Papasok na kami sa edad ng konektadong kusina. Nangangahulugan ito na malapit nang makipag-usap ang iyong oven sa iyong refrigerator, ang iyong microwave sa iyong juicer, at lahat ng mga ito ay kukontrol sa iyong telepono.
Kung ang pagluluto ay palaging isang nakakapagod na gawain sa iyo, kung gayon ang mabuting balita ay maaaring nasa daan. Ang teknolohiya ay pumapasok sa kusina, at ginagawa itong pagsukat, paghurno, pagprito, kumukulo, at mas madali kumain.
Si Ben Harris ay ang CEO at co-founder ng Drop, isang kumpanya ng teknolohiya ng pagkain na nagsimula sa mga konektadong kaliskis sa kusina at mabilis na sumulong sa mga interactive na mga recipe ng pagkain, kasama ang panghuling layunin ng pagbuo ng isang operating system para sa kusina. Pumasok siya sa merkado na ito matapos niyang makita ang isang pagbagsak sa kadalubhasaan sa pagluluto at kaalaman.
"Ang kaalaman ay hindi na ipinapasa ngayon, " sabi ni Harris sa Culture Trip. "Sa pamamagitan ng paggawa ng isang interactive na karanasan sa resipe, makikita natin na nagbibigay kami ng kapangyarihan sa mga taong hindi maaaring pakuluan ng isang pan ng tubig upang maghurno ng tinapay at makakain."
Ang Drales Scales at app. Mahusay na Drop.
Drop unang binuo ang mga scale na konektado sa digital, at binalak ang isang buong saklaw ng mga produkto. Ngunit sa sandaling binago ng kumpanya ang pokus nito. "Napagtanto namin kung gaano kahirap na magtayo ng hardware, kaya ang software ang pangunahing pokus ngayon. Ito ay tumatagal sa amin ng mahabang panahon upang makakuha ng lahat ng lugar sa hardware, at mayroon kaming interes mula sa mga tagagawa ng kagamitan sa kusina na wala ang software."
Nagbabanta ang teknolohiya na pumasok sa kusina nang mga dekada, ngunit ang pinakabagong diskarte na hinihimok ng software na nangangako na gumawa ng pinakamalaking pagkakaiba hanggang sa kasalukuyan. Isipin ang sitwasyong ito - nasa iyong pag-uwi sa bahay at inilalabas mo ang iyong interactive na app ng recipe sa iyong telepono. Ang app ay may access sa iyong matalinong refrigerator, kaya bibigyan ka lamang ng mga recipe na mayroon ka ng mga sangkap. Piliin mo ang iyong app at ipinadala ito sa iyong oven, na kung saan ay maaaring mag-pre-heat sa isang touch ng iyong smartphone.
Iyon lamang ang isang katamtaman na interpretasyon ng modernong konektado na kusina, at ang potensyal na umaabot nang higit pa. Ang kotse ay isang katulad na halimbawa. Kapag natanto ng mga carmaker ang iyong sasakyan ay maaari ring isaalang-alang na isang aparato para sa mga app, gadget, at iba pang tech, ang mga posibilidad ay naging walang katapusang. Ngayon, medyo nagmamaneho kami sa mga higanteng computer.
I-drop ang Scale sa aksyon. Mahusay na Drop.
Ngunit saan matatagpuan ang hub ng kusina? Ang ilang mga tagagawa ng appliance ay nagsimulang mag-install ng mga aparato na tulad ng iPad sa mga pintuan ng mga fridges at oven, ngunit naniniwala si Harris na ang mga solusyon ay mas malapit sa gumagamit. "Pag-aalinlangan ko na ito ay isang screen sa harap ng isang refrigerator o oven. Ito ay magiging isang smartphone o personal na aparato. " Sinabi rin niya na mayroong "malaking potensyal" para sa paggamit ng boses sa kusina, tulad ng nakikita sa mga produkto tulad ng Amazon's Echo, bagaman hindi para sa pagluluto.
Noong unang bahagi ng Setyembre, ang Drop ay pumirma ng isang pakikitungo sa Bosch upang ibigay ang katalinuhan nito sa mga aparatong kusina na ginawa ng tagagawa ng Aleman. Ang pagsasama ay magsisimula sa oven 8 Series ng Bosch, ngunit mapalawak ito sa iba pang mga aparato sa hinaharap. Sinabi ni Harris na ang pakikitungo ang magiging una sa marami sa mga tagagawa ng appliance.
Ang kusina, na madalas na tinatawag na puso ng tahanan, ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa ating buhay. Ang paggamit ng teknolohiya sa proseso ay nagdudulot hindi lamang mga benepisyo sa kalusugan, ngunit maaaring magbigay ng inspirasyon sa susunod na henerasyon na ang pagluluto ay hindi tulad ng lahat.
