Kung maglakad ka ng isang lakad sa gabi kasama ang makitid na mga daanan ng makasaysayang sentro ng Roma, matutuklasan mo ang isang mundo ng mga talahanayan ng al fresco, mga kaakit-akit na restawran sa sulok at ang aroma ng tunay na pagkaing Italyano. Inirerekomenda ng ilan sa mga pinakamahusay na eksperto sa pagkain sa kanilang mga paboritong restawran sa centro storico na magpakasawa sa masarap na pagkain ng Roman.
Ang centro storico ay isang mahusay na lugar upang kainin sa Roma © Hercules Milas / Alamy Stock Photo
Sa pag-iwas sa centro storico ng Roma, ang paghahanap ng isang lugar upang kumain na iyon ay isang tunay na tampok ng lungsod sa halip na mag-set up ng eksklusibo para sa pagpasa ng mga turista ay walang madaling pag-asa. Nakikipag-usap ang Culture Trip sa executive chef na si Gabriele Muro, food stylist at TV presenter na si Camilla Monteduro at beterano na tagapamahala ng restaurant na si Paolo de Angelis at ibinahagi ang kanilang mga paboritong lugar upang kainin sa kapitbahayan.
Adelaide Restaurant
Restaurant, Italyano
Ang Adelaide Restaurant ay nasa loob ng makasaysayang Palazzo Borghese - ngayon ang limang-star na Vilòn Luxury Hotel - sa gitna ng Campo Marzio. Sa ganitong pino na kapaligiran, ang executive chef na si Gabriele Muro ay naghahain ng modernong lutong inspirasyon sa Mediterranean. Ang menu ay regular na nagbabago, gamit ang pinakasikat na pana-panahong sangkap upang makalikha ng evocatively Pinangalan pinggan tulad ng With Candlelight (pasta infused with chicory coffee, sea squills at burrata) at The Vice of the Sailor (isang sandwich na pinagsasama ang catch the day sa caviar). Sa gitna ng kanyang pagkain, sabi ni Muro, ay ang "armonia" - ang pagkakaisa ng lasa na pinapanatili ang lahat ng mga lasa sa perpektong balanse.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
69 Via dell'Arancio, Roma, Lazio, 186, Italya
+3906878187
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Pro Loco Pinciano
Restaurant, Italyano, $ $
Si Chef Muro ay nagmula sa Naples, at kapag ang isang chef ay nagbabahagi ng kanilang lugar ng kapanganakan ng pizza, alam mong makakatiwala ka sa kanyang mga rekomendasyon para sa kung saan kakain ang pinaka sikat na ulam ng Italya. Ang kanyang nangungunang pick sa centro storico ng Roma ay si Pro Loco Pinciano. Ang unassuming restawran ay nasa malapit sa Porta Pia, isang gate sa Aurelian Walls. Ang pizza na inihahatid dito ay karaniwang Neapolitan na may isang nakikita at malaking crust na umiikot sa mga toppings; pumili mula sa mga klasiko tulad ng buffalo mozzarella o higit pang mga orihinal na lasa tulad ng chicory at bacon na niluto ng alak. Sinabi ni Muro, "Ito ay isang modernong pizza na gawa sa mas magaan na masa, isang tanda ng maingat at mas mahabang paghahanda." Pati na rin ang pizza, naghahain ang Pro Loco Pinciano ng tradisyonal na lutuing Roman batay sa pilosopiya ng isang maikling chain chain, maingat na pumili ng mga produkto at hilaw na sangkap mula sa rehiyon ng Lazio, at nag-aalok din ito ng iba't ibang mga lokal na alak.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
18 Via Bergamo, Roma, Lazio, 198, Italya
+39068414136
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
