Ang isang nakakapagod na kalagitnaan ng linggo ng gabi ay maaaring maging isang hindi inaasahang gothic thrill kapag kumain sa Paradise by Way of Kensal Green. Ang Paradise ay matatagpuan sa Kensal Green ng London, kung saan ang patutunguhang restawran ay nakakakuha ng mga residente ng kalapit na Hampstead at Notting Hill. Ang tinanggap na isang one-stop boozer, restawran at sahig ng sayaw, ang Paradise ay isang paghanga sa bawat gabi ng linggo.
Kwarto sa Kainan sa Paraiso ng Way ng Kensal Green Mahusay na Anteater PR
Ang pangalan ng pagtatayo ng estilo ng vintage ay nagmula sa tula na 'The Rolling English Road' ni G. K Chesterton, kung saan ang mga makata ay pinag-uusapan ng pagsalungat sa pagbabawal ng alkohol; ang mga lasing na kalsada na dinala sa Paraiso sa pamamagitan ng sementeryo ng Kensal Green.
Pagdating sa Paraiso, ang serbisyo ay nakakapreskong, na may mga kawani na nagpapakita ng mga nagpapahayag na mga personalidad sa pamamagitan ng kanilang hindi patas na patakaran. Ang pag-ikot sa Paradise ay ang harap nito ng bahay pub-cum-hindi mahuhulaan na kababalaghan ng isang restawran. Ang kaakit-akit na panloob ng restawran ay angkop para sa royalty - halos asahan mo ang isang hari na makaupo sa kanyang trono na pinapakain ng mga ubas.
Ang mga may-ari ay pinamamahalaang upang mapanatili ang Paradise tulad ng nahanap mo ito higit sa 100 taon na ang nakakaraan. Ang edgy at eclectic na dekorasyon ng mga pinalamanan na hayop, velvet drapes, mga palatandaan ng graveyard at chandelier ay nagpapahintulot sa Paradise na manatiling totoo sa mga ugat nito. Sa buong dalawang functional na sahig (na may kasalukuyang hinihiling, mayroong pag-asang magbukas ng ikatlong palapag sa susunod na taon) ang pagsabog ng mga silid na may salon ay nakakaramdam ng pana-panahong pa sunod sa moda.
Hinanin ang Tune na ulam sa Paraiso sa Daan ng Kensal Green Paggalang Anteater PR
Ang bagong pana-panahong menu, na inihanda ng head chef Cat Ashton (dating ng Petersham Nurseries) ay higit na nakalayo sa katayuan ng 'gastro pub'. Ang isang matapat na menu na hindi na kailangang magpakita, ang lutuing British kasama ang mga lasa ng Europa ay nagsasalita para sa sarili nito. Ang mga sariwang at lokal na sourced na sangkap ay bumubuo ng isang mahusay na pagpipilian - isipin ang berdeng asparagus, bottarga at hollandaise, beef carpaccio na may truffle mustard aioli, rocket at parmesan, pan-fried na bream ng dagat na may ligaw na bigas at kamatis na salad, kumpitahin ang haras at kale at isang 48 -day edad na rib eye na may chorizo butter.
Huwag ayusin ang hindi nasira ay isang sertipikadong paniniwala sa Paradise; hindi nila nais na maghangad para sa isang bituin ng Michelin sa takot na mabawasan nito ang kanilang kasalukuyang personable memento na gumagana nang walang putol. Ang Paradise ay isang institusyong West London na nakasisilaw sa mga bumibisita dito. Ang bawat lungsod sa mundo ay dapat na mainggitin sa hindi natapos na gem na Victoria.
Pinuno ng chef Cat Ashton courtesy Anteater PR
Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa Paraiso
Si Chef
Nauna nang gaganapin ni Cat Ashton ang posisyon ng head chef sa Petersham Nurseries, Richmond at nagdadala ng karanasan mula sa kanyang katutubong Australia. Kasama sa kanyang repertoire ang mga stint sa Momo sa Atomica Cafe sa Melbourne pati na rin ang The Kitchen, Edinburgh at Portside Parlor, Hackney.
Pagkain
Ang lutuing British na may isang twist ng European flavors. Nag-isip ng sariwang sangkap at isang personal na ugnay ni Cat Ashton na bumubuo ng umuusbong na menu.
Lokasyon
May perpektong matatagpuan sa Queens Park, isang pagtapon ng bato mula sa maraming mga pamayanan sa West London - Notting Hill, Bayswater at Kensington.
Presyo
Nag-aalok ang Paradise ng isang halo-halong scale scale na may iba't ibang menu; mula sa pagkain sa bar hanggang sa isang carte hanggang Linggo ng tanghalian. May isang ulam para sa lahat anuman ang iyong badyet. Ang mga plato ng pagkain sa bar ay mula sa £ 5 hanggang £ 9 habang ang isang ma carte mains ay nagsisimula sa £ 13 at umakyat sa £ 22. Linggo ng tanghalian ng Linggo kasama ang lahat ng mga trimmings ay nasa rehiyon ng £ 16 hanggang £ 18.
Huwag palampasin
Pan-pritong prutas sa dagat na may ligaw na bigas at kamatis na salad, kumpit ng haras at kale.
