Ang Romania ay hindi lamang bantog dahil sa kamangha-manghang tanawin, mga siglo na mga tradisyon at mainit na mga tao, kundi pati na rin sa lutuing bibig. Subukan ang pagbisita sa isang kaibigan sa Romania at hindi ka kailanman mag-iiwan sa isang walang laman na tiyan. Pagdating sa pagkain, sineseryoso ito ng mga Romaniano: kailangan itong maging masarap, maselan, at natapos sa pagtatapos ng pagkain. Ngunit ang pinakamahusay na itinatago para sa pinakadulo; mga ngipin na nakakainit na, bilang buong bilang mo, hindi mo lamang maikakaila. Narito ang ilang mga dessert ng Romania na dapat mong subukan.
Papanași
Hilingin sa isang Roman na magrekomenda sa iyo ng dessert at tiyak na sasabihin nila sa iyo ang tungkol sa papanași. Ginawa mula sa pinirito na masa at matamis na keso ng Romania, mayroon silang hugis ng isang donut. Garnished na may fruit jam at kulay-gatas, bawat kagat ay matutunaw sa iyong bibig. Batay sa isang recipe na nagmula sa Moldova, ang papanași ay naging tanyag sa buong bansa at halos lahat ng mga restawran ay naglilingkod sa kanila. Kapag sa Romania, hindi mo maaaring makaligtaan ang dessert na nagbubuhos ng bibig na ito.
Papanasi na may cream at jam © Nitu Iulian / Flickr
Vargabéles
Karamihan sa mga handa sa mga rehiyon ng Banat at Transylvania, ang vargabéles ay isang dessert na Hungarian na uri na nagpapaalala sa iyo ng mga cake na niluto sa bahay ng iyong ina o lola. Ang inihurnong-pansit na puding na may matamis na keso ay mainam para sa mga nagnanais ng light dessert. Ang sinamahan ng mga pasas, banilya at lemon zest, ang Vargabéles ay isang nakapako na ngipin na maaari mo ring gawin sa bahay. Sa susunod na bisitahin mo ang Romania, hilingin para sa mga tradisyonal na restawran.
Talaga, Talagang Magaling? #Vargabeles? #Dessert #pasta #cheese & #raisins @ targu.mures
Isang post na ibinahagi niRomica Bocsa® (@instafit_daddy) noong Setyembre 8, 2017 at 7:55 am PDT
Kürtőskalács
Sa ngayon ay isang napaka-pinapahalagahan na matamis, ang Kürtőskalács ay isang hugis na kono na inihaw na pastry na nagmula sa mga rehiyon na nagsasalita ng Hungarian ng Romania, na nakararami sa silangang Transylvania. Ginawa mula sa isang inihurnong, matamis na kuwarta na pinagsama sa asukal, ang Kürtőskalács ay maaaring palamutihan ng walnut, kanela, kakaw, at iba pang mga katulad na lasa. Habang ang dessert na ito ay hindi nagsilbi sa mga lokal na restawran, mahahanap mo ito sa maliit, mga dalubhasang panaderya na karaniwang gumagawa lamang ng mga Kürtőskalács.
Kurtoskalacs © Nangungunang Budapest / Flickr
Brânzoaică
Ang Brânzoaică ay isang masarap na dessert na nagmula sa rehiyon ng Moldova, na gawa sa inihurnong kuwarta na puno ng matamis na keso. Bagaman hindi lamang ito ang dessert ng Romania na may pagpuno ng matamis na keso, isang sangkap na talagang mahal ng mga Romaniano, siguradong isa ito sa pinaka masarap na pastry na maaari mong tikman sa bansa. Upang ihanda ito, mayroong isang espesyal na pamamaraan ng pagtitiklop ng kuwarta: una, lumikha ka ng isang parisukat, pagkatapos ay punan mo ito ng ilang keso at sa wakas, ikinubkob mo ang mga gilid sa isa't isa. Para sa isang ganap na may lasa na brânzoaică, ang lemon zest ay idinagdag sa masa, habang ang keso ay tinimplahan ng vanilla at mga pasas.
#healthyfood #glutenfree #eggfree #lactosefree #szafifree #branzoaica #turosbatyu #cleaneating #healtylife
Isang post na ibinahagi niReka Bulz (@reka_bulz) sa Abril 23, 2017 at 3:58 am PDT
Plăcintă cu just
Inihanda sa buong Romania, Plăcintă cu mere, o matamis na apple pie ay ginawa gamit ang isang lumang recipe, at para sa maraming mga Romaniano ang dessert ng kanilang pagkabata. Ang isang masarap na halo ng mansanas, asukal, at kanela na pinupuno ang ilang mga patong ng matamis na masa na nilamon ng asukal ng vanilla. Sa pagitan ng dalawang layer ng kuwarta, isang layer ng gadgad na mansanas ay idinagdag at pagkatapos ay inihurnong sa oven. Ang resulta ay isang malambot, ganap na masarap na cake.
#apple #applepie #placinta #placintacumere
Isang post na ibinahagi ngEmM Coman (@ emm.coman) sa Oktubre 12, 2014 ng 10:00 ng umaga PDT
Pască
Karaniwang kinakain para sa Pasko ng Pagkabuhay, ang pască ay isang tradisyonal na dessert ng matamis na tinapay na may isang keso at mga pasas na pinuno. Malambot, malambot at magaan, ang pască ay hindi nawawala mula sa isang tradisyonal na talahanayan sa panahon ng pagdiriwang ng Paschal (Easter / Paskuwa). Ang matamis na keso, pasas, orange at orange zest, kasama ang banilya at rum ay lumikha ng isang kamangha-manghang aroma na nagbibigay ito ng isang masarap na lasa. Ang bilog na hugis ng cake ay ginawa mula sa tinik na mga piraso ng masa at kung minsan ay pinalamutian ito ng isang krus na gawa sa kuwarta sa gitna.
? ____ Paște Fericit___ ✝️? # paște # traditii # ouăroșii # pască # buonapasqua # happyeaster
Isang post na ibinahagi niLaura Mihaela _____ ∞ _____ (@mandalauram) sa Abril 15, 2017 at 6:31 am PDT
Mucenici
Laging inihanda noong Marso 9, kapag ang pista ng Forty Martyrs ng Sebaste ay ipinagdiriwang ng mga Kristiyano, ang mucenici ay isang dessert na may isang tiyak na simbolismo. Ang 40 martir ay isang pangkat ng mga sundalong Romano na pinarusahan ng kamatayan dahil sa hindi pagsuko sa kanilang relihiyon na Kristiyano. Ngayon, ang cake ay may hugis ng numero na walo, na pinaniniwalaang kumakatawan sa bilang ng mga araw na ginugol ng mga sundalo sa bilangguan. Sikat na pangunahin sa Moldova, ang mucenici ay maaaring inihurnong bilang matamis na tinapay na pinuno ng mga walnut, o pinakuluang at inihanda ng isang syrup na naglalaman ng mga walnut. Parehong perpekto para sa isang matamis na agahan o para sa mas magaan na dessert.
Ang Mucenici ay tinimplahan ng asukal, kanela at walnut • Nicu Buculei / Flickr
