Ang fish head curry ay unang naimbento sa isang restawran ng India sa Singapore ng isang chef na nais na palugdan ang mga customer ng mga Tsino na madalas bumisita. Hinahalo ng ulam ang impluwensya sa Timog Indya at Tsino sa pamamagitan ng mga pampalasa na mahalaga sa pagluluto ng South Indian curries, mga gulay tulad ng okra, patatas, at talong na may buong ulo ng isang pulang snapper, na itinuturing na napakasarap na pagkain sa China. Inaasahan na makahanap ng kaunting mga pagkakaiba-iba sa curry na ngayon ay matatagpuan sa buong mga restawran ng India, Intsik, Malay, at Peranakan sa mga tuntunin ng mga pampalasa na ginamit at gulay. Ang isang bagay na maaasahan mo ay ang isang ulo ng isda, mga mata at lahat, ay magiging bobbing sa pa-steaming claypot pagdating sa iyong hapag.
Ang kari ni Muthu
Restaurant, Indian, $ $
Ang Banana Leaf Apolo
Matatagpuan sa Race Course Road, nagbabahagi ito ng isang address sa ilan sa mga pinakamahusay at pinakalumang mga Indian na restawran sa lungsod-estado. Ang Banana Leaf Apolo ay nakabukas mula noong 1970s at maraming mga lokal ang kumakain ng kari mula dito sa kanilang buong buhay. Bilang karagdagan, hindi tulad ng karamihan sa mga restawran ng India, nag-aalok sila ng parehong North at South Indian na pagkain, na nangangahulugang makakakuha ka ng iyong perpektong basa-basa na tandoori manok at maanghang na mutton curry ngunit din ang dosai at idlis na sumama sa iyong fish head curry. Ito ay isa pang lokasyon na nag-aalok ng libreng daloy ng bigas at gulay na inihain sa dahon ng saging upang tamasahin kasama ang iyong mga kurso.
54 Road Course Road, Singapore 218564, + 62 938 682
Fish head curry at manok tikka massala. #thebananaleafapolo
Isang litrato na nai-post ni иυя'αqιℓαн (@oh_aqilah) noong Nobyembre 4, 2015 at 4:13 ng PST
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
54 Road Course Road, Rochor, Singapore, 218564, Singapore
+6562938682
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Serbisyo sa pagkain:
Buong araw
Atmosfer:
Kaswal
