Ang whisky ng Irish ay mahusay para sa taong-ikot na pagtusok, hindi lamang sa Araw ng St Patrick. Ngunit lagi kaming nasisiyahan na magkaroon ng isang dahilan upang bumili ng isang bagong bote, at ang green-hued holiday ay kasing ganda ng anuman.
Si Jameson ay maaaring ang tatak na pinakamabilis na nagbubunot sa isipan kapag nag-iisip ka ng mga espiritu mula sa Emerald Isle, ngunit marami pa ang karapat-dapat sa iyong kakilala. Narito ang ilan sa aming mga paborito.
Clontarf 1014 Irish Whisky
Ang triple-distilled at charcoal-filter, ang pinaghalo na whisky na ito ay isang madaling-inumin-makinis at malumanay na matamis, ngunit masarap, na may bahagyang oaky na mga tala mula sa mga bariles ng bourbon kung saan ito ay may edad na. Bilang isang bonus, napakadali sa iyong pitaka, masyadong; dapat mong mahanap ito para sa halos $ 20 isang bote sa karamihan ng mga lugar.
Ang malakas na paglipat: Gumagawa din ang Clontarf ng isang solong malt na, habang hindi magagamit sa Amerika, ay nakatanggap ng isang gintong medalya sa Kumpetisyon sa San Francisco World Spirits. Magtanong ng mabuti at maaaring ibalik sa iyo ng isang tao ang isang masarap na souvenir mula sa isang mapang-uyam hanggang sa mga greener shores.
Knappogue Castle Single Malt Irish Whisky
Ang bote ng entry na antas ng Knappogue Castle ay ang 12 taong gulang na solong malt, na ginawa ng eksklusibo mula sa malted barley at triple-distilled sa isang tradisyunal na palayok na tanso, at may edad sa mga bourbon casks. Ang lasa nito ay nakasalalay sa maliwanag, sariwa, at prutas.
Ang malakas na paglipat: Ang isang bote ng 1951, isa sa mga pinakadulo na mga whisky na umiiral, at itinuturing ng marami na maging isa sa mga pinakamahusay din. Maaari mong subukan ang isang paghigop sa Pagbuhos ng mga ribbons sa NYC, isa sa ilang mga bar sa mundo upang dalhin ito.
"Ang magaan na musika ng whisky na bumabagsak sa mga baso ay isang napagkasunduang pagsasama. -James Joyce, namatay ngayong araw na ito 1941 #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
Isang post na ibinahagi ni Knappogue Castle Irish Whiskey (@knappoguewhiskey) noong Enero 13, 2017 at 8:33 am PST
Green Spot
Dating pabalik sa 1887 ngunit magagamit lamang kamakailan sa US, ang masarap na solong palayok na ito pa rin whisky na ginawa ng Midleton distillery (tingnan sa ibaba) ay may edad na pito hanggang siyam na taon sa parehong mga sherry at bourbon casks, na may mga lasa na may kasamang apple, honey, at nuts.
Ang malakas na paglipat: Kumuha ng isang bote ng espiritu ng kapatid na Green Spot, ang 12 taong gulang na Yellow Spot, pati na rin at ihambing ang pagkakaiba sa mga lasa.
Midleton Dair Ghaelach
Ang Midleton, isang distillery na itinatag halos 200 taon na ang nakakaraan, ay gumagawa ng ilan sa mga pinakatanyag na whiskey ng Emerald Isle na si Jameson. Upang lumikha ng sobrang mataas na dulo na Dair Ghaelach, ginamit ng Midleton ang ilan sa kanyang pinakamagaling na likido, na may edad na 15 hanggang 22 taon sa mga bariles ng bourbon, pagkatapos ay natapos ito ng 10 buwan sa mga barrels ng bagong oak na Irish na ginawa mula sa mga 130-taong-gulang na puno; ito lang ang whisky na Irish na gumamit ng kahoy. Ang Irish oak ay nagpapahiwatig ng higit pa sa isang lasa ng banilya kaysa whisky kaysa sa ginagawa ng Amerikano, na nagreresulta sa isang maanghang, creamy, whisky na tulad ng dessert. Ang label ng bawat bote ay minarkahan ng bilang ng puno kung saan ginawa ang bariles; 10 puno sa kabuuan ang ginamit.
Ang malakas na ilipat: Maniwala ka sa akin, kung pinamamahalaang mong makuha ang iyong mga kamay sa isang bote ng whisky na ito (na bihira at tatakbo ka rin ng $ 250 o higit pa), nagawa mo na ang malakas na paglipat.
