Ang rum ay isang espiritu na nakabatay sa asukal na nagmumula sa iba't ibang paghahanda, madalas na nakasalalay sa pinagmulan nito - maaari itong madilim, puti, ginintuang, hindi tinatablan, spiced, may lasa, may edad o pinaghalong. Ang iba't ibang mga isla ng Caribbean ay nagpakadalubhasa sa iba't ibang uri, ngunit kung ano ang lahat ng mga ito ay pangkaraniwan ay malaking kagalingan. Tulad ng sinabi ng mga taga-Jamaica, 'sweeten up yuhself' sa mga 16 na rum-based na inumin na maaari mong gawin sa bahay.
Rum at Ting
Ang pagsisimula ng aming listahan ay isang madaling-gawin na Jamaican paboritong na tatangkilikin anumang oras. Ibuhos ang puting overproof na rum sa ibabaw ng yelo at magdagdag ng isang tanyag na lokal na soda ng suha na tinatawag na Ting.
Cuba Libre
Ang pagdidikit na may mga paboritong paborito, mayroon kaming perennially popular na Cuba Libre. Punan ang isang baso na may yelo, pisilin at ihulog sa dalawang mga dayap na tulay, ibuhos ang isang sukatan ng Bacardi at itaas ang pinalamig na cola.
Cuba Libre © Chelsea Nesvig / Flickr
Sorrel
Ang klasikong pag-inom ng Pasko, si Sorrel ay isang uri ng katumbas na tropikal na katumbas ng alak. Ang mga sepal ng mapula na pulang halaman ng sorrel ay kumulo sa tubig na may pimento at gadgad na luya at pagkatapos ay pinalamig ng magdamag. Sa susunod na araw, pilayin ang ngayon malalim na pulang likido, magdagdag ng asukal, dayap at puting hindi tinatablan na rum. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal at maglingkod sa ibabaw ng yelo.
Eggnog
Manatiling may maligaya na tema, ang isang tropikal na paikutin sa lumang klasikong bakasyon ay rum-based eggnog. Lantaran, ang tanging paraan upang masiyahan sa eggnog ay ang 'spike' ito - magdagdag ng isang disenteng madilim na rum tulad ng Appleton's VX at isang kurot ng nutmeg. O kaya pampalasa ito sa Spice Rum ni Kapitan Morgan.
Homemade Eggnog © Piviso / Flickr
Rum Old Fashioned
Kung makakapag-gulo ka sa mga luma, kailangan mong gumamit ng isang mahusay na rum - kahit isang 21 taong gulang. Magdagdag ng isang ice cube, isang cube ng asukal at isang kutsarita ng tubig sa isang baso at pukawin. Sundin ng dalawang dash ng mga bitters at pukawin. Magdagdag ng 2 oz ng rum. Palamutihan ng orange na alisan ng balat.
Daiquiri
'Uminom ako upang gawing kawili-wili ang ibang tao' sabi ni Hemingway, isang tao na nasisiyahan sa daiquiri na mayroong isang pinangalanan sa kanya. Daiquiris ay dumating sa maraming mga lasa at pagkakaiba-iba; paghaluin ang iyong sariling klasikong Hemingway Daiquiri: kumuha ng isang shaker at magdagdag ng 2 oz puting rum, ¾ oz grapefruit juice, ½ oz lime juice, ¼ oz maraschino liqueur, ¼ oz syrup. Magkalog at pilay sa durog na yelo o sa isang pinalamig na baso at palamutihan ng isang grapefruit twist.
Strawberry Daiquiri © Valters Krontals / Flickr
Mai Tai
Gawin itong tama at bigyang-diin ang rum - hindi ang bunga. Oh, at kanal ang payong ng papel! Punan ang isang shaker na may durog na yelo, magdagdag ng 1 oz Jamaican rum, 1 oz rhum agricole, ½ oz orange curacao, 1 oz juice ng dayap, ½ oz orgeat (isang uri ng almond syrup) at ¼ oz syrup. Magkalog nang hindi bababa sa 10 segundo bago tumulo sa isang baso (huwag pilay) at garnishing na may mint. Paglilingkod sa isang dayami.
El Presidente
Ang Cuba ay may maraming nais na sagutin para sa - ang klasikong 1920 na cocktail na ito ay isa pang paborito. Gamitin ang pinakamahusay na granada na maaari mong mahanap. Punan ang isang shaker na may yelo, magdagdag ng 1 ½ oz puting rum, 1 ½ oz vermouth, isang bar kutsara ng curacao at isang dash ng grenadine. Gumalaw hanggang pinalamig at pilay sa isang pinalamig na baso ng cocktail. Palamutihan na may isang twist ng orange.
Puno ng Rum
Kung dumalo ka sa isang partido sa Caribbean, halos tiyak na iharap ka sa rum punch. Maraming mga hotel sa resort ang mag-aalok ng isa sa pagdating upang makarating ka sa diwa ng holiday. Ngunit mag-ingat, mag-sneak ka sa iyo! Alalahanin ang klasikong recipe: isang maasim, dalawang matamis, tatlong malakas, apat na mahina. Kumuha ng isang tasa ng sariwang kinatas na kalamansi ng dayap, dalawang tasa ng syrup, tatlong tasa ng puting overproof na rum at apat na tasa ng pinaghalong fruit juice. Paghaluin ang lahat ng ito, palamig at maglingkod sa ibabaw ng ice
Mga Cocktail ng Beach © shuettner890 / Pixabay
Bagyo
Gawin ang orihinal: punan ang isang shaker na may durog na yelo, magdagdag ng 2 oz ng madilim na Jamaican rum tulad ng Voc ng Appleton na may 1 oz ng sariwang kinatas na lemon o dayap na juice at 1 oz ng passionfruit syrup. Iling at pilay sa isang baso at palamutihan ng kulay kahel. Panatilihin ang iyong kredibilidad sa pamamagitan ng pag-iwas sa payong.
Madilim at Stormy
Ipikit ang iyong mga mata at mag-isip ng Bermuda! Ang naka-refresh na simpleng inuming ito ay may dalawang sangkap lamang. Punan ang isang baso na may mga cube ng yelo, magdagdag ng isang madilim na rum (para sa pagiging tunay na gumamit ng Itim na Selyo ng Gosling) ngunit ang isang madilim na rum ng amerikano ay sapat na. Nangunguna sa luya ng beer at garnish na may dayap. Masaya.
Piña Colada
Ito ang klasikong inuming bakasyon mula sa Puerto Rico. Kung ang pagala-gala sa mga kalye ng dati ng San Juan na naghahanap para sa orihinal na piña colada ay hindi maginhawa, pagkatapos ay ihalo ang isa sa bahay. Magdagdag ng 1.5 tasa ng yelo sa isang blender na may kalahating tasa ng mga frozen chunks ng pinya, 2 oz ng pinalamig na juice ng pinya, 2 oz ng niyog na cream, at 1 ½ oz bawat isa ng mga puti at madilim na rum. Timpla hanggang sa magkaroon ka ng isang maayos na slushy texture. Ibuhos sa isang baso at palamutihan ng pinya.
Piña Colada © Ruben I / Flickr
Bomba ng Cherry
Huwag ipagpaliban ang pangalan, ito ay isang matandang inumin. Punan ang isang shaker na may yelo, magdagdag ng 4 oz puting rum, 4 oz grenadine, ang juice ng isang dayap at top off sa club soda. Gumalaw at pilay sa isang baso. Palamutihan ng mga cherry maraschino at isang hiwa ng dayap.
Pintura
Ginagawa ng Painkiller kung ano mismo ang sinasabi nito, kung manatili ka sa inirekumendang dosis. Kumuha ng isang shaker at magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga ice cubes lamang. Magdagdag ng 2 oz dark rum, 4 oz pineapple juice at 1 oz orange juice. Pagkatapos, magdagdag ng 1 oz ng coconut cream at iling ng 10 segundo. Ibuhos sa isang mataas na baso, magdagdag ng sariwang gadgad na nutmeg at palamutihan ng dayap.
Mojito
Maglagay ng 10 dahon ng mint, isang hiwa ng dayap at dalawang kutsara ng asukal sa isang baso at putik upang mailabas ang mga langis at juice. Magdagdag ng dalawang higit pang mga wedges ng dayap, pukawin, at punan ang baso ng yelo pagkatapos ibuhos ng higit sa 1 ½ oz ng puting rum. Nangunguna sa club soda at garnish na may dayap.
Mojito © StockSnap / Pixabay
