Uminom ng kasaysayan ng Yebisu beer sa Ebisu - ang Tokyo kapitbahayan na kung saan ito ay namamahagi ng isang pangalan.
Ang Japan ay maraming mahusay na homegrown beers, at ang Yebisu beer, na kilala para sa buong, matatag na lasa, ay may reputasyon bilang isa sa mga pinakakilalang tatak ng bansa. Ang mga bumibisita sa kapitbahayan ng Ebisu at mga inuming may beer ng Yebisu ay madalas na nagulat nang malaman na ang lugar ay pinangalanan pagkatapos ng inumin, at hindi ang iba pang paraan ng pag-ikot. Tuklasin ang higit pa tungkol sa kasaysayan ng lugar, at ang mga hotspot na bisitahin ngayon - kabilang ang maraming bar at pag-inom ng den - kasama ang sumusunod na gabay.
Ang sinaunang diyos na tumatawa na diyos ay tinawag na Yebisu
Sa tradisyonal na mitolohiya ng Hapon, si Yebisu ay isa sa pitong diyos ng swerte at patron ng mga mangingisda at negosyante. Madalas na ipinakita na nagdadala ng isang isda, ang Ebisu ay inilalarawan bilang isang buong, portable man, at kilala bilang "ang tumatawa na diyos".
Ang rebulto ng Hapon na Diyos, Ebisu, aka Webisu, Hiruko diyos ng mga mangingisda at swerte. Isa sa pitong mga diyos ng magandang kapalaran © Malcolm Fairman / Alamy Stock Photo
Pinukaw ni Yebisu ang paglikha ng isang bagong beer sa huli na ika-19 na siglo
Ang Japan Beer Brewing Company ay nagtatag ng isang paggawa ng serbesa sa distrito ng Shibuya ng Tokyo noong 1870, kung saan noon ay isang kalawakan ng bukirin at kagubatan na mga burol. Noong 1890, nagpasya ang kumpanya na pangalanan ang isang beer pagkatapos ni Yebisu - marahil ito ay masiglang hitsura ng diyos na naging inspirasyon sa pagpili. Salamat sa paggawa ng serbesa, isang pag-agos ng mga manggagawa ang dumating sa lugar at isang komunidad ay nagsimulang lumaki. Ang istasyon ng kargamento ng pabrika ay pinangalanan Yebisu tulad ng serbesa na inilipat nito, at sa lalong madaling panahon ang lumalawak na pag-areglo ay kilala rin bilang Yebisu.
Ang lumang label ng papel ng beer na may dalawang kulay na logo ng logo ng yebisu, pula at itim, na naka-attach sa madilim na kayumanggi na bote, na ipinakita sa exhibition ng Museum ng Yebisu Beer. © karanik yimpat / Shutterstock.com
Ang bayan at serbesa ay naiiba sa baybay
Ang pagbigkas ng Yebisu at Ebisu ay pareho sa wikang Hapon, ngunit ang karakter na "kayo" ay wala na ginagamit. At bagaman binago ng modernong-araw na Ebisu ang pag-istilong nito sa mga oras, pinapanatili ng beer ng Yebisu ang dating spelling, na binibigyan ang serbesa ng isang makasaysayang pakiramdam sa mga Japanese speaker at nag-aambag sa classy image nito. Nakita ng lugar ang napakalaking kaunlaran ng lunsod noong 1980s at 1990s, kasama ang pagtatayo ng mga naka-istilong pamimili at sentro ng kultura na Yebisu Garden Place, at ngayon ang Ebisu ay kilala bilang isang chic, upmarket na kapitbahayan.
Yebisu Garden Place, Shibuya-Ku, Tokyo, Japan © World Discovery / Alamy Stock Photo
Yebisu Garden Place, Shibuya-Ku, Tokyo, Japan © World Discovery / Alamy Stock Photo
Dagdagan ang nalalaman sa Museo ng Yebisu Beer
Ang mga mahilig sa Beer at buffs ng kasaysayan ay magkakatulad ay makahanap ng Museum ng Yebisu Beer ng isang kaaya-ayang paraan upang gumastos ng ilang oras. Ang museo ay matatagpuan sa Yebisu Garden Place, limang minuto ang lakad mula sa istasyon ng Ebisu. Ang mga taga-disenyo ng museo ay nagawa ang karamihan sa mga teolohikal na ugat ng beer's, na may masayang mga imahe ng diyos na Yebisu na kumukuha ng sentro ng entablado, at isang napakalawak, halos mahiwagang layout na kumpleto sa mga malulutong na karpet at mataas na kisame.
Ang museo ay itinayo sa site ng lumang paggawa ng serbesa at may mga hawakan upang ipaalala sa iyo ang mga makasaysayang pinagmulan nito, ang pinaka-nakamamanghang pagiging ang malaking palayok na paggawa ng tanso na ginamit sa paggawa ng serbesa hanggang 1987. Maraming mga kawili-wiling eksibisyon upang suriin. at magagandang lugar upang mag-snap ng isang selfie, tulad ng iskultura sa pasukan kung saan pinagsama ang maraming lata ng beer ng Yebisu upang makagawa ng isang higanteng istraktura.
Ang pangkalahatang pagpasok sa museo ay libre, ngunit para sa 500 yen (£ 3.40) ang mga bisita ay maaaring dumalo sa 40 minutong gabay na paglalakbay. Ang Hapon ang nag-iisang wika na kasalukuyang inaalok, ngunit ang mga hindi nagsasalita ng wika ay maaari ring makita ang paglilibot na sulit, lalo na pagdating sa isang pagtikim ng beer sa yugto ng komunikasyon ng museo. Yaong mga nais na laktawan ang paglilibot ay maaari pa ring malaman ang tungkol sa kasaysayan ng Yebisu beer sa gallery, kung saan ang mga paglalarawan ay nagbibigay kaalaman at ganap na bilingual.
Ang isa sa mga highlight ng karanasan ay ang pagkakataon na subukan ang Yebisu beer sa pagtikim ng salon ng museo. Magdala ng cash, dahil kakailanganin mong ipagpalit ang iyong pera para sa mga barya ng Yebisu sa machine vending upang bumili ng isang pint. Pati na rin ang regular na pinarangalan na regular na Yebisu, maaari mong subukan ang mga uri ng serbesa na hindi magagamit sa ibang lugar, tulad ng Earl Grey at orange flavors. Para sa 800 yen (£ 5.40) maaari kang makakuha ng tatlong uri ng serbesa sa isang set ng pagtikim, kumpleto sa meryenda.
Ang museo ng Yebisu beer sa hardin ng Ebisu, Tokyo. © Boaz Rottem / Alamy Stock Larawan
Binuksan ang Museo ng Yebisu Beer noong 2010, ipinagdiriwang ang 120 taon ng tatak, mga koleksyon ng mga larawan, mga lumang board ng advertising, video at makasaysayang bote ng Yebisu. © cowardlion / Shutterstock.com
