Kung naramdaman mo na kailangan mong pabagalin nang kaunti ang buhay, mag-pause para kumain, uminom, maglaro at makaranas ng Paso Robles na nakatira sa Central California - isa lamang Tank Away mula sa LA.
EAT:
Estrella Restaurant
Ang mga pagkaing Latin na nagtatampok ng tunay na lasa at kapaligiran ng isang South American holiday ay naghihintay sa iyo sa Estrella Restaurant sa Paso Robles. Ang quaint eatery ay matatagpuan sa bayan sa kahabaan ng 12th Street, nang direkta sa tapat ng parke ng lungsod. Ang pagkain ay tunay na buhay na buhay na may natatanging mga kumbinasyon ng palad na nakalulugod ng mga zesty pampalasa, gulay, makatas na karne at magandang pagtatanghal. Inirerekomenda ng TCT ang coconut whitefish, na inihanda sa isang mabangis na chile ng Colorado cream sauce, heirloom tomato, puting alak, adobo na sibuyas, karot at jalapeño peppers. Maganda ang pinaglingkuran sa isang plato ng polenta, bacon at mga bata, ang ulam na ito ay magkakaroon ng iyong mga lasa sa pagsayaw sa kisame nang may kasiyahan. Ipares ang iyong pagkain kasama ang mellow house sangria o isa sa mga handog na IPA ng Estrella.
Estrella Restaurant, 815 12th Street, Paso Robles, CA, USA, +1 805 226 5406
Isda Gaucho Mexican Restaurant & Tequila Bar
Ang Fish Gaucho corner eatery at bar ay isang cool na lugar upang hilahin ang isang upuan para sa tanghalian, masayang oras at lalo na sa hapunan. Matatagpuan sa gitna ng bayan ng Paso Robles, ang sikat na taglay ng mga lokal ay nagsisilbi pusong, masarap at tunay na sariwang araw-araw na mga item sa menu kasama ang mga specialty na cocktail. Sa katapusan ng katapusan ng linggo, ang maginhawang panloob / panlabas na kainan ay maaaring makakuha ng kaunting uwak, ngunit sulit na maghintay para sa isang mesa. Ang mga pagkain dito ay top-tier terrific - ang mga paborito ay kasama ang mga isda enchiladas, scallops, at ang raw oyster plateter sa isang kalahating shell na may jalapeño mignonette sauce. Ang tunay na palakaibigan na serbisyo at mahusay na pagkain ay gumagawa ng Isda Gaucho na isang magandang lugar para sa mga bakasyon.
Ang Fish Gaucho, 1244 Park Street, Paso Robles, CA, USA, +1 805 239 3333
Enoteca Restaurant sa La Bellasera
Unti-unting masarap na pagkaing Amerikano ng pagkaing-dagat ang naghihintay sa mga bisita sa Enoteca Restaurant. Sa loob ng istilo ng estilo ng Tuscan na La Bellasera Hotel, ang mga bisita ay nakaupo sa magagandang palamuti at malambot na live na musika. Ang mahusay na server ay may isang malakas na boses ng baritone at isang malaking sparking smile habang inilarawan niya ang pang-araw-araw na menu at pares ng alak. Ang guava-glazed baby back ribs ay malambot ang karne ay nahuhulog sa buto. Ang halibut na may pinya na curry cream ay hindi kapani-paniwalang magaan at masarap. Ang limon na inihaw na Certified Angus rib eye steak kasama ang lemon sautéed hipon ay luto sa iyong nais na pagiging perpekto kasama ang gilid scallion mashed patatas na pinuno ng cheese cheese. Ang mga bahagi ay malaki, kaya kumuha ng mga tira sa bahay para sa isang masarap na déjà vu.
Enoteca sa La Bellasera Hotel & Suites, 206 Alexa Court, Paso Robles, CA, USA, +1 805 238 2834
Buona Tavola
Ang mga panlasa ng Hilagang Italya ay nabubuhay sa Buona Tavola restaurant sa Downtown Paso Robles - na matatagpuan kasama ang ika-9 at Spring Street. Kung ano ang kulang sa Buona Tavola sa espasyo, binubuo ito ng kaakit-akit at coziness. Mula sa mga pagbati sa mga server hanggang sa mga kusinilya sa kusina, ang lahat ay palakaibigan at sabik na magbigay ng isang di malilimutang karanasan sa kainan. Nag-aalok ang menu ng pag-iimpok ng mga bahagi ng explosively masarap na panlasa. Ang maraming mga restawran ay naghahain ng mga pinggan ng manok ngunit hindi tulad ng free-range na dibdib ng manok at pakpak na pinalamanan ng keso ng Asiago. Ang ulam ng manok na ito ay tapos na sa oven na may isang puting pagbawas ng alak na nagbubuklod sa lasa - wow! Ang isang tanyag na ulam sa mga lokal ay ang veal scaloppini na may braised portobello kabute at inihaw na bawang sa isang pagbawas ng veal at sarsa ng Marsala na alak. Ang pagpapares ng entrée na may magagandang lokal na alak ay nakumpleto ang isang kamangha-manghang pagkain. Matapos tapusin ang iyong pagkain, kumuha ng isang kamangha-manghang paglilibot sa mga bukid at ubasan upang makita ang mga hinog na sangkap ng rehiyon sa pinagmulan.
Buona Tavola Restaurant, 943 Spring Street, Paso Robles, CA, USA, +1 805 237 0600
MAGANDA:
Adelaida Cellars
Hindi nakakagulat at nakakarelaks, ang pamilya na pag-aari ng Adelaida Cellars, sa kanluran lamang ng Paso Robles, ay isang mahusay na lugar upang maglakbay. Malugod na tinatanggap ng kawani at mga gabay sa paglilibot ang mga bisita mula sa sandaling sila ay naglalakad sa napakalaking pag-aari. Si Glenn Mitton ay ang sobrang kaakit-akit na punong gabay na ang kaalaman ay umaabot sa mga lokal na alak at kasaysayan ng lupain. Sa kanyang paglilibot, ipinaliwanag niya na pinahihintulutan ng mga microclimates ng Paso Robles para sa tumpak na paggawa ng higit sa dalawang dosenang varietals ng alak. Habang ang Adelaida ay mga milya mula sa Karagatang Pasipiko, ang ilang mga ubasan ng burol ay nakakatanggap ng mga epekto ng basa-basa na layer ng dagat at mga light shower. Ang iba pang mga ubasan ay napapailalim sa mas maaanging mga kondisyon at nilinang gamit ang mga pamamaraang pang-ani. Ang paglilibot ay tumatagal ng kamangha-manghang ruta ng mga ubasan, kabilang ang mga paghinto para sa mga sampling ng ilang mga alak (cabernet sauvignon, pinot noir, zinfandel at Rhônes), pinong mga keso at karne. Ang Paglalakbay, Taste at Tailgate na ekskursiyon ay nakalulugod at masaya - isang dapat gawin kapag bumibisita sa Paso Robles!
Adelaida Cellars, 5805 Adelaida Road, Paso Robles, CA, USA, +1 805 239 8990 ext 29
Lone Madrone Wines
Ang mga wone ng Lone Madrone ay itinampok sa maraming mga restawran at tindahan ng California. Ang mga ito ay isang masarap at tanyag na nagbebenta sa estado. Ang lokasyon ng Westside ay isang lugar upang tamasahin ang ilan sa mga pinakamahusay na sampling na magagamit mula sa Lone Madrone Vineyard sa Paso Robles, CA.
Lone Madrone, 5800 Adelaida Road, Paso Robles, CA, USA, +1 805 238 0845
Cider House ni Bristol
Ang hard mansanas cider ay ang pinakamainit na nabebenta na inuming paninda at bar sa mga araw na ito. Tangkilikin ang ilan sa mga pinakamahusay na mga sampling sa Bristol's Cider House sa kalapit na Atascadero. Pagdating sa matigas na apple cider, ang mga may-ari na Neil at Marci Collins at kapatid na babae ni Neil na si Jackie Meisinger ay labis na masigasig tungkol sa paggawa ng isang mataas na kalidad na produkto na maihahambing sa iba't-ibang mga Brits na coveted at nasiyahan sa mga henerasyon.
Si Neil at Jackie ay mula sa Bristol, Inglatera at pinerpekto ang kanilang cider technique, gamit ang lokal na mga mansanas, hops at lebadura upang makabuo ng isang kamangha-manghang pinaghalo at napaka-masarap na inumin. Sa nakakatuwang at kapansin-pansin na mga pangalan na may temang pirata tulad ng Anne Bonny, Black Bart, Blackbeard at Calico Jack, ang kanilang tanyag na masigasig na cider mix ay ginawa na may 100 porsyento na juice ng mansanas at may alkohol na nilalaman ng hanggang sa 13 porsyento. Palamutihan ng magagandang mural ng kasaysayan ng rehiyon at punongkahoy ng Collins ', ang Bristol Cider House ay isang tanyag na lugar upang humigop ng cider, mamahinga at magsaya sa mahusay na pag-uusap at live na musika sa iba pang mga panauhin. Matapos makipag-chat sa mga may-ari ng ilang minuto, maramdaman mong nasa Cheer ang palabas sa telebisyon - masaya sila, kaakit-akit at talagang nais mong malaman ang iyong pangalan.
Bristol's Cider House, 3220 El Camino Real, Atascadero, CA, USA, +1 805 400 5293
Alak Nagniningning Artisan Spirits
Ang Wine Shine ay isang kayamanan para sa mga tao na nasisiyahan sa labas-ng-sa-mundo na makinis ngunit buong lasa na brandy. Ginawa mula sa mga lokal na lumalagong ubas, prutas at isang halo ng mga liqueurs, ang distillery ay nag-aalok ng iba't ibang mga natatanging lasa ng brandies, kabilang ang kanela, karamelo at toffee o orange. Ang mga matalik na pakikipag-ugnayan sa pagitan ng isa sa mga may-ari ng margaryong si Patrick Brooks, at mga bisita ay madalas na maririnig sa lahat ng paraan mula sa Highway 46. Matatagpuan sa daanan ng binugbog sa lugar ng Tin City ng Paso Robles, ang hiyas na ito ng isang distillery ay tunay na nagkakahalaga.
Wine Shine Artisan Spirits, 3064 Limestone Way, Paso Robles, CA, USA, +1 916 833 2733
MAGLARO:
Margarita Pakikipagsapalaran Paglalakbay at Sinaunang Peaks Winery
Ang Paso Robles ay naging isang mecca para sa masarap na alak at mapayapang tanawin, ngunit sa kabila ng world-class vino, ang lugar na ito ng Central California ay nag-aalok ng maraming pakikipagsapalaran. Sa timog lamang ng Paso Robles sa kahabaan ng Highway 46 ay ang bayan ng Santa Margarita, kung saan matutuklasan ng intrepid ang Margarita Adventures sa mga ubasan ng El Camino Real. Ang iba't ibang mga pakikipagsapalaran at nakakaaliw na mga gabay sa paglilibot ay naghihintay sa mga taong interesado. Lumutang sa araw na malayo sa isang kayak sa lokal na lawa at maranasan ang ekosistema ng rehiyon; maranasan ang mga ubasan malapit sa isang paglalakad; o para sa isang literal na tuktok ng buong mundo na paglilibot sa kanayunan, pumailanglang kasama ang isang punit na disiplina. Para sa mapangahas, ang Pinot zipline ay isa sa limang ziplines ng paglilibot. Mula sa 125 talampakan mula sa lupa, makakaranas ka ng labis na bansa ng alak habang dumausdos ka sa 1, 800 talampakan ng mga ubasan.
Sa buong kalye lamang mula sa Margarita Adventures ay ang Sinaunang Peaks Winery, kung saan ang mga bisita ay maaaring tikman ang masarap na mga sample. Ang tatak na ito ay isang lokal na paborito at itinampok sa marami sa mga restawran at tindahan ng rehiyon.
Margarita Adventures, 22719 El Camino Real, Santa Margarita, CA, USA, +1 805 438 3120
Sinaunang Peaks Winery, 22720 El Camino Real, Santa Margarita, CA, USA, +1 805 365 7045
