Ang multikultural, malikhaing kapitbahayan ng Belleville ay may isa sa mga pinaka kapana-panabik na mga eksena sa bar sa Paris. Mula sa mga cocktail na ginawa ng 'Pinakamahusay na Bartender ng Mundo' hanggang sa mga hangout ng craft-beer at mga rooftop bar na may mga nakamamanghang tanawin ng lungsod, ito ang mga pinakamahusay na lugar para sa isang inumin sa Belleville.
Ang ilan sa mga pinaka-makabagong mixologist sa Paris ay pinili upang buksan ang kanilang mga bar sa Belleville © Paris Cafe / Alamy Stock Photo
Si Delphine Epron, pangulo ng Ateliers d'artistes de Belleville, na kumakatawan sa 250 mga artista sa Paris, ay naglalarawan sa Belleville bilang isang bata, dinamiko, nakagaganyak na kapitbahayan na may isang malakas na pakiramdam ng komunidad. "Ito ay isa sa mga bihirang kapitbahayan ng Paris kung saan mayroon kang isang tunay na halo ng mga nagtatrabaho sa klase na Parisians, magkakaibang mga pangkat etniko at artista, " sabi niya. "Ang lahat ng mga taong ito ay nabubuhay at nagtatrabaho sa isa't isa."
Kung gayon, hindi na nakapagtataka na ang ilan sa mga pinaka-makabagong at eksperimentong mixologist sa Paris ay pinili upang buksan ang kanilang mga bar sa Belleville, na binibigyan ang komunidad ng isang hanay ng mga butas ng pagtutubig na umaangkop sa mga nagmamahal sa cockmopolitan cocktail, mga connoisseurs ng beer at mga uri ng arte. Maglakbay sa ilan sa mga pinakamahusay na lugar upang uminom sa Belleville.
Matapang Le Combat, tinulungan ng isang trio ng mabangis na mixologist
Bar, Koktel, $ $
Nang magkita ang mga kaibigan sa Pransya na sina Elena Schmitt at Margot Lecarpentier sa New York City, nakipag-ugnay sila sa kanilang kapwa pag-ibig ng mga cocktail. Pagkatapos bumalik sa Paris at paghahalo ng mga inumin sa naka-istilong Eksperto na Cocktail Club, kinuha ng duo ang paglukso noong 2017 upang buksan ang kanilang sariling bar sa Belleville, kasama ang Elise Drouet. Pinangalanan pagkatapos ng lumang moniker para sa kapitbahayan at upang ipakita ang espiritu ng pakikipaglaban ng trio, ang Le Combat bar ay nagsisilbi ng matikas, mapanlikha na mga cocktail tulad ng Nardine, na ginawa gamit ang mga calvados, amaro, itlog puti, lemon juice at hazelnuts; at ang Red Star, na binubuo ng gin, thyme-infused gentian flower liqueur, asukal, kiwi at lemon juice. Ang mga bisita ay maaari ring kumubkob sa pagbabahagi ng mga plate na kasama ang burrata, terasa, olibo at artichoke.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
63 Rue de Belleville, Paris, Île-de-France, 75019, France
+33980847860
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
