Maaaring masiyahan ka ng kaunting mayo sa iyong sandwich, ngunit paano ang tungkol sa iyong spaghetti hapunan? Sa Japan, ang mayonesa ngayon tulad ng isang bituin, mayroon din itong sariling café, at kasama sa halos bawat item sa menu.
Ang pinakapopular na tatak ng Japan na Kewpie ay nagbukas ng isang cafe na may temang mayonesa sa Shibuya para sa buwan ng Marso. Sa menu ay mga tanghalian sa tanghalian tulad ng pizza, pasta at salad ngunit may mayo twist. Yamang ang pop-up ay nag-tutugma sa Pasko ng Pagkabuhay, ang Kewpie Mayo Café ay magtatampok ng maraming mga pagkaing naka-base sa itlog at isang puno ng Pasko sa karangalan ng holiday. Nais ng kumpanya na mag-focus sa pag-highlight ng iba't ibang mga paraan na maaaring isama ang mayonesa sa pagluluto sa bahay, mula sa pag-iingat at marinating sa litson at garnishing - kahit na ito ay maging isang puding ng mayo para sa dessert.
Mga cafe na may temang Kewpie? #datpuddingdoe ??
Isang post na ibinahagi ni Jen Chou (@onychophagia) noong Mar 6, 2017 at 5:57 am PST
Ang mga mayonesa ng Hapon ay makapal, mayaman at bahagyang mas matamis kaysa sa mayonesa ng Amerika. Ito ay dahil ang mga sangkap ay kasama ang mga yolks ng itlog kaysa sa buong mga itlog, at bigas na suka, na hindi gaanong acidic at samakatuwid ay hindi kasing maasim bilang tradisyonal na puting suka. Ang resulta ay isang pampalma na napupunta nang maayos sa halos lahat, mula sa mga gulay at takoyaki na toast at omelet. Ayon kay Kewpie, maaaring makatulong ang mayo na mapahusay ang mga umami flavors ng iyong pinggan.
ᗦ↞◃ マ ヨ が マ ヨ カ カ マ ェ ヨ カ フ 渋 屋 う う う て ー う う う う う う う う う う う う う
Isang post na ibinahagi ni に の み や ま よ (@ ninomayo__95__) sa Mar 5, 2017 at 11:42 pm PST
Ito ang pangalawang pop-up Kewpie Mayo Cafe na buksan sa lokasyong ito. Binuksan din ang nakaraang taon noong Marso, sa oras lamang para sa unang ipinahayag ng kumpanya noong 2015, ay Mayonnaise Day sa Japan. Ang Marso 1st ay ang anibersaryo ng kung kailan nagsimula ang Kewpie Corporation na nagbebenta ng mayonesa sa publiko, noong 1925.
Kung napalagpas mo ang pop-up ng Kewpie Café Shibuya, ang lokasyon ng Nagoya ay magbubukas mula Abril 3 hanggang Abril 30.
Kewpie Mayo Cafe (Hotel Unizo / Royal Garden Cafe) 2F 4-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo, Japan
