Ang Vietnam ay isang bansa na nagigising nang maaga. Ang mga parke at sidewalk ay napuno nang mabilis sa mga taong gumagawa ng kanilang pag-aayos ng umaga at naglalakad-lakad upang paluwagin ang kanilang mga binti. Ngunit bago magawa ang tunay na gawain, kailangan ng mga tao ang gasolina. Narito ang mga paboritong restawran sa Vietnam.
Banh Mì
Ang bánh mì ay ang Vietnamese breakfast sandwich. Ito ay mura, pusong, malasa at portable. Para sa mga tao na nagmamadali upang makakuha ng trabaho o paaralan, ang bánh mì ay ang perpektong agahan na on the go. Ang kwento kung paano ang mapagpakumbaba na sanwits na ito ay naging almusal na pinili para sa milyon-milyong ay isang nakakagulat din na nakakainteres. Basahin ang lahat tungkol dito.
Ilagay ito sa iyong badyet sa ilalim ng 'masarap' © T.Tseng / Flickr
Xôi
Araw-araw sa Vietnam ay nakikita mo ang mga bata na dumadaloy papunta sa paaralan, na nag-swing ng kanilang xôi breakfast sa maliit na plastic bag. Ito ay isang marikit na base ng bigas na may anumang bilang ng mga toppings, kasama ang pinirito na sibuyas, mung beans, pugo at itlog na hiwa.
Isang bukol ng agahan © ayustety / Flickr
Bún chả giò
Mayroong dose-dosenang mga varieties ng bún sa Vietnam. Ang mga ito ay anumang ulam na gawa sa bigas na vermicelli. Magdagdag ng ilang inihaw na matabang baboy, pinirito na mga rolyo ng tagsibol, halamang gamot, adobo na mga veggies at pagluluto ng mga sarsa, at nakakuha ka ng masarap na pagkain.
Bun cha gio na may hipon © @ Joefoodie / Flickr
Bánh cuốn
Ito ay isang uri ng Vietnamese pancake, na ginawa sa pamamagitan ng steaming ferment rice batter sa isang tela upang makagawa ng manipis, kulot na mga sheet. Kapag nagdagdag ka sa mga tinadtad na mustots, ground baboy, kabute at ilang mga sarsa ng isda, mayroon kang malusog at pagpuno ng agahan.
Mga cocoon sa agahan © Star5112 / Flickr
Phở
Kapag iniisip ng mga tao sa buong mundo ang lutuing Vietnamese, ang phở ang unang ulam na nasa isip. Ito ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng paggising para sa maraming tao sa Vietnam, at tulad ng karamihan sa mga pinggan sa listahang ito, ang phở ay isang mahusay na pagpipilian sa anumang oras ng araw.
Isang malungkot na mangkok ng lasa © Star5112 / Flickr
Bò kho
Narito ang isa sa aming mga paboritong pinggan ng Vietnam. Maaari kaming kumain ng bò kho bawat solong araw at maging perpektong masaya. Ito ba ang nakapagpapalusog? Marahil hindi - ngunit ang bò kho ay sobrang masarap. Gustung-gusto namin ang paglubog ng tinapay sa sabaw hanggang sa natunaw namin ang bawat huling pagbagsak.
Hindi nakikita: isang flaky baguette © Guilhem Vellut / Flickr
Cơm tấm
Ito ay marahil ang pinaka napapasadyang ulam sa listahang ito. Ito ay isang kama ng nasirang bigas - ang pinakamurang uri - nangunguna sa anumang bilang ng mga bagay, kabilang ang mga isda, baboy, bola ng karne, kaluwalhatian sa umaga, adobo na mga veggies at iba pa. Ang mga pagpipilian ay nagbabago sa bawat restawran. Ang basag na bigas na dati ay hindi kanais-nais, ngunit ngayon mas gusto ng maraming tao.
Simple, ngunit perpekto © Christopher Crouzet / WikiCommons
Bò né
Mag-ingat sa mga daliri kapag kumakain ka ng ulam na ito, sapagkat ito ay sumisirit sa itim na bakal. Mukhang mas Aleman kaysa sa Vietnamese, ngunit ito ang pagpipilian ng agahan para sa maraming tao na gutom na protina. Ito ay beefsteak, itlog, sausage, veggies at isang baguette - siguradong hindi ang agahan ng mga sentenaryo.
Bún bò Huế
Nakasaklaw na namin ang isang bún na ulam, ngunit ang bún bò Hu unique ay natatangi upang bigyan ng warrant ang ibang lugar sa listahang ito. Nagmula ito sa Huế sa gitnang Vietnam, ang dating kabisera ng imperyal at tahanan sa ilan sa mga kakaibang pagkain sa bansa. Ang ulam na ito ay maaaring medyo sobra sa isang mainit na araw sa Ho Chi Minh City, ngunit ito ang perpektong paraan upang magpainit sa malamig na mga rehiyon.
Malaking mangkok ng maanghang na pansit © Gary Stevens / Flickr
