Mayroon bang mas mahusay kaysa sa isang malamig na beer habang nakaupo sa beach? Kumusta naman ang isang malulutong na ale na may isang gilid ng pagkaing-dagat? Karamihan sa mga tao ay nakakaalam tungkol sa mga Portuguese na alak, ngunit ang kaalaman sa mga cervejas ay maaaring maging isang maliit na buhok. Ang eksena ng bapor ng bapor ay sa wakas ay tumama sa Iberian Peninsula at ang rehiyon ng baybayin na ito ay mayroon ng isang kultura ng beer na ang lahat ay nagmamay-ari. Pagtawag sa lahat ng mga mahilig sa beer, huwag iwanan ang Portugal bago subukan ang mga tatak na ito!
Sagres
Ang isa sa mga pinakapopular na kumpanya ng serbesa sa Portugal ay marahil ang Sagres. Ito rin ang pangalawang pinakamatandang kumpanya, na naitatag noong 1934. Ang maputlang lager ay ang pinaka-karaniwang uri ngunit gumagawa rin ang Sagres ng isang Preta (isang madilim na ale), Bohemia (na auburn), Radler (ang maputla na ale na may dagdag na prutas sipa), kasama ang paminsan-minsang mga espesyal. Kapag nag-order ka ng isang imperyal sa Portugal (isang maliit na draft), ito ay alinman sa Sagres o Super Bock.
Sagres © Fredrik Rubensson / Flickr
Super Bock
Ito ang pinakalumang kumpanya ng beer sa Portugal, na itinatag noong 1927, at ang mga hindi pabor sa Sagres ay karaniwang ginusto ang Super Bock. Malamang makikita mo ang isa o ang iba pang mga naka-spot sa tascas (maliit na restawran); Ang Super Bock ay ang sponsor din para sa pangunahing music festival Super Bock Super Rock sa Lisbon. Mayroon itong malulutong na lasa at iba pang mga varieties ay may kasamang isang Stout, isang Green (isang bahagyang timpla ng prutas), at isang Abadia (na isang natatanging pulang kulay). Ang klasikong Super Bock ale, gayunpaman, ay nananatiling isang paborito.
Ang Superbock ay isang pangunahing kumpanya ng beer sa Portugal © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovina
Ipinapakilala, ang isa sa unang mga bapor ng bapor ng Portugal! Una itong ginawa sa Porto ngunit maaari na itong matagpuan sa maraming mga pangunahing lungsod, kabilang ang Lisbon. Gusto mo bang malaman kung ano mismo ang iyong iniinom? Ang Sovina ay ginawang puro tubig, lebadura, malt, at hops, at ipinagmamalaki ng kumpanya ang isang kumpletong kakulangan ng mga kulay at preservatives. Mayroon din silang isang beer na unang nakaupo sa mga bariles ng alak, para sa isang masarap na halo ng kultura bilang karagdagan sa mas maraming lasa. Simot!
Dois Corvos
Ito ay isang craft beer na inihurnong sa Lisbon, na nag-aalok ng isang hanay ng mga estilo mula sa mga IPA hanggang Porters at Pale Ales. Ang kumpanya ay itinatag noong 2013 at nagsilbi nitong unang beer sa publiko sa 2015, kaya napakabata pa. Ang Dois Corvos ay may kaunting kasiyahan na pinangalanan ang mga beers nito, pagguhit mula sa Lisbon at pangkalahatang katatawanan, kabilang ang Avenida, Metropolitan, Stardust, at Três Santos.
Cerveja Musa
Habang nagba-browse sa mga tindahan ng beer at alak ng Lisbon, maaari mong mapansin ang isang istante o tumayo na puno ng maliwanag na toned na bote at sobrang natatanging pangalan, tulad ng Red Zeppe-Lin Ale at Ipinanganak sa IPA. Ito ay isang pares ng mga tatak ng Cerveja Musa. Mula sa laglag na puno ng hop (na tinatawag na Mick Lager) hanggang sa isang India Pale Ale (ang Ipinanganak sa IPA), ang mga beers na ito ay kasing eclectic bilang kanilang mga pangalan at masarap din. Ito ay tiyak na isang artisanal beer na may maraming pagkatao.
Letra
Sa kabilang banda, marahil mas mabuti para sa isang beer na magkaroon ng isang mas simpleng pangalan? Ano ang mas madali kaysa sa isang sulat? Literal na isinalin ni Letra bilang "liham" at ayon sa iminumungkahi nito, ang bawat istilo ng beer ay ikinategorya ng sariling liham: A para sa Weiss, B para sa Pilsner, C para sa Stout, at D para sa Red Ale. Pagpapanatili sa pagiging simple na ito, ang mga sangkap ay naibebenta bilang 100% natural, libre mula sa mga preservatives o pangkulay. Ang mga letra ay mula sa hilaga ng Portugal ngunit maaari ding matagpuan sa kabisera at mga lungsod sa pagitan (at timog ng Lisbon, din).
Letra C © Kagandahang-loob ng Cerveja Letra Brewery
