'Mahusay na pagtikim ng dessert gamit ang pinakamataas na kalidad na sangkap na inihurnong sariwa lamang upang magdala ng isang ngiti sa iyong mukha' - iyon ay kung paano binubuo ng may-ari ng Neha Sethi ang Sweetish House Mafia. Para sa isang bagay na naging magkasingkahulugan ng maganda, masarap na cookies sa Mumbai, ang Sweetish House Mafia ay nakakita ng isang tunay na hindi kapani-paniwalang paglago. Narito na sinasabi sa amin ni Neha Sethi ang kuwento sa likod nito at marami pa.
Paggalang kay Neha Sethi
TCT: Ano ang iyong paglalakbay kasama ang Sweetish House Mafia? Maaari mo bang dalhin kami sa isang maikling biyahe pababa sa linya ng memorya?
Nagsimula ang Sweetish House Mafia noong Abril 2013 bilang isang pangalan na binanggit ng aking bayaw sa pagpasa at isang logo na ginawa sa PowerPoint. Ito ay isang proyekto ng pagnanasa, nagsimula hanggang sa malaman ko kung paano gamitin ang aking degree sa pananalapi. Ang katotohanang ito ay nag-alis ng paraan na ginawa nito ay nakakagulat at napakalakas. Hindi kailanman sa aking mga ligaw na pangarap na inaasahan ko na makakakuha ito ng publisidad na ginawa nito at mabilis na ganoon. Ang mga media sa pag-print, TV at radyo ay nangyari sa mabilis na sunud-sunod na pag-iisip. Ang mga sagot ay labis na positibo. Nagmula ito sa pagiging isang proyekto ng pagkahilig hanggang sa isang buong pagpipilian sa karera sa loob ng ilang linggo. Ang mga tao ay nakuha sa pamamagitan ng pangalan, ang hindi nagpapakilala at, nagpapasalamat, ang produkto. Ito ay ang pinaka kamangha-manghang pakiramdam na malaman na ang mga tao ay nag-aalaga ng labis sa mga cookies na hihintayin nila ang linya. Pagkatapos ng isang punto, natanto namin na hindi lamang namin napigilan ang demand at iyon ay kapag nagpasya kaming kunin ang plunge at buksan ang unang tindahan ng ladrilyo at mortar sa Lower Parel. Binuksan ng unang tindahan ang mga pintuan nito noong Setyembre 2014, at mula noon, wala nang pagtingin sa likod. Ang aking maliit na gawaing nakabase sa bahay ay naging isang wastong negosyo na lumilikha ng trabaho.
TCT: Anong payo ang bibigyan mo sa isang taong nagsisikap na masira ang negosyong ito?
Masipag, manatiling nakatuon at maging matiyaga. Maging kumpyansa sa iyong produkto, ngunit maging bukas sa nakabubuo ng pintas. Huwag ilabas ang anumang bagay na hindi ka magiging masayang kumakain sa iyong sarili. Kung gustung-gusto mo kumain ng kung ano ang gagawin mo ay gustuhin din ito ng mga tao. At laging tandaan na ang lahat ay nangyayari para sa isang magandang dahilan.
TCT: Ano ang susunod?
Ganap na tumagos sa pamilihan sa Mumbai. Sa paglipas ng susunod na taon, nilalayon naming buksan ang maraming mga sanga sa kilalang bahagi ng lungsod upang walang Mumbaikar na masyadong malayo sa isang SHM shop.
Mga tanong sa Quickfire:
Android o iOS?
iOS sa lahat ng paraan!
Chocolate o banilya?
Vanilla
Papagsiklabin o isang aktwal na libro?
Papagsiklabin Kaya't mas madali.
Kape o tsaa?
Parehong! Masala chai at malamig na kape.
Ang beach o ang mga burol?
Ang dagat
Introvert o extrovert?
Pumasok
Maaari mong bisitahin ang Sweetish House Mafia sa alinman sa tatlong saksakan nito sa Mumbai - Lower Parel, Nariman Point at Bandra.
