Mula sa isang bohemian hub noong 1950s, kung gayon ang isang regular na restawran na kadalasan ay madalas na madalas na dinalaw ng mga Cubans noong 1980s, hanggang ngayon ay isa sa mga pangunahing turista ng turista ng Havana-ang kasikatan ng La Bodeguita del Medio ay wala nang iba kundi mula pa noong itinatag ito noong 1942.
Sa katunayan, ang tagumpay nito ay lumalampas sa mga pisikal na limitasyon nito sa Old Havana: apat na mga replika na may parehong pangalan ay nagpapatakbo sa Espanya, at marami pa ang La Bodeguita del Medios na nakakalat sa 14 pang mga bansa, kabilang ang Estados Unidos, UK, Germany, Australia at Mexico.
Nagsimula ang lugar bilang isang convenience store sa gitna ng Empedrado Street-samakatuwid ang pinagmulan ng pangalan ng bar, na maaaring isalin bilang, "ang maliit na tindahan sa gitna". Ang may-ari, si Angel Martínez, ay magbebenta ng mga meryenda at inumin sa ilang regular na mga customer; Kasama sa mga ito ang isang bilang ng mga intelektwal na mag-hang out doon pagkatapos magpatakbo ng mga pagkakamali. Sa pamamagitan ng 1950, ang opisyal na pangalan, Casa Martinez, ay hindi gaanong ginamit ng sinuman, at ang tanyag na denominasyon, La Bodeguita del Medio, ay opisyal na inampon.
La Bodeguita del Medio | © Dereck Blackadder / Flickr
Habang lumalaki ang kliyente, ganoon din ang mga handog ng bar. Ang pagkain at inumin ay naging pangunahing negosyo at ang lugar ay nagsimulang malimit ng lokal na pamayanan ng bohemian ng mga manunulat, musikero at mamamahayag.
Ernest Hemingway: "Ang aking mojito sa La Bodeguita"
Ang alamat ay may isang regular, mamamahayag na si Leandro García, na pumirma sa kanyang pangalan sa mga dingding ng restawran at sinimulan nito ang tradisyon ng pag-ambag sa mga lagda na saklaw ngayon ang lugar. Ang listahan ng mga kilalang tao na napuntahan ay mabigat at kasama ang makatang taga-Chile na si Pablo Neruda, Pangulong Salvador Allende, may-akda ng Colombian na si Gabriel García Márquez, Nat King Cole at Ernest Hemingway.
Walang halos anumang walang laman na puwang na naiwan sa mga dingding | © Manuel Castro / Flickr
Si Hemingway ay nagkaroon ng isang espesyal na koneksyon sa lugar, na, naman, may utang sa bahagi ng katanyagan nito sa kanyang pamana. Sa huling bahagi ng 1930s, nang tumira si Hemingway sa Hotel Ambos Mundos, La Bodeguita at El Floridita bar ay dalawa sa kanyang mga paboritong lokal na lugar. Ang mga ito ay nagpatuloy siya sa madalas kahit na matapos niya ang kanyang tahanan sa labas ng Havana, na malayo sa lumang quarter. Ang isang higanteng naka-frame na autograph na iniugnay sa kanya ay buong kapurihan na ipinapakita ngayon sa La Bodeguita, sa ilalim ng kanyang pahayag, "My mojito sa La Bodeguita. Ang aking daiquiri sa El Floridita ”.
Round ng Mojitos paparating! | © Derek Blackadder / Flickr
Ang Mojitos ay ang inuming lagda ng bar-na kanilang pinaglingkuran mula pa noong 1942-at syempre kasama ang menu sa lahat ng uri ng mga cocktail ng Cuban, pati na rin ang karaniwang mga pinggan ng Cuban: puting bigas, itim na beans, inihaw na baboy, at tostones (pinirito na mga planta). Pinapayagan din ng restawran ang paninigarilyo, kaya maraming mga tao ang nasisiyahan sa kanilang mga cigars doon habang nakikinig sa live na Cuban tradisyonal na musika.
Maaari kang makinig sa musika ng Cuban habang nasiyahan ka sa iyong Mojito | © Rinaldo Wurglitsch / Flickr
