Dahil ang madaling araw ng mga tao ay gumawa ng inumin mula sa mga dahon at bulaklak ng halaman ng wormwood. Ito ay tinatawag na absinthe at ang mga katangian na hallucinogenic na nagpadala ng pintor ng Pranses na si Van Gogh na baliw. Ngayon ay maaari kang kumuha ng isang landas sa pamamagitan ng French at Swiss Alps na sumusunod sa lahat ng mga lugar kung saan ginawa ang absinthe at pagkatapos ay pinagbawalan.
Ang mga Tao ay Nakakainom ng Absinthe sa Mga Siglong
Ang halaman ng wormwood ay may isang napaka-mapait na lasa kaya dapat itong paghaluin sa iba pang mga bagay upang gawin itong mas kaakit-akit ngunit ginamit ito ng mga sinaunang Greeks upang labanan ang malaria at ang mga Romano na ginamit upang ihalo ito sa anise sa alak upang maisulong ang panunaw at mapupuksa ang tiyan mga bug. Ang alamat ay tinatawag na "Artemisia Absinthium" dahil alam ng diyos na si Artemis na protektado ng halaman ang mga kababaihan, na kinuha ito sa pagbibinata at ang menopos upang mapagaan ang kanilang pananakit at pananakit. Mayroong isang scroll papyrus ng Egypt mula 1600BC na pinag-uusapan ang mga katangian ng panggagamot nito bilang isang stimulant, para mapupuksa ang sakit at para sa mga antiseptikong katangian nito.
Ang halaman ng wormwood ay lumalaki sa mga mataas na lugar tulad ng sa mga bundok ng Jura
Ang Absinthe ay Hindi kapani-paniwala Malakas
Ang Absinthe ay madalas na inuri bilang isang napakalakas na liqueur bagaman sa teknikal na ito ay isang espiritu dahil ang asukal ay hindi karaniwang idinagdag sa panahon ng paggawa. Ito ay hindi kapani-paniwalang malakas, madalas na kasing taas ng 70% na patunay. Upang mailagay ito sa pananaw, ang average na alak ay nasa paligid ng 11% at beer sa paligid ng 4.5%.
Ang Wormwood ay Tumubo ng Well sa Jura Mountains
Ang Wormwood ay isang napakatigas na halaman na lumalaki sa Europa sa mga rehiyon na may mataas na kataasan. Ang halaman ay tumutubo lalo na sa hangganan ng Franco-Swiss, sa mga bundok ng Jura. Sa huling bahagi ng ika-18 siglo sa isang lambak ng ilog na tinatawag na Vals-de-Travers sa Swiss side, nagsimulang maghalo ang mga tao ng wormwood na may haras at lemon upang makagawa ng inumin. Noong 1830, ang paglipat ay inilipat sa buong hangganan sa Pontarlier sa Pransya upang mabawasan ang mga buwis sa pag-import.
Ang absinthe ay halo-halong sa iba pang mga bagay bukod sa wormwood upang gawin itong mas malambot
Ang mga tropang Pranses na Ginawa ng Absinthe na Popular sa mga 1800s
Hindi ito tanyag sa una ngunit nang bumalik ang mga tropang Kolonyal ng Pransya na nagtagumpay mula sa ibang bansa ay itinuturing silang mga bayani at nais ng mga tao na kopyahin ang kanilang ginawa. Nag-inom sila ng absinthe upang mabawasan ang mga sakit sa dagat at linisin ang tubig. Nang dinala nila ang inumin sa mga bar at cafe ng Paris, ang mga tao ay sumunod sa suit at nag-order ng pareho.
Sa pamamagitan ng 1900 "Absinthism" Ay Naabot ng isang Epidemya
Sa pamamagitan ng 1900 lahat ay inumin ito para sa isang aperitif. Ang bayan ng Pontarlier ay gumagawa ng 15 milyong litro ng mga bagay-bagay, ang kalahati nito ay nagmula sa pabrika ng Pernod. Si Absinthe ay kilala bilang "berdeng engkanto" dahil sa mga katangian ng hallucinogenic at natagpuan ng mga artista ang inspirasyon sa pamamagitan ng inumin. Ngunit sa pamamagitan ng World War One, nagkaroon ng paggalaw upang mapupuksa ang Pransya ng "absinthism" dahil sa bagong ebidensya sa medikal sa pinsala sa pag-iisip na maaaring gawin (bantog na pinutol ni Van Gogh ang kanyang tainga) at dahil ang lobby ng alak ay lumalaki sa kapangyarihan at ang Katamtaman Liga rin. Noong 1915, ang gobyerno ng Pransya ay pumaputok sa inumin, ipinagbabawal ito sa buong bansa. Ipinagbawal na ng Swiss ito ng limang taon bago nito.
Isang larawan sa sarili ni Vincent Van Gogh na nagalit sa kanyang sarili sa kawalan ng loob © KUUNSTKUULTUR / Flickr
Absinthe Pag-inom ng Went Underground
Si Absinthe ay hindi talaga lumabas ng fashion upang mamatay ang mga tagahanga. Ang Vals-de-Travers ay nagpatuloy na gumawa ng iligal na absinthe - o "gatas ng baka" - na ibinebenta sa ilalim ng mga counter at sa mga backroom bar sa paligid ng lugar. Ang Pranses sa halip imbento ang Pastis upang palitan ang absinthe.
Gumagawa si Absinthe ng isang Bumalik sa Ika-21 Siglo
Sa pagtatapos ng siglo, walang sinuman ang nababagabag sa epekto ng "berdeng diwata" ay maaaring magkaroon ng modernong lipunan. Ngunit mas mahalaga, ang ibang mga bansa sa Europa ay hindi ipinagbawal ito at ang mga tao ay makakakuha pa rin ng mas kaunting mga mamahaling import mula sa ibang lugar. Napagtanto ng isang kumpanya sa Britanya na ang absinthe ay hindi pa talaga ipinagbawal sa Britain at nagsimulang i-import ito nang mura mula sa Czech Republic na nangangahulugang nawawala ang Swiss at Pranses. Noong 2005 at sa 2013, ang absinthe ay naging ligal muli sa Switzerland at Pransya. Pagkatapos nito, ang reputasyon ng inumin ay gumawa ng kasaysayan - ang mga museo na nagdiriwang ng mabuting reputasyong pangkultura ay lumitaw sa Pontarlier at Môtiers.
Nagpunta sa ilalim ng underground si Absinthe bago ma-legalisado sa oras ng siglo na ito
