanggang sa limang uri ng mga sarsa - kasama ang rosas na sarsa at pinya na sarsa - at pinaglingkuran ng mga sibuyas, keso, durog na butil na patatas, at kahit itlog ng pugo!
