Ang Ghent ay maaaring kilala para sa kanyang dramatikong Gothic skyline, ngunit sa likod ng puso nitong Medieval ay namamalagi ang isang bata at pabago-bagong culinary na ipinagmamalaki ang ilan sa mga pinakamaganda, pinaka masiglang pagkain sa Belgium. Dito, ang mga nakakaaliw na specialty ng Flemish ay nagbabahagi ng pansin ng mga nakakaaliw na pandaigdigang lutuin na pinapanatili ang kahit na ang masigasig na mga foodies sa kanilang mga daliri sa paa.
Ang mga nakakaaliw na specialty ng Flemish ay nagbabahagi ng pansin ng pandaigdigang lutuin sa Ghent © annick vanderschelden / Getty Images
Mayroong higit pa sa kapital ng East Flanders kaysa sa sikat na kahanga-hangang arkitektura. Kung nakikipagsapalaran ka sa kabila ng mga siglo ng mga kastilyo at katedral ni Ghent, makikita mo na ang lungsod ay tahanan ng isang hindi pa umuusbong na eksena sa pagkain. Ang handog sa pagluluto ng lungsod ay nailalarawan ng isang malapit na pamayanan ng mga restawran na may mata patungo sa pagpapanatili - "isang malaking kapitbahayan", tulad ng Kim Devisschere at Nele Victoor, ang chef at kasosyo mula sa tanyag na Ghent restaurant Roots, ilarawan ito. Kung plano mong makuha ang iyong punan ng mga Flemish delicacy sa mga mahal na bistros o abutin ang pinakabagong mga trend ng pagkain sa mga hip eateries, ang pinakamahusay na mga restawran ni Ghent ay sumasaklaw sa diwa ng isang lungsod na kilala upang mahalin ang bago at yakapin ang bago.
Tangkilikin ang tradisyonal na pamasahe sa Du Progres
Brasserie, Restaurant, Belgian, $ $$
Si Chef Kim Devisschere at ang kanyang kasosyo na si Nele Victoor ay matatag na naniniwala sa walang-frills, demokratikong presyo ng gourmet na kainan. Ang kanilang etos ay isinalin sa Roots, isang snug bistro na nakatago sa isa sa mga cobblestone allys sa charismatic Patershol na kapitbahayan ni Ghent. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang restawran ay tungkol sa pinanggalingan ng West Flemish ng Devisschere, na sinamahan ng paggamit ng mahigpit na lokal, pana-panahong sangkap na nagdidikta kung ano ang nasa nakapirming presyo na presyo - € 29 (£ 24.70) para sa isang three-course lunch o € 59 (£ 50.30) para sa isang anim na kurso na hapunan, na may pagpili ng dessert o keso. Salamat sa malikhaing, inspirasyon sa pagluluto ni Devisschere, mga pinggan dito ay sumasabog na may kulay, texture at lasa mula sa hindi inaasahang sangkap, tulad ng kalapati ng atay, skate at smoked eel.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
5 Vrouwebroersstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgium
+3293106773
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Serbisyo sa pagkain:
Tanghalian Hapunan
Si Aroy Aroy ay nagpares ng regional Thai na pagkain kasama ang mga tip sa Belgian
Restaurant, Thai
Habang ang karamihan sa mga Thai na restawran sa Ghent ay umaasa sa karaniwang mga madla-kasiyahan tulad ng tom yum sopas at pad thai, si Aroy Aroy ay naghuhukay nang mas malalim sa masarap na lutuin ng bansa, na nagpapakita ng buong rehiyonal na spectrum na may isang Belgian twist mula sa mga lokal na beer beers at natural wines. Itinatag ng mga kapatid ng Blanckaert, ang dating pop-up na ito ay pagdodoble sa kanyang orihinal na konsepto mula sa paghanap ng isang permanenteng address sa Lange Steenstraat noong unang bahagi ng 2018. Ang nakapirming menu nito, na nagsisimula mula sa € 45 (£ 38.30), ay isang kapanapanabik na smorgasbord ng Ang mga Thai specialty specialty, tulad ng southern-style dry curry at crispy duck laab (northeheast-style na maanghang na salad).
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
10 Lange Steenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgium
+32479124590
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Serbisyo sa pagkain:
Hapunan
Naghahain ang Amatsu ng pinakamahusay na sushi sa Ghent
Restaurant, Hapon, Sushi, $ $
Binuksan noong 2007, ang Amatsu ay naghahain ng masarap na pagkaing Hapon na may isang pare-pareho na madaling pinatutunayan ang reputasyon nito bilang pinakamahusay na restawran ng Hapon sa Ghent. Mahirap kang magkamali sa isang assortment ng chef's pagpipilian sushi at sashimi dito, bagaman ang isang degustation menu para sa € 65 (£ 55.40) ay magagamit din para sa isang mas malaking at iba't ibang pagkain. Alinmang pipiliin mo, tiyaking mag-iwan ng ilang silid para sa berdeng tsaa crème brûlée. Sa kabila ng pagiging malapit nito sa palaging paghuhudyat na Korenmarkt, ang restawran ay nakakaramdam ng komportable at kilalang-kilala, salamat sa murang interior. Kunin ang isang mesa sa back terrace kung pinahihintulutan ng panahon.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
29 Hoogpoort, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgium
+3292244706
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Serbisyo sa pagkain:
Hapunan
Ang Paul Boutique ay gumagawa ng banging burger
Ang restawran, Belgian, Amerikano, $ $
Matatagpuan nang pahilis sa kabuuan mula sa istasyon ng Gent-Sint-Pieters, ang pinagsamang tropikal na ito na magkasanib na dalubhasa sa 100 porsyento na Irish na mga burger ng karne ng baka na may isang tag na presyo. Ang isang maliit na uri ng mga inaalok, mula sa klasikong Paul Boutique hanggang sa nagniningas na Sex Pistol (para sa dagdag na € 3.50 (£ 3), maaari mo ring i-level up ang itim na angus beef. Bukod sa karne ng baka at manok, ang Paul Boutique ay nagbibigay din sa mga hindi kumakain ng karne na may pagpipilian sa isda at anim na magkakaibang mga vegetarian burger. Kumpletuhin ang karanasan sa isang panig ng mga cut-cut ng fries at isang bote ng Gentse Strop.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
209 Koningin Astridlaan, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgium
+3293350947
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Serbisyo sa pagkain:
Hapunang pananghalian
Ang restawran ng India na si Rasoi ay gumulong sa pinakamahusay na pagkain ng buong lungsod
Restaurant, Indian
Mahirap na tumayo sa restawran na may tuldok na Vlaanderenstraat, ngunit ang restawran na ito na pinamamahalaan ng pamilya ay hinila ito kasama ang tunay, buong lasa na pagkain na Indian. Nakalagay sa isang malaking silid-kainan na kumpleto sa isang laki ng back terrace, nag-aalok si Rasoi ng isang all-you-can-eat deal na hindi skimp sa kalidad. Para sa € 10.50 (£ 8.95) sa tanghalian at € 14.50 (£ 12.40) para sa hapunan at sa katapusan ng linggo, maaari kang magpakasawa sa mga klaseng Punjabi kabilang ang samosas, butter manok, palak paneer, gulay biryani, dal tarka at sariwang inihaw na tandoori na manok. Ang isang pagpipilian ng chutneys at isang maliit na salad bar ay magagamit din.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
49 Vlaanderenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgium
+3292940671
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
