Ang tagpo ng culinary's Boulder ay may maraming mga restawran na nakatuon sa pakikipagtulungan sa lokal na pamayanan, na nagdadala ng napapanatiling kalidad at mga de-kalidad na sangkap sa mga kainan nito sa gitna ng Colorado. Narito ang 10 pinakamahusay na restawran sa Boulder.
Cafe Aion
Cafe, Amerikano, Gulay, Kape, Tsaa, $ $
Boulder Dushanbe Teahouse
Tea Room, Tsaa, $ $
Colterra
Dinala ng Bradford Heap ang mga lasa ng Southern French at Northern Italian cuisine sa mga talahanayan ng Colterra, na may mga pinggan tulad ng pan na inihaw na dibdib ng manok na Petaluma - nagsilbi sa mga lokal na Pranses na beans, polenta, turnips, foraged porcini na kabute ng katas at isang puting intensyon ng puting. Ang pangalan ng restawran ay nagmula sa Latin na 'upang linangin', na itinampok ang pangako nito sa paggamit ng lokal na ani upang pakainin ang 'katawan, isip at kalusugan' ng mga customer nito. Matatagpuan lamang sa labas ng Boulder, ang lugar na kainan ng patio ay isang perpektong setting upang tamasahin ang mga sariwang handog ni Colterra. Ang restawran ay nagho-host din ng ilang mga gabi ng alak at mga kaganapan sa buong Oktubre at Nobyembre, kabilang ang isang Thanksgiving Feast para sa $ 55 bawat tao noong ika-27 ng Nobyembre sa pagitan ng 2-7pm.
Colterra, 210 Franklin St, Niwot, CO, USA +1 303-652-0777
Paggalang kay Colterra
Ang kusina
Bistro, restawran, Amerikano, $ $
SALT ang Bistro
Bistro, restawran, Amerikano, European, $ $
Ang Flagstaff House Restaurant
Ang restawran, Pranses, Amerikano, Kontemporaryo, Vegetarian, $ $
Ang Flagstaff House Restaurant
Itinayo sa kabundukan, ang Flagstaff House Restaurant ay nag-aalok ng karanasan sa pagkain sa paghinga, na tinatanaw ang buong lungsod. Orihinal na itinayo bilang isang cabin ng holiday noong 1929 ni Hattie Bilchert, binili ng pamilyang Monettes ang gusali noong 1971 at binuksan ito bilang isang all-year-round fine-dining restaurant, pagdaragdag ng mga window-to-kisame na bintana upang payagan ang mga diner na maranasan ang natural kagandahan ng Boulder City Park. Patuloy pa rin ang pamilya, ang restawran ay bantog sa hindi magagawang, serbisyo sa old-school - perpekto para sa kung ipinagdiriwang mo ang isang espesyal na kaganapan. Ang maple bacon na pampagana, baboy na malambot at malagkit na lasa ng pudia ay inirerekomenda. Ang sobrang paggastos ng pagkain ay makikita sa presyo, ngunit para sa isang tunay na espesyal at di-malilimutang karanasan sa kainan ay dapat na tuktok sa iyong listahan.
Ang Flagstaff House Restaurant, 1138 Flagstaff Road Boulder, CO, USA, +1 303-442-4640
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
1138 Flagstaff Road, Boulder, Colorado, 80302, USA
+13034424640
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Serbisyo sa pagkain:
Hapunan
Frasca
Ang inspirasyon sa culinary ni Frasca ay may mga ugat sa rehiyon ng Friuli-Venezia Giulia ng hilagang Italya, isang lugar kung saan ang mga kultura ay pinagsama at ang mga lokal ay may direktang kaugnayan sa lupain na nagmula sa kanilang pagkain. Ang menu ay samakatuwid, isang timpla ng tradisyonal na rustic na pamasahe ng Italya sa pagiging sopistikado ng mga modernong impluwensya sa internasyonal. Ang Frascas sa Friuli ay kakaunti lamang at malayo sa pagitan, ngunit sa orihinal na sila ay nagkikita ng mga lugar para sa mga magsasaka upang tamasahin ang mga nakabubusog na pagkain at naging magkasingkahulugan ng mga ideya ng pagiging mabait. Bisitahin ang isang Lunes para sa kanilang lingguhang menu ng pagtikim, kasama sa mga paborito ang balikat ng Baboy na Berkshire, ang bombolini at ang torta al cioccolato.
Frasca, 1738 Pearl St, Boulder, CO, USA, +1 303-442-6966
Leaf Vegetarian Restaurant
Restaurant, Amerikano, $ $
Ang dahon ay nakatuon sa pagbibigay ng mga kainan nito ng isang natitirang karanasan sa vegetarian. Gamit ang mga sangkap mula sa kanilang sariling hardin sa Three Leaf Farm sa Lafayette, pinararangalan ng restawran ang pangako nito sa sustainable dining pati na rin ang paggamit ng buong organikong ani para sa mga pinggan tulad ng kanilang matamis na gisantes na gisantes - nagsilbi sa isang Dijon beurre blanc na may pine mga mani at labanos na usbong. Nag-host din ang Leaf ng isang bilang ng mga kaganapan, kabilang ang Unang Bite Boulder Festival - na tumatakbo mula 14-22 Nobyembre sa 2014, ipinagdiriwang ang pinakamagagaling sa culinary scene ng Boulder - at isang bagong bagong tradisyonal na serbisyo ng tsaa ng hapon na magagamit araw-araw sa pagitan ng 3 at 5:00.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
1710 Pearl Street, Downtown, Boulder, Colorado, 80302, USA
+13034421485
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Sa ika-labing apat
Bar, Restaurant, Amerikano, $ $
Isang pagsasanib ng pamana sa rustic ng Colorado at ang umuusbong na vibe ng Boulder, Oak sa Foureenoffers isang pana-panahong nakatuon na menu gamit ang mga sangkap na mula sa masaganang hanay ng mga lokal na bukid ng Colorado, lahat ay naghahanda gamit ang natatanging oak-fired oven at grill ng Oak. Ang pagpapares ng mga may-ari na si Bryan Dayton - isang madamdamin na mixologist - at si Chef Steven Redzikowski, ay kung ano ang gumagawa ng espesyal na si Oak. Nagdadala sila ng mga cocktail sa harap ng kanilang menu, nakaupo sa pagmamalaki ng lugar sa tabi ng pagkain at lumikha ng isang perpektong balanseng, nakaranas ng karanasan. Kasama sa mga rekomendasyon ang bahay ricotta at pinausukang mais na ravioli pati na rin ang crispy ancho glazed pork.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
1400 Pearl Street, Downtown, Boulder, Colorado, 80302, USA
+13034443622
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
