Pinapayagan ng 1516 Reinheitsgebot (German Beer Purity Law) na gumamit lamang ng mga hops, barley at tubig ang mga serbesa ng Aleman sa mga beer. Ang isang tweak sa batas ay nakakita ng lebadura na idinagdag sa listahan. Sa modernong-araw na Berlin, hinahamon ng mga tagagawa ng bapor ang mahigpit na panuntunan na ito at nagsisimula upang maging malikhain.
Hindi natumbas ng mga regulasyong gulang na siglo, ang mga tagagawa ng mga tagagawa ng Berlin ay gumagawa ng ilan sa pinakamahusay na mga IPA ng Europa, pilsner at beers ng trigo, habang ang isang host ng mga bar ay nag-aalok ng mga bomba mula sa buong mundo. Ang isang dating tindahan ng butcher, isang maginhawang butas ng pagtutubig ng Italya at isang taguan tulad ng lodge ay kabilang sa mga pinakamahusay na bar para sa mga beer beer sa Berlin.
Muted Horn
Bar, Craft Ale Bar, Beer, $$ $$
Ang kumikinang na neon pink sign ng Neukölln's Muted Horn ay naramdaman tulad ng isang paanyaya na huminto at kumuha sa huli ng hapon ng hapon na may inumin o dalawa sa liblib na patio nito. Hakbang sa loob, at makakahanap ka ng isang malaking pagpili ng mga de-boteng bote ng likha - mga maasim na ales na may mga pana-panahong mga tala ng prutas mula sa Cascade, tsokolateng tsokolate mula sa Masamang Kambal at kahit na hindi pangkaraniwang mga pagpipilian, tulad ng isang kalabasa na mula sa pamahiin. Mayroon ding isang hanay ng mga glider-free cider, na may mga flavors kabilang ang blackcurrant, bergamot at elderflower. Huminto para sa isang inumin sa maagang gabi bago magtungo sa malapit sa Tempelhofer Feld na kumuha sa paglubog ng araw sa ibabaw ng airfield-naka-city-park.
Karagdagang impormasyon
Araw:
3:00 pm - 2:00 am
Mon - Thu:
5:00 pm - 2:00 am
Biyernes:
5:00 pm - 3:00 am
Sab:
3:00 pm - 3:00 am
49 Flughafenstraße, Bezirk Neukölln, Berlin, Berlin, 12053, Germany
Nagbebenta rin ang Muted Horn ng isang seleksyon ng mga cider | © Nailya Bikmurzina
Eschenbräu
Bar, Craft Ale Bar, Pub Grub, Beer $$
Sa labas lamang ng walang kapararasang facade ng isang gusali ng gobyerno sa Kasal ay si Eschenbräu, isang paboritong kapit-bahay sa Sprengelkiez. Sa gabi, ang lilang at asul na pag-iilaw ay nagbibigay-ilaw sa pang-industriya na interior. Ang Venture sa loob upang umupo sa pagitan ng makinarya na paggawa ng serbesa at pilak, o sa mas mainit na buwan, magtipon sa mga mesa sa labas. Ang Eschenbräu ay isang serbesa para sa lahat ng mga panahon, isang kalidad na makikita sa umiikot na pagpili ng mga pana sa pana-panahon. Kung nakakaramdam ka ng peckish, maaari kang magdala ng iyong sariling pagkain o subukan ang mahal na flammkuchen ng serbesa (kung hindi man kilala bilang Aleman na pizza). Ang mga nasa mas malakas na bagay ay dapat ding suriin ang hanay ng mga likido na distilled in-house.
Karagdagang impormasyon
67 Triftstraße, Mitte, Berlin, Berlin, 13353, Alemanya
+491624931915
Mga Hops at Barley
Bar, Craft Ale Bar, Pub, Pub Grub, Beer $$
Ang mga Hops at Barley ay hindi lamang mga beer beer kundi pati na rin cider | Paggalang ng Hops at Barley
Ang pagpasok sa Hops & Barley, na nakalagay sa isang tindahan ng isang butcher, ay maaaring pakiramdam tulad ng pagpasok sa sala ng lola mo. Ang minimalist ngunit kitschy na hitsura ay nagbibigay ng isang malaswang pakiramdam, na pinapayagan ang beer na maging pangunahing pang-akit. Umikot hanggang sa pinakintab na kahoy na bar upang makita kung ano ang nasa gripo, at humigop ang iyong pagpili sa labas habang pinapanood mo ang mga hip-hip na mga residente ng Friedrichshain na sumayaw hanggang sa bumagsak sila sa mga kalapit na club tulad ng Berghain. Kapag napunan mo, maglibot sa Boxhagener Platz, kung saan makakakita ka ng maraming mga lugar na naghahain ng mga huli-gabi na munchies, kasama ang pamasahe ng Lebanese mula sa Imbiss Sanabel. Kung nais mong malaman ang higit pa tungkol sa proseso ng paggawa ng serbesa, mag-sign up para sa isang kurso sa paggawa ng serbesa o mag-book ng isang paglilibot sa paggawa ng serbesa.
Karagdagang impormasyon
22/23 Wühlischstraße, Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, Berlin, 10245, Germany
+493029367534
BRLO Brwhouse
Bar, Craft Ale Bar, Restaurant, Beer, $ $$
Maaaring maglakbay ang mga parokyano sa paggawa ng serbesa ng BRLO | © BRLO Brwhouse
Nasa malapit mismo sa paboritong lokal na hang-out ng Schöneberg, ang Park am Gleisdreieck, ang paggawa ng serbesa ng BRLO, bar at restawran trifecta ay naghahain ng mga artisanal beers at isang menu na nagtatampok ng mga nobelang gulay na gulay (isipin ang mga karot at inuming may alkohol o inuming may damo at rhubarb) na ipinares sa mga pang-rehiyonal na karne. Sa pamamagitan ng isang halo ng iba't ibang mga maliit na batch na mga bomba, tulad ng isang CBD-infused double IPA, sulit ang iyong habang upang makakuha ng isang paglipad ng iba't ibang mga beers upang mag-sample. Ano ang natatangi sa mga beer ng BRLO? "Ang aming malupit ay mahigpit na organic. At gumagamit kami ng mga magagandang hops ng aroma upang lumikha ng natatanging lasa ng BRLO, " sabi ni Susanna Glitscher, isang tagapagsalita ng BRLO. Ang mga nagluluto na serbesa ay maaaring mausisa upang tumingin sa likod ng mga eksena sa isa sa mga pampublikong paglilibot sa paggawa ng serbesa (na may opsyonal na panlasa), na gaganapin tuwing Miyerkules at Sabado.
Karagdagang impormasyon
16 Schöneberger Straße, Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, Berlin, 10963, Alemanya
+493055577606
Atmosfer:
Boutique, Family Friendly, Stylish, Relaxed, Sa labas
Nag-aalok ang BRLO ng isang panlasa ng board na may mga pares ng pagkain | © Natascha Gass
Kaschk
Bar, Cafe, Craft Ale Bar, Beer, Kape, $$ $$
Paggalang ng Kaschk
Ang bar ng Mitte na ito ay nagdudulot ng lasa ng Nordic hanggang Central Berlin - kabilang ang pangalan nito, Kaschk, na isang twist sa mabigat na Nordic cocktail karsk (isang halo ng kape at moonshine). Ang Kaschk ay nagpapatakbo bilang isang tindahan ng kape sa araw at isang bar sa gabi, nangangahulugang maaari kang uminom ng mga Scandinavian na mga bomba hanggang sa huli sa gabi, pagkatapos ay bumalik muli sa susunod na umaga upang mapawi ang iyong hangover na may isang croissant na tsokolate at isang shot ng caffeine. Tangkilikin ang panlabas na pag-upo sa tag-araw at sumipsip sa glühwein na gawa sa bahay (na katulad ng mulled wine) sa lugar ng lodge na tulad ng taglamig. Siguraduhin na magtungo sa basement para sa isang laro ng shuffleboard (at kung talagang magaling ka, bantayan ang mga kampeon ng shuffleboard ng Kaschk).
Karagdagang impormasyon
Araw - Mon:
10:00 am - 2:00 am
Mon - Tue:
8:00 am - 2:00 am
Tue - Wed:
8:00 am - 2:00 am
Wed - Thu:
8:00 am - 2:00 am
Thu - Biyernes:
8:00 am - 2:00 am
Biyernes - Sab:
8:00 am - 3:00 am
Sat - Araw:
10:00 am - 3:00 am
40 Linienstraße, Mitte, Berlin, Berlin, 10119, Alemanya
