Gumagawa ang Ecuador ng saging, pinya, niyog, mangga, pakwan, at papaya, ngunit nagtatampok din ito ng isang mundo ng mas kakaibang prutas. Subukan ang ilan sa mga kamangha-manghang magkakaibang matamis na paggamot sa susunod na pagbisita mo.
Uvilla
Ang binigkas na ooh-vee-yah, ibinahagi ng uvilla ang parehong ugat ng Latin para sa salitang ubas - na uva sa Espanyol - ngunit dahil lamang sa iyong karaniwang uvilla ay tungkol sa parehong sukat ng iyong pangkaraniwang ubas. Ang mga dayuhan ay mas nakakiling na tawagan itong isang gooseberry, ang dilaw-sa-kahel na kulay na prutas ay isang napaka-tart berry.
Uvllias © Rick Segreda
Tuna
Wala itong kinalaman sa mga isda, dahil ang salitang Espanyol para sa huli ay atún. Sa halip, ang prutas na cactus na ito ay kilala rin sa mga manlalakbay bilang isang prickly pear, ay maaaring gawin ang iyong mga kamay na makati kung hindi mo maalis ang alisan ng balat nang may pag-iingat, ngunit masarap na matamis, makatas at may maliit na mga buto, malutong.
Tomate de árbol
Ang pangalan ng prutas na ito ay literal na nangangahulugang "kamatis ng puno, " ngunit hindi ito nauugnay sa kamatis. Oblong sa hugis, at dilaw, pula, o kulay kahel na kulay, ito ay sobrang tart at sa pangkalahatan ay natupok lamang bilang isang inumin pagkatapos na maproseso sa isang blender na may asukal at tubig.
Tomaté de
Pitahaya
Ito ay kabilang sa pamilya na may bunga ng dragon. Hindi tulad ng iba pang mga varieties, gayunpaman, ito ay dilaw, hindi kulay rosas sa labas, at sa loob ay maputi ito, at isa sa mga pinakatamis na prutas sa bansa. Ang kumbinasyon ng mga maliliit na buto at high-fiber pulp ay nangangahulugan din na dapat mong pigilan ang pagkain ng higit sa isang araw, maliban kung sa mga dahilan ng pagtunaw na kailangan mo talaga.
Rick Segreda
Naranjilla
Nabibigkas na nah-rahn-hee-yah, at isa pang halimbawa ng pagkalito ng lingguwistika na maraming mga bisita sa Ecuador ang maaaring maranasan na makilala ang bunga ng Ecuadorian, ang naranjilla ay may isang pangalan na katulad sa naranja, na nangangahulugang orange, ngunit dahil lamang sa kulay nito. Gayunpaman, hindi tulad ng tomate de árbol, ito ay talagang isang kamag-anak ng kamatis. At tulad ng tomate de árbol, hindi ito natupok nang hilaw, ngunit pinaghalo sa tubig at maraming mga sweeteners upang makagawa ng juice.
Mora
Ang mora ay ang blackberry ng Ecuador, na madalas na ihalo sa asukal at tubig upang makagawa ng juice, o paraffin upang makagawa ng jam.
Guayaba vs bayabas
Ang karagdagang pagsasama-sama ng lingual linga para sa mga manlalakbay, ang Ecuador ay parehong bayabas at guayaba, na kung saan ay dalawang magkakaibang prutas na hindi magkakaugnay sa bawat isa. Ang bayabas, na kung minsan ay tinawag na "buntot ng unggoy, " ay isang mahaba, matigas na crusty pod na may matigas, hindi nalalong itim na mga buto, na sakop ng isang matamis, may laman na sapal. Ang Guayaba ay bilog, na may isang dilaw na alisan ng balat, madilaw-dilaw-rosas na laman at masyadong tart sa bawat tuwid, samakatuwid ay pinaglilingkuran ng asukal bilang isang juice, o ginawa sa isang jam na kung saan sa dayuhang merkado ay kilala bilang
bayabas.
Guayaba (kaliwa) at bayabas. Ngunit ang isa sa kaliwa ay ginagamit upang gumawa ng bayabas na jam.
Guanábana
Kaugnay sa chirimoya, at kilala sa Ingles bilang soursop, ang melon-sized na prutas na ito ay nagtatampok ng puting laman na sapal at matigas, hindi nakakabatang itim na buto. Ito ay bihirang kumain ng hilaw, gayunpaman, ngunit mas madalas na ginagamit upang gumawa ng sorbetes.
Chirimoya
Ito ay katulad ng bayabas, hugis-peras lamang, at ang mga dayuhan kung minsan ay tinatawag itong isang custard apple at karaniwang kinakain itong hilaw, na may itim na mga buto na binura.
Granadilla
Ang prutas na kulay kahel na ito ay may isang hard exterior ng shell na binuksan mo upang kumain ng maliit, malutong na buto at matamis na sapal sa loob.
Granadilla © Rick Segreda
Maracuyá
Mababaw na kahawig ng granadilla, nagtatampok ito ng isang malambot na balat at isang napaka-acidic na lasa, na, tulad ng iba pang mga tropikal na prutas sa Ecuador, ay dapat na matamis bago ito kainin.
Maracuyá@flickr.com
Babaco
Medyo katulad ng prutas ng bituin sa Asya sa hugis nitong pentagonal, nauugnay ito sa papaya ngunit walang buto at ang lasa nito ay sinasabing pukawin ang strawberry, ang kiwi at ang pinya. Ito ay napaka makatas, at sa katunayan, madalas na nagsilbi bilang isang juice.
Babaco
Taxo
Minsan tinatawag na saging na bunga, ang pisikal na ito ay kahawig ng isang maliit na torpedo o maliit na football ng Amerika. Sa loob mayroong maraming mga buto, ngunit din marami pulp, at ang dalawa ay pinaghiwalay upang makagawa ng isang tart ice cream o juice.
Taxo
Sapote
Ang sapote ay medyo katulad ng abukado, kung ang abukado ay mayroong ilang malalaking itim na hukay sa gitna kaysa sa isa lamang. Ngunit hindi katulad ng abukado, ang sapote ay isang prutas at ang orange na laman nito ay matamis, kung medyo may sukat din sa texture nito.
Sapote © Gusto ko ang mga halaman! / Flickr
Achotillo
Napakapit na katulad ng Chinese lychee, ang achotillo ay nagtatampok ng isang matigas na pulang balat (kahit na hindi tulad ng lychee, mayroon din itong mga strands ng berdeng follicle), at isang layer ng malinaw, puti, gulaman, laman na mahigpit na nakakabit sa isang malaking, matigas na hukay.
Achotillo
Pepino
Dilaw na may brown na mga guhitan sa labas, hugis-hugis-itlog, katamtaman lamang na matamis at may manipis na balat na iyong kagat, ibinahagi nito ang parehong pangalan sa Espanyol sa pipino, dahil lamang sa karamihan ng mga tao ay hindi nag-abala na sabihin ang buong pangalan nito, pepino dulce - o "matamis na pipino." At ang lasa at texture ay nasa gitna sa pagitan ng isang pipino at isang melon.
