Matatagpuan sa mga foothills ng Pyrenees sa rehiyon ng Garrotxa, ang maliit na bayan ng Besalú ay isa sa mga pinaka-nakamamanghang site ng medalya ng Catalonia. Sikat sa kamangha-manghang tulay na Romanesque at ang mga vestiges ng nakaraan nitong Hudyo, ang mayaman na kasaysayan ni Besalú ay ginagawang isang perpektong patutunguhan sa araw-paglalakbay na madaling ma-access mula sa Girona o Barcelona. Alamin kung ano ang hindi makaligtaan sa makasaysayang bayan na ito.
Ang kasaysayan ng Besalú
Ang Besalú ay may mahabang kasaysayan ng pagiging isa sa pinakamahalagang bayan sa Catalonia sa mga tuntunin ng impluwensya sa politika at panlipunan. Matatagpuan sa baybayin ng ilog Fluviá, may mga bakas ng mga pag-aayos sa lugar mula pa noong panahon ng Roma. Ang pangalang Besalú mismo ay naisip na magmula sa Latin na bisuldunum, na nangangahulugang 'kuta sa isang bundok sa pagitan ng dalawang ilog' at tumutukoy sa sinaunang kastilyo na pinaniniwalaang tumayo sa site noong ika-10 siglo.
Tingnan ang bayan mula sa lumang tulay © Mikipons
Bukod sa papel nito sa kasaysayan ng Catalan, isa sa iba pang mga kilalang tampok ng kasaysayan ni Besalú ay ang mahalagang pag-areglo ng mga Hudyo na kung saan ay dokumentado na nakatira doon. Tulad ng maraming mga lugar sa Catalonia, ang pamayanang Hudyo ay nanirahan sa isang medyo mapayapang pagkakasamang kasama ng lokal na pamayanan na Kristiyano. Mayroong isang bilang ng mga pogroms na isinagawa laban sa mga Hudyo sa huling bahagi ng ika-14 at unang bahagi ng ika-15 siglo, gayunpaman, hindi katulad sa maraming iba pang mga bayan ng Catalan, sa Besalú ay medyo may pagdanak ng dugo at pinaniniwalaan na ang mga lokal na pamilyang Judio ay pinapayagan na umalis sa lungsod at tumakas sa ibang lugar.
Ano ang dapat makita at gawin
Walang pag-aalinlangan, ang pinakatanyag ng mga tampok ng Besalú ay ang malaking tulay na Romanesque na nagbabantay sa pasukan sa lumang bayan. Sinuportahan ng pitong arko at dalawang tore, ang tulay ay napapanatiling maayos at isang mabuting halimbawa ng arkitektura ng Medieval, kahit na walang alinlangan na naging isang tulay doon mula pa noong panahon ng unang mga pag-aayos ng Roman sa baybayin ng ilog Fluvià.
Ang Plaça de la Llibertat © Óscar Palop
Ang isang malaking seksyon ng orihinal na mga pader ng bayan na hanggang sa ika-12 siglo ay nananatili pa ring buo at naglalaman ng maraming mga lumang daan sa bayan. Sa loob ng mga dingding, ang lumang bayan ng Besalú ay isang kaakit-akit na maze ng mga dingding na bato at mga cobbled na kalye na higit sa lahat ay hindi nailipat mula pa noong Middle Ages. Ang sentro ng lumang bayan ay ang pangunahing parisukat, ang Plaça de la Llibertat, na ngayon ay tahanan sa isang bilang ng mga restawran at mga tindahan ng artisan.
Ang mga bakas ng nakaraan ng mga Judio ng Besalú ay nakikita pa rin, at ang bayan ay sikat sa mga sinaunang ritwal na paglilinis ng puri na kilala bilang miqveh. Natuklasan ng pagkakataon sa 1964, ang mga paliguan ay napetsahan noong ika-12 siglo at pinaniniwalaan na ang ilan sa mga pinakalumang hiyas na paliguan na nakatayo pa rin sa Europa. Ang katotohanan na ang mga paliguan ay napangalagaan nang maayos ay naiugnay sa kalidad ng lupa at tubig na pumapalibot sa miqveh.
Sa lumang bayan © Jorge Franganillo
Saan kakain
Mayroong isang bilang ng mga tanyag na restawran at kainan sa lumang bayan ng Besalú at sa isang abalang araw ay pinapayuhan kang mag-book nang maaga. Ang Pont Vell, na nangangahulugang 'Old Bridge', ay matatagpuan sa tabi ng tulay ng Romanesque at may isa sa mga pinaka-kaakit-akit na terrace sa bayan. Buksan mula noong 1980s nagsisilbi ang mga lutong bahay na lokal na espesyalista sa isang sopistikadong setting na nakapagpapaalala ng isang klasikong restawran ng Pransya.
Ang isa pang tanyag na restawran sa Besalú ay ang Curia Reial, na matatagpuan sa Plaça de la Llibertat mayroon itong isang malaking panlabas na terasa na tinatanaw ang ilog Fluvià. Ang restawran ay nagdadalubhasa sa mga pinggan mula sa rehiyon ng Garrotxa, na tinutukoy nito bilang 'volcanic cuisine' na nauukol sa bulkan na katangian ng rehiyon.
Isang terrace sa lumang bahagi ng bayan © Jorge Franganillo
Para sa isang bagay na mas mababa ang susi, ang La BaRtiga ay naghahain ng isang pagpipilian ng mga light-kagat at meryenda pati na rin ang mga artisan ng beer, lokal na alak at maiinom. Naghahain din sila ng isang mahusay na vermut, na binubuo ng isang carafe ng vermouth at isang masarap na seleksyon ng mga crisps, olives at tinned seafood.
