Ang mga bisita at lokal ay magkamukha sa Windy City ay walang kakulangan sa mga pagpipilian pagdating sa kasiyahan sa mga masasarap na mga serbesa. Sa mga nagdaang taon, ang eksena ng serbesa ng Chicago ng bapor ay umuusbong, nagbibigay inspirasyon sa mga bagong distillery at mga serbesa, at isang patuloy na pagpapalawak ng mga kaganapan. Nagtatampok ang gabay na ito sa mga lugar at karanasan na dapat subukan ng bawat mahilig sa beer sa Chicago.
Biyernes ng Paglipad
Kapag ang isang lungsod na puno ng mga bapor ng mga bapor ay nagpasiya ng buwanang mga pagdiriwang ng beer ay hindi na gupitin ito, isang magandang senyales na mayroong mga ilog ng masarap na beer na nagkakahalaga ng panlasa. Noong 2017, ang Illinois Craft Brewers Guild ay nakipagtulungan sa Pumili sa Chicago upang lumikha ng isang serye ng pagdiriwang ng serbesa na tinawag na Friday Night Flight. Sa pagitan ng Hunyo at Setyembre, ang mga mahilig sa beer ay maaaring dumalo sa anumang (o lahat) ng anim na mga kaganapan sa pagtikim sa paligid ng lungsod. Ang isang magkakaibang kapitbahayan ay nagho-host sa bawat kaganapan sa isang tag-araw na Biyernes ng gabi mula 6 ng gabi hanggang 9 ng gabi (ulan o lumiwanag).
Ang pagbabayad ng isang makinis na $ 15 nang mas maaga (o $ 20 sa pintuan) ay makakakuha ka ng 10 masarap na three-onsa gulps ng mga lokal na draft. Ang ilang mga kaganapan ay ipinagmamalaki ng higit sa 10 mga serbesa sa Chicago sa pagdalo, na nangangahulugang maraming subukan. Gusto mo ng isang sneak peek? Ang kaganapan ng pagbubukas ng gabi sa taong ito sa Lakeview ay nagtatampok ng 28 natatanging mga serbesa, kabilang ang Revolution, Dovetail, Haymarket, Half Acre, at Greenstar. Siguraduhing mag-iwan ng silid para sa nakakaaliw na pagkain na makukuha mula sa mga paborito sa rehiyon tulad ng Big Star at Usok na Tatay.
Subukan ang mga tonelada ng natatanging mga serbesa sa mga kaganapan sa Biyernes ng Biyahe sa Chicago sa mga kaganapan sa tag-araw. © Danielle Griscti / Flickr
Morton Arboretum Craft Beer Festival
Sino ang nagsasabing ang botani at beer ay hindi pares ng maayos? Pinagsasama ng Morton Arboretum ang dalawa na may multa sa kanilang taunang Craft Beer Festival. Para sa ikalimang taon nang sunud-sunod, ang parehong mga miyembro at hindi miyembro ay maaaring bumagsak sa damo, sa ilalim ng mga puno, at sa paligid ng mga bulaklak habang tinatangkilik ang mga ales mula sa 45 iba't ibang mga serbesa sa loob at sa paligid ng Chicago. Nagtatampok din ang pista na ito ng mga cask beers, na binuo gamit ang isang bahagyang kakaibang proseso ng pagbuburo kaysa sa mga regular na mga serbesa, na nagbibigay sa kanila ng mas matatag na lasa at aroma. Dahil magagamit sila sa limitadong dami, inirerekumenda na ang mga tunay na mahilig sa beer ay bumili ng mga tiket sa VIP nang maaga. (Ang mga may hawak ng tiket sa VIP ay pumasok sa kaganapan isang oras nang mas maaga kaysa sa mga regular na may hawak ng tiket.)
Ang sinumang may matamis na ngipin ay maaaring gusto ring subukan ang isang Beer Float: isang iskol ng ice cream na nangunguna sa ilang mga beer beer. Ngayong taon ang bandang Euphoria ay gagampanan ang lahat mula sa pop at R&B hanggang sa rock at bansa na live para sa mga dadalo. Isang panghuling perk? Habang mayroon kang 21 upang makapasok, hindi mo kailangang uminom. Ang dinisenyo na mga driver ng tiket ay $ 15 lamang at may kasamang komplimentong tubig at soda. Matalino!
Ang Morton Arboretum, 4100 Illinois Ruta 53, Lisle, IL, USA, +1 630 968 0074
Ang Morton Arboretum ay tahanan ng napakarilag mga dahon at masarap na pagdiriwang ng beer beer. © willowbrookhotels / Flickr
Ravenswood sa Tapikin
Kamakailan lamang, ang kahabaan ng Ravenswood Avenue sa pagitan ng Balmoral at Irving Park ay mahal na may label na "Malt Row." Tulad ng inaasahan ng isa, ang pamagat ay tumutukoy sa maraming mga serbesa at distillery na sumikat sa Ravenswood Corridor sa nagdaang mga taon. Mayroong anim na ngayon, at ang bawat isa ay isang itinampok na pub sa tag-araw na Ravenswood sa festival festival. Kasabay ng ilang iba pang mga lokal na serbesa, ang mga mula sa Malt Row ay naroroon sa mga Chicagoans kasama ang kanilang pinakamahusay na mga serbesa, cider, at espiritu (KOVAL Distillery ay pupunta doon, at dalubhasa sila sa vodka at wiski).
May mga nagtitinda ng trak ng pagkain, mga bagong kilos sa musikal bawat oras, at mga lokal na artista na nagbebenta din ng mga sining at kabutihan. Ang bayad sa pasukan ay isang $ 5 na iminungkahing donasyon lamang; ang $ 35 pre-sale package ay may kasamang hindi kinakalawang na asero na tumbler at apat na ticket ng inumin, mabuti para sa isang inumin bawat-plus, makakapasok ka sa linya ng tiket pagdating mo. Ang mas mahusay na balita ay kung hindi mo ito magagawa sa kapistahan, ang Malt Row ay nandoon pa rin sa loob ng isang linggo, na may maraming baso upang punan.
Ang Dovetail Brewery, bahagi ng Ravenswood sa Tap at Malt Row, ay humahambing sa paggawa ng serbesa sa isang pinong sining. © Kurman Communications, Inc. / Flickr / Derivative mula sa orihinal
Fountainhead
Magpahinga mula sa malalakas na kapistahan upang magbabad sa maraming mga bar at restawran sa paligid ng Windy City na may malawak na mga menu ng beer. Hindi lamang ang Fountainhead sa Ravenswood ay ipinagmamalaki ang isang kamangha-manghang menu ng pagkain, ngunit ang kanilang mga listahan ng beer at wiski ay ilan din sa pinakamahaba sa Chicago. Hindi na kailangang magbiyahe ang mga parokyano sa Belgium para sa isang Westmalle Tripel Trappist na serbesa. Hindi sa mood para sa Trappist beer? Mayroong higit sa 20 beers sa draft mula sa buong bansa at hindi mabilang na mga lahi sa mga bote at lata mula sa buong mundo na naghihintay na matikman.
Nag-aalok din ang Fountainhead ng mga beer ng gluten-free at isang napakalaking listahan ng cider, kasama ang mga lambic brews, dobleng IPA, sour ales, at barley wine, upang pangalanan ang ilang mga karagdagang kategorya na magagamit. Mayroong isang bagay para sa bawat umiibig ng beer sa Fountainhead-at upcale na lutuing Amerikano na mag-boot.
Fountainhead, 1970 W. Montrose Avenue, Chicago, IL, USA, +1 773 697 8204
Ang trappist beer, na inihurnong ng mga Trappist monasteryo sa Europa, ay magagamit dito mismo sa Chicago. © Philip Rowlands / WikiCommons
BeerHoptacular
Kung mayroong isang bagay na sasabihin tungkol sa BeerHoptacular, ito ay pinarangalan ang kultura ng beer at ang kasaysayan sa likod ng inumin. Tuwing taglagas, ang kaganapan ay nagdudulot ng mga mahilig sa beer, mga gumagawa ng serbesa sa bahay, at malalaking pangalan upang magkasama upang ipagdiwang ang mga alyado sa Amerikano. Sa mahigit sa 150 iba't ibang mga bapor na kinatawan, imposible na hindi makahanap ng mga lumang paborito at mga bagong pagsasama. Mula nang ito ay umpisahan noong 2010, ang BeerHoptacular ay naging paborito ng taglagas para sa mga lokal, at isang mahusay na alternatibo sa mahuhusay na mga partidong Oktubrefest na saturate sa lungsod. (Hindi na may mali sa Oktubrefest! Magaling lamang magkaroon ng mga pagpipilian.)
Ngayon sa ikawalong taon, ang kaganapan ay ibabalik ang Homebrew Competition nito. Ang mga club o indibidwal na may karanasan sa paggawa ng kanilang sariling beer (o sabik na ipakita ang mga bagong kasanayan) ay maligayang pagdating upang makakuha ng isang pagkakataon upang mapanalunan ang pamagat na "BeerHoptacular Homebrew Club of the Year". Kailangang gamitin ng mga nagsasali ang 12 ounce ng butil na ibinigay ng BeerHoptacular at dapat gumawa ng anim na 12-ounce bote para sa mga hukom. Sa labas ng iyon, laro ng sinuman. Ang pista ay may kaugaliang magbenta, kaya bumili ng mga tiket nang maaga (ang bawat tiket sa pagpasok ay may kasamang 20 na mga inumin na tiket, ang bawat isa ay para sa isang three-onsa sampling ng isang bapor na may likha).
Ang serbesa ng paggawa ng serbesa ay isang siglo na pagsasanay na sumasaklaw sa mga kultura, bansa, at palate. © Queensland State Archives / Flickr
Frost Fest Craft Beer Festival
Kapag iniisip ng karamihan sa mga tao na "pagdiriwang ng beer, " iniisip nila ang mga mainit na kalye ng tag-init at paghuhugas ng mga mainit na aso na may malamig na mga beer. Gayunpaman, ang isang maliit na niyebe ay hindi humihinto sa mga Chicagoans mula sa pagkahagis ng isa sa mga pinakamahusay na pagdiriwang ng beer sa buong taon. Tuwing Pebrero, ang Northalsted Business Alliance, isang hindi pangkalakal na kamara ng samahan ng commerce, ay naglalagay sa Frost Fest Craft Beer Festival sa loob ng isang 4, 000-square-foot (371.6-square-meter) tent. Oo, ang tolda ay pinainit. Oo, ang beer ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mainit-init. Sa mga tala ng pag-ikot ng mga DJ, ang mga sponsor ay nagbibigay ng kasiyahan sa swag, at mga bloke ng yelo na handa na sa larawang inukit, ito ay isang piyesta ng taglamig na hindi katulad ng iba pa.
Nagtatampok ang Frost Fest ng isang mahusay na halo ng mga lokal na gumagawa ng beer tulad ng Revolution at 3 Floyds kasabay ng pambansang pangalan tulad ng Virtue Cider (MI) at Sam Adams (MA). Maaaring pumili ang mga tagabili na bumili ng mga tiket batay sa kung aling mga sesyon ng pista na nais nilang dumalo (hindi katulad ng iba pang mga pagdiriwang na singilin ang isang flat fee para sa buong katapusan ng linggo). Kahit papaano, ginagawang mas masaya ang Frost Fest; matapos magbayad ng $ 40, $ 35, o $ 20 para sa iyong tiket, maaari kang humigop ng maligaya, alam ang isang bahagi ng iyong gastos ay napunta sa Hope For The Day, isang samahan na nakabase sa Chicago na umaabot at nag-aalok ng tulong sa mga indibidwal na nasa panganib para sa pagpapakamatay. Panalo-win.
Ang beer ay mahusay sa taglamig, lalo na dahil ang snow ay kumikilos bilang isang natural na palamigan upang mapanatili ang pinalamig. © valkrye131 / Flickr
Pista ng Barrel Aged Beers
Kilala bilang FOBAB, ang pagdiriwang ng Barrel Aged Beers ay nagsimula mula pa noong 2003. Tulad ng iminumungkahi ng pangalan nito, ipinagdiriwang ng pista ang sining ng paggawa ng serbesa, mead, at cider-partikular na mga maingat na ginawa at pino sa mga kahoy na barrels. Ito ay isa sa mga mas malaking kaganapan sa mga mahilig sa beer at sa paligid ng Chicago ay maaaring dumalo, sa bahagi dahil hindi lamang ito kumukuha ng mga serbesa mula sa buong mundo kundi pati na rin dahil ang mga serbesa na iyon ay madalas na lumilitaw sa isa-ng-isang-uri at sobrang bihirang mga batch. Posible na maaari mong tikman ang isang beer sa FOBAB na hindi mo na muling makahanap.
Ang "Best Of" na mga parangal ay ibinibigay din sa pinaka natatangi at masarap na beer. Halimbawa, noong 2017, nanalo ang Illinois ng Higit pang Brewing Company ng Best of Show Blue Ribbon para sa BA Karma brew, at ang Cincinnati's Listermann / Triple Digit Brewing ay nanalo ng Ginto sa kategorya ng Specialty / Experimental para sa kanilang Chickow! Brandy Barrel na serbesa. Mga tiket para sa kaganapan (na karaniwang gastos sa paligid ng $ 85) ay may kasamang 20 indibidwal na tatlong-ounce pours. Hinihikayat ang mga inumin na kumain ng isang masigasig na pagkain bago ang kaganapan, dahil ang maraming mga itinatampok na mga serbesa ay may mataas na nilalaman ng alkohol. Gayundin, ang mga maliliit na konsesyon lamang ang magagamit.
Ang barrel na may edad na beer ay nagbibigay ng higit pang nuansa lasa kaysa sa mga serbesa na gawa sa mga bakal na bakal. © jgagnon / WikiCommons
