Home sa libu-libong milya ng baybayin, hindi kataka-taka na ang Thailand ay maraming pinggan na may seafood na kumikilos bilang pangunahing sangkap. Narito ang pinaka-masarap na pinggan ng seafood na kailangan mong subukan sa Land of Smiles.
Thai pritong noodles na may prawns at egg - pad Thai
Ang resipe na ito ay isa sa mga pinaka malilimot na pinggan sa Thailand, at ito rin ang pambansang ulam. Ginagawa nitong matamis ang asukal sa palma; idinagdag ang tamarind ay nagdaragdag ng kaunting kaasiman, at ang tanyag na chili ng bansa ay binigyan ito ng isang maanghang na sipa. Ang Pad Thai ay tila hindi kumpleto nang walang idinagdag na prawns, kahit na maaari itong gawing vegetarian. Panghuli, idinagdag ang isang itlog, na nagbibigay ng ulam na sangkap na kapwa texture at lasa. Mahahanap ng mga bisita ang mga taong gumagawa ng pad Thai sa woks sa buong bansa, at maraming mga lokal ang maaaring maghanda ng ulam sa ilang minuto.
Thai, Pagkain, Pad Thai Paggalang ng echiechi / Pixabay
Mainit at maasim na sinigang na prutas - tom yum goong
Ang Tom yum goong ay isa sa mga pinakatanyag na pinggan sa buong Thailand, at marami sa mga karatig bansa nito ay naghahain din nito. Ang sopas, na mas kilala sa bersyon ng Thai kaysa sa Ingles, ay madalas na ginawa gamit ang hipon at maanghang dahil sa idinagdag na mga batang Thai. Ang mga dahon ng Kaffir ay isa sa mga pinakamahalagang sangkap, na ginagawa itong isang mahirap na ulam upang mai-master para sa mga nasa labas ng Thailand, dahil ito ay isang tila matigas na sangkap na makahanap sa ibang mga bansa.
Pagkain ng Pagkain ng 41330 / Pixabay
Red kari na may pinya at prawns - gaeng hua sapparot kap goong
Ang Thai-style red kari ay ang perpektong kumbinasyon ng maanghang at matamis. Ang nagmula sa gitnang Thailand, ang pula na kari na may pinya at prawns ay banayad kaysa sa iba pang mga pulang kurso dahil sa idinagdag na mga piraso ng hiniwang pinya. Nagtatampok din ang ulam na ito ng coconut coconut, na nagdaragdag ng parehong tamis at texture sa masarap na recipe. Ito ay pinakamahusay na ginawa gamit ang isang uri ng pagkaing-dagat, kahit na ang mga lokal ay tila ginusto ang mga prutas.
Thai red curry Paggalang ng Bee / Flickr
Malalim na pinirito na pritong patty - thawt man goong
Kahit na hindi ang pinakamalusog na pinggan, ang mga malalim na pritong patty na prutas ay tiyak na isa sa pinaka masarap na pagkain ng Thai. Ito ay maraming nalalaman sa maaari itong maging isang pampagana o isang pangunahing kurso. Ang mga pangunahing sangkap na kinakailangan upang gawin ang mga malalim na pritong patty na ito ay prawns, pulang curry paste, ilang uri ng gulay, at isang assortment ng mga halamang gamot. Karaniwan, ang isang sarsa ng pipino na parehong maasim at matamis na kasama ang ulam, na may matamis na sarsa ng sili ay isa pang pagpipilian.
Fried courtesy of sharonang / Pixabay
Papaya salad - som tum
Ang papaya salad ay isang sangkap na ulam ng mga nakatira sa Issan, ang hilagang-silangan na rehiyon ng Thailand. Ito rin ay isa sa mga pinaka natatanging pagkain sa buong bansa at nagtatampok ng bawang, sarsa ng isda, asukal, kalamansi, at katas ng tamarind. Maraming iba't ibang mga bersyon ng salad na ito, kahit na ito ay pinakasikat na ginawa gamit ang pinatuyong hipon; gayunpaman, ang iba ay maaaring pumili para sa inasnan na alimango. Alinmang paraan, ang mga bisita ay hindi maaaring magkamali ng pag-order ng partikular na ulam ng seafood.
Pagkain, Thai, Spicy © Paggalang ng xegxef / Pixabay
Hipon at gulay sa panang kari - panang goong
Ang panang curry ay medyo banayad kaysa sa iba pang mga katapat na curry sa Thailand. Ito ay para sa kadahilanang ito ay nananatiling isang tanyag na ulam sa gitna ng mga turista na takot na mag-order ng pagkain na maaaring masyadong maanghang upang kainin. Ang panang kari ay karaniwang kasama ng hipon, o goong, bagaman maaari itong maging vegetarian o ihain kasama ang iba pang mga uri ng karne. Hinahain ito sa steamed rice.
Panang Curry Kagandahang-loob ni Larry Miller / Flickr
