Sa Boston, ang mga inisyatibo na pinamunuan ng mga kababaihan tulad ng Pink Boots at BABES ay nagbabago sa karaniwang pag-aari ng lalaki sa larangan ng paggawa ng serbesa, at kasunod, ayon sa isang lokal na serbesa, ang estado ng Massachusetts ay may pinakamataas na bilang ng mga kababaihan na nagtatrabaho sa industriya. Nakikipagtagpo ang Culture Trip sa mga braso ng kababaihan na nakikipagtunggali sa pagkakaiba-iba ng kasarian sa eksena sa paggawa ng beer sa Boston.
Ito ay isang Linggo ng hapon sa huli ng Hunyo sa bayan ng baybayin ng Ipswich, Massachusetts, at isang karamihan ng mga kababaihan ay nasusunog sa mga costume, braso na nakikipagbuno sa isa't isa. Ang MC hypes up ang karamihan ng tao habang ang mga fighters ay lumapit sa isang makeshift singsing, '80s gitara solos shredding mula sa mga nagsasalita. Ang mga mandirigma ay nakakandado ng mga kamay at iposisyon ang kanilang mga sarili para sa maximum na pagkilos, habang ang tagahatol ay pinanghahawakan ang mga ito sa lugar, tinitiyak na walang sinuman ang may isang hindi patas na kalamangan. Sa pagpapalaya ng tagahatol, itinutulak nila ang kanilang mga bisikleta, habang ang isang pulutong ng walong o sampung malalim na rabidly ay pinipilit sila. Ang bawat away ay mabilis. Ipinagdiriwang ng mga nagwagi, gumalaw ng isang beer, at bumagsak - at ang mga natalo ay ganoon din ang ginagawa. Walang kahihiyan sa pagkatalo dito; ang lahat ng pera na itinaas ng kaganapan, Ang Pink Boots Summer Arm Wrestling Showdown, ay papunta sa pagsulong ng mga karera ng mga kababaihan sa eksena ng beer-area beer.
Ang pera na nakataas mula sa taunang kumpetisyon sa pakikipagbuno sa braso ay pupunta sa pagsulong ng mga karera ng mga kababaihan sa eksena ng beer beer © Jesse Burke / Culture Trip
Ang lahat ng mga fighters - touting beer pun pseudonyms tulad ng "Beere Khan" at "Jane Goodale" - ay mga empleyado mula sa mga lokal na serbesa. Ang surreal taunang fundraiser ay inayos ng Boston kabanata ng Pink Boots Society, isang pambansang konsortium na may layunin na isulong ang mga karera ng kababaihan sa lahat ng aspeto ng industriya ng beer.
Ayon sa Brewer's Association, ang Massachusetts ay may pinakamataas na bilang ng mga kababaihan na nagtatrabaho sa beer, sinabi ni Brienne Allan © Jesse Burke / Culture Trip
Ang kaganapan ay isang testamento sa kolektibong enerhiya at pagkamalikhain ng mga kababaihan sa eksena ng beer sa Boston. "Ang Brewer's Association [ang pinakamalaking grupo ng pangangalakal ng Estados Unidos] ay nagsasabi na ang Massachusetts ang nag-iisang estado kasama ang maraming kababaihan sa paggawa ng serbesa, " sabi ni Brienne Allan, pangulo ng Boston Pink Boots Society at gumawa ng serbesa sa Salem's Notch Brewing. "Sinabi rin nila na mayroon kaming pinaka-magkakaibang mga consumer consumer beer."
Si Brienne Allan, pangulo ng Boston Pink Boots Society at gumawa ng serbesa sa Salem's Notch Brewing © Jesse Burke / Culture Trip
Ang Pink Boots ay naging isang malaking driver ng pagkakaibang ito. Ang organisasyon ay nagtataas ng pera upang mag-alok ng mga scholarship sa mga lokal na kababaihan na nagtatrabaho sa serbesa, upang matulungan silang mapalakas ang kanilang kadalubhasaan. Kasama sila sa mga disiplina sa beer - ang tanging kwalipikasyon na 25 porsyento ng kita ng mga miyembro ay dapat gawin mula sa serbesa. Nangangahulugan ito na ang mga miyembro ay hindi lamang mga tagagawa ng serbesa, ngunit ang mga bartender, marketer, maging ang mga blogger na gumagawa ng bahagi ng kanilang kita mula sa beer.
Nagtataas ng pera ang Pink Boots upang mag-alok ng mga scholarship para sa mga kababaihan na nagtatrabaho sa industriya ng beer © Jesse Burke / Culture Trip
Sa higit sa 200 mga miyembro sa Boston lamang, ang Pink Boots ay naging isang malakas na impluwensyang boses sa lugar ng paggawa ng serbesa. Noong tagsibol 2019, 65 ang mga Massachusetts na serbesa - tiyak na kalahati ng 130 na mga serbesa sa estado - pinakawalan ang mga beers ng pakikipagtulungan ng Pink Boots para sa International Women’s Day.
"Nais ng mga Breweries na maging bahagi nito, ngunit ayaw din nila ang kahihiyan na hindi bahagi nito, " sabi ni Allan. "Gagawin nitong maganda ang hitsura ng kanilang serbesa."
Inilabas ng Notch Breweries ang mga bagong nag-iisang beer na beer sa bawat buwan © Jesse Burke / Culture Trip
Ang eksena ng beer sa Boston ay hindi palaging pinatatakbo sa ganitong paraan. Ito ay ang kakulangan ng pagkakapare-pareho ng kasarian na nagtulak kay Kristen Sykes, co-MC ng braso sa pakikipagbuno ng braso, upang simulan ang BABES (Boston Area Beer Enthusiasts Society) - isang grupo ng pagpapahalaga sa serbesa para sa mga kababaihan - noong 2010. "Nakikisali ako sa ilang tahanan -brew club na napaka alpha at hindi bukas sa iba't ibang mga kasarian, "sabi ni Sykes. "Kaya't, literal akong sumakay at pababa sa Red Line na nagpo-post ng mga flyer upang makahanap ng mga babaeng mahal sa beer beer."
Ito ay ang kakulangan ng pagkakapare-pareho ng kasarian sa eksena ng beer sa Boston na naging inspirasyon kay Kristen Sykes upang simulan ang BABES © Jesse Burke / Culture Trip
Simula bilang isang maliit na pagtitipon sa isang bar sa Cambridge upang pahalagahan ang mga beer beer, ipinagmamalaki ng BABES ang 3, 000 mga miyembro at isang eclectic na hanay ng mga kaganapan, mula sa pagluluto ng beer hanggang sa organisadong pagbiyahe sa pagbibisikleta sa mga serbesa sa Western Massachusetts. Ang mga Sykes ay nagbibigay ng sigasig ng mga miyembro sa pagnanais na makaramdam ng higit na konektado sa mga produktong binili nila at sa mga taong gumagawa ng mga ito.
Ipinagmamalaki ngayon ng BABES ang 3, 000 miyembro © Jesse Burke / Culture Trip
Si Maureen Fabry, co-owner ng CraftRoots Brewing sa kalapit na Milford, ay nauunawaan ang pagbabagong ito sa demand ng mamimili noong binuksan niya ang kanyang paggawa ng serbesa noong 2015. "Nais ng mga tao na malaman na sinusuportahan nila ang kanilang mga kapitbahay, isang bagay na nakakaramdam sa kanila na konektado, na kaya nilang gawin balutin ang kanilang mga sandata, "sabi ni Fabry, habang naglalakad siya sa mga palyete ng mga butil na naihatid mula sa malt house ng kaibigan sa kanlurang Massachusetts.
Kinilala ng CraftRoots Brewery ang pagnanais ng mga mamimili para sa higit na naisalokal, higit pang isinapersonal na mga produkto at serbisyo © Jesse Burke / Culture Trip
Ang CraftRoots ay isa lamang ng ilang bilang ng mga ganap na pag-aari ng kababaihan at pinamamahalaan ng mga serbesa sa estado. Ang modelo ng negosyo ni Fabry ay batay sa pagkonekta sa kanyang lokal na pamayanan sa mga beers na nagmula lamang sa mga lokal na sangkap. "Nais namin na maliit ngunit nag-aalok ng mga beers para sa iba't ibang mga palad; ang punto ay hindi maging isang malaking rehiyonal o pambansang serbesa, "sabi ni Fabry. "Nais naming maging komportable ang mga tao dito, " idinagdag ni Robin Fabry, asawa ni Maureen na co-pagmamay-ari ng paggawa ng serbesa at nagpapatakbo sa harap ng bahay.
Robin at Maureen Fabry ng CraftRoots Brewery, isa sa ilang mga kababaihan at pag-aari ng mga serbesa sa Massachusetts © Jesse Burke / Culture Trip
Ang pakiramdam ng ginhawa ay isang malalim na pananaw sa demand ng consumer, sabi ni Sykes. "Maraming terminolohiya sa serbesa sa paligid ng mga lasa at estilo, at sa ilang mga lugar, ang mga tao ay nag-aalis o nagpapahiya kung hindi mo ito alam, " sabi ni Sykes. "Ang mga BABES ay nilikha upang lumikha ng isang lugar kung saan ang mga kababaihan ay magiging komportable upang subukan ang iba't ibang mga estilo ng beer at pag-usapan ang tungkol sa beer."
Ang BABES ay isang puwang para sa mga kababaihan na subukan ang iba't ibang uri ng beer at pag-usapan ang tungkol sa kanilang gawain © Jesse Burke / Culture Trip
Alam ni Allan ng Boston Pink Boots Society ang pakiramdam na iyon. Maagang sa kanyang karera sa paggawa ng serbesa, ang patuloy na mansplaining sa brewhouse ay nagtulak sa kanya upang ituloy ang mga pag-aaral sa graduate sa paggawa ng agham at pagbuburo sa agham. "Nais kong maging mas mahusay kaysa sa lahat, " sabi ni Allan, "lalo na kung kasama ko ang isang bungkos ng mga pipi na pinag-uusapan sa akin araw-araw at tulad ko, 'Mas karapat-dapat ako kaysa sa iyo.'"
Maureen at Robin Fabry sa kanilang CraftRoots Brewing bar © Jesse Burke / Culture Trip
Si Fabry, Sykes, at Allan ay pinag-isipan ng mga sandali ng pakikipaglaban para sa pagkakapantay-pantay sa kanilang karera sa serbesa, ngunit ang kanilang mga indibidwal na pagsisikap ay nakatulong sa pagbabago ng mga pang-unawa at makisali rin sa kanilang mga komunidad sa kanilang paligid. At lahat sila ay partikular na binibigyang diin na ang Boston ay isang mahusay na lugar para sa mga kababaihan na nagtatrabaho sa o simpleng tinatamasa ng serbesa. Sa dami ng mga serbesa sa Massachusetts na patuloy na dumarami, maaaring humantong sa isa na tanungin kung paano mapapanatili ng merkado ang sarili nito. Ang sagot para sa ngayon ay tumuturo sa gawain ng mga kababaihan at kanilang mga samahan. Sa pamamagitan ng pagpapalawak ng apela - at pagbawas sa snobbery - ng mga beer beer, binuksan nila ang pintuan para sa isang pag-agos ng mga bagong inuming beer at gumagawa.
