Sinabi ng monghe na Aleman na si Martin Luther, 'Ang Beer ay gawa ng mga tao, alak ng Diyos, ' at sa estado ng Victoria ng Australia, ang isa ay nakatayo sa banal na lupa. Na may higit sa 800 mga alak ng alak at higit sa 600 mga pintuan ng cellar sa buong 21 mga rehiyon, ang mga Victorians ay nasira para sa pagpili pagdating sa vino. Ang viticulture ng Victoria ay maaaring masubaybayan sa kalagitnaan ng ikalabinsiyam na siglo nang nagsimula ang mga settler ng Switzerland na nagtatanim ng mga ubas at, mula noon, ang mga winemaker ay nagtimpla ng isang palumpon ng mga estilo kabilang ang Pinot Noir, Chardonnay, at Shiraz. Nai-pop na namin ang tapunan sa pangunahing mga rehiyon ng alak sa Victoria at hinihikayat ka na itaas ang isang baso sa iyong paboritong homegrown vintage.
Yarra Valley
Ang kasaysayan ng industriya ng alak ng Victoria ay maaaring masubaybayan sa isang ubasan sa Yering Station sa Yarra Valley mula pa noong 1838. Ngayon ang Yarra Valley ay tahanan ng 300 mga ubasan at 160 mga alak, kabilang ang Fergusson Winery at Restaurant, TarraWarra Estate, Sutherland Estate, Oakridge Mga Alak at Mga De Bortoli Wines. Ang katamtamang klima at balanse sa pagitan ng mga butil ng butil at apog sa sahig ng lambak at pulang lupa sa Upper Yarra area ay nagpahiram sa kanilang sarili sa lagda ng rehiyon na Chardonnay, Shiraz at Pinot Noir.
Yarra Valley (1) © Senning Luk / WikimediaCommons
Geelong at ang Bellarine
Ang klima ng maritime at magkakaibang mga lupa - tulad ng mabuhangin loam, loam ng ilog, basalt kapatagan at mga bulkan na lupa - ay nakakaakit ng mga vignerons sa Geelong at rehiyon ng Bellarine mula pa noong 1800. Nagsimulang magtanim ang mga Swiss settler noong 1842 at mabilis na nilinang ang lugar na nagiging isa sa pinakamalaking mga rehiyon na lumalaki ng ubas sa Victoria. Dahil ang muling pagkabuhay ng 1966 ng rehiyon, higit sa 60 mga ubasan ang sumulud sa lugar kabilang ang Jack Rabbit Vineyard, Oakdene Vineyards Winery, Banks Road Vineyard at Leura Park Estate. Regular na nagtatampok sa listahan ng 'pinakamahusay sa pinakamahusay' na James Halliday, ang rehiyon ay pinakamahusay na kilala para sa Chardonnay at Shiraz.
Sunbury
Sampung minuto lamang mula sa paliparan ng Melbourne ang isa sa pinakalumang mga rehiyon ng alak sa Victoria - Sunbury. Ang pakikipag-date pabalik sa 1860s, ang rehiyon na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng tuyong klima at bulkan na lupa na gumagawa ng mga eleganteng Shiraz at prutas na prutas. Ang pinakamagandang winery sa Sunbury ay kinabibilangan ng Craiglee, na itinatag noong 1860 at naitanim noong 1976, ang Goona Warra - nangangahulugang 'resting place ng black swan' - itinatag noong 1863, at ang Galli Estate ay itinatag ng Tuscan migrant na si Lorenzo Galli. Kung naghahanap ka ng isang nagwagi ng parangal, magtungo sa Witchmount, na ang 2004 Estate Shiraz ay pinangalanan ang nangungunang Shiraz sa mundo.
Paggalang kay Goona Warra
Macedon Ranges
Sa pamamagitan ng isang taas ng 350 metro hanggang 700 metro sa itaas ng antas ng dagat, ang rehiyon ng alak ng Macedon Ranges ay 'ang pinakapalamig na klima na lumalagong ubas ng anumang rehiyon ng alak sa mainland, ' na nangangahulugang isang limitadong halaga lamang ng alak ang ginawa. Ang mga kondisyong ito ay mainam para sa Chardonnay, Pinot Noir at Shiraz, na karaniwang nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang kaasiman at mga naka-bold na tala ng prutas. Gayunpaman, kapag bumibisita sa rehiyon na ito, inirerekumenda namin ang 'Macedon, ' isang label na ibinigay upang ilarawan ang katutubong sparkling wine. Kasama sa mga Wineries ang Curly Flat, Hanging Rock Winery, Gisborne Peak at Granite Hills.
