Ang eksena sa restawran ng Saskatoon ay nagmula sa sarili nitong mga nakaraang taon. Matatagpuan sa Saskatchewan, isang lalawigan ng Canada na nagngangalang 'Bread Basket of the World, ' maraming independyenteng restawran ng Saskatoon ang isinasama ang mayaman na halaga ng lalawigan sa sariwa, malikhaing mga bagong pinggan. Narito ang 10 sa mga pinaka kapana-panabik na mga spot upang subukan dito.
Ayden Kusina at Bar
Nag-aalok ang Ayden Kusina at Bar ng isang sopistikadong diskarte sa lokal na pagkain sa ginhawa na may isang menu na sigurado na gumawa ng anumang tubig sa bibig ng karnabal. Ang pirma ng restawran ng restawran ay isang inihaw na 10oz na may edad na pilak na mata, na pinaglingkuran ng isang inihurnong patatas, arugula salad at buttercorn butter. Ang maliit, maalalahanang menu ay nagtatampok ng maraming iba pang mga pinggan ng karne, kabilang ang mga burger na nagsilbi sa Kennebec French fries. Sa parehong isang mixologist at sommelier sa mga kawani, ang restawran ay isang tanyag na lugar para sa mga in-trabaho na inumin pati na rin ang buong hapunan.
Ayden Kusina at Bar, 265 3 Avenue South, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 954 2590
Bon Temps Café
Dalubhasa sa Bon Temps Café ang tunay na lutuing Cajun. Ang interior ay nagre-recess sa kapaligiran ng isang bar ng Bourbon Street at grill na may nakalantad na brickwork, live na jazz music, at maraming New Orleans-inspired na dekorasyon. Pumunta para sa isa sa mga batang lalaki 'tulad ng' Bon Temps Roast Beef Peacemaker 'na may inihurnong ham, keso, at Cajun slaw. Subukan din ang pan-pritong hito na may blackening pampalasa, na ihain sa bigas at lemon butter cream.
Bon Temps Café, 223 2 Ave S, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 242 6617
Duck Duck Goose Tapas Bar
Ang Duck Duck Goose Tapas Bar ay inspirasyon ng mga karanasan ng mga may-ari na naglalakbay sa Spain. Ang kanilang layunin sa restawran ay upang dalhin ang komunal, interactive na paraan ng pagkain at mayaman na lasa sa Saskatoon. Totoo sa istilo ng pagkain ng tapas, ang restawran ay nagtatampok ng isang maliit na menu ng mga plate na naimpluwensyang European. Gayunpaman, ang mga pinggan tulad ng puckine ng pato na ginawa gamit ang mga truffled fries, cheese curd, at puck gravy ay nagbibigay ng paggalang sa sariling lutuin ng Canada. Nag-aalok din ang restawran ng isang bilang ng mga Espanyol, Canada, at European wines, pati na rin ang mga import na beer.
Duck Duck Goose Tapas Bar, 616 10 St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 649 3825
Ang Granary
Ang Granary ay ang perpektong lugar para sa mga naghahanap upang mababad ang mga kagandahang pang-agrikultura ng Saskatoon. Nakalagay sa isang dating butil ng butil, ang Granary ay isa sa mga pinakakilalang gusali ng lungsod. Ang interior ay nagpapatuloy ng tema ng rustic prairie na may mga makalumang kagamitan sa palakasan, mga plaka ng lisensya, at iba pang mga antigo. Kapag nakarating ka sa menu, mapapansin mo ang isang halo ng mga steaks, prime rib, at pastas, pati na rin mga pinggan ng manok at isda.
Ang Granary, 2806 8 St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306-373-6655
Leyda's Café
Ang isang kamakailan-lamang na edisyon sa eksena sa restawran ng Saskatoon, ang Leyda's Café ay ang unang gluten- at nut-free café. Sinimulan ang resto bilang tugon sa patuloy na pagtaas ng sakit sa celiac sa buong bansa. Bilang karagdagan sa mga pinggan na walang gluten, binibigyang diin ng menu ang mga anti-namumula na sangkap tulad ng mga prutas at buong butil. Nagtatampok ang lokal na menu na hinihimok ng lokal na espesyal tulad ng trout, karne na pinapakain ng damo, libreng saklaw ng manok na manok, itim na bakalaw, walang gluten na pizza, kasama ang maraming mga pagpipilian sa vegetarian at vegan. Ang panloob ay may isang nakapangingilabot na pakiramdam ng kanayunan, na may hindi kinakalawang na asero, mayaman na kakahuyan, at mga pop ng pula.
Ang Leyda's Café, 112 20 St W, Saskatoon, SK, Canada, +1 306-244-0707
Mano at Lounge ng Mano
Nabuksan noong 1981, nakamit ng Mano's Restaurant and Lounge ang tagumpay sa mga nakaraang taon sa pamamagitan ng pag-adapt sa mga uso nang walang pag-iwas sa mga matagal nang customer. Ang panloob na panloob na restawran ay batay sa isang tema ng lupa, ulan at apoy, pagbabalanse ng mga tampok ng bato at tubig na may isang dramatikong kisame ng sunburst. Nagtatampok ang magkakaibang menu ng Canada ng iba't ibang mga steak, pizza, at pasta, kasama ang mga pagkaing karne at pagkaing-dagat.
Mano's Family Restaurant, 200-1820 8th St E | "# 200", Saskatoon, SK, Canada, 306 955 5555
Prairie Harvest Café
Mula sa palamuti hanggang sa pagkain, ang Prairie Harvest Café ay nasa ibaba at lokal. Mga sangkap na pang-uukol mula sa Saskatoon Farmer's Market, ang restawran ay gumagamit ng mga lokal na produkto upang lumikha ng isang palaging pagbabago ng pana-panahong menu. Kahit na ang kanilang mga stock, sarsa, inihurnong kalakal, at damit ay lahat ay gawa sa bahay. Ang ulam ng restawran ng restawran ay ang lasagne na gawa sa may braised na tiyan ng baboy, may braised na beef short rib, lean ground beef, pana-panahong mga veggies, at isang tomato demi-glace, kasama ang pasta at ricotta at basil oil.
Prairie Harvest Café, 2917 Maagang Dr, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 242 2928
Taverna Italyano
Dalubhasa sa Taverna Italian ang mga rustic na pinggan ng Italya. Ang isang matagal na mainstay ng eksena sa restawran ng Saskatoon, kumain si Oprah Winfrey nang dumalaw siya sa Saskatoon noong 2013. Ang restawran ay nag-import ng halos pasta nito mula sa Italya, ngunit ginagawang sariwang in-house ang ravioli, gnocchi at tortellini. Pumunta para sa isa sa kanilang mga crispy manipis na crust pizza o pumili ng ulam mula sa kanilang pagbabago ng pana-panahong menu.
Taverna Italian, 219 21 St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 652 6366
Spaghetti Bolognese / © Pexels
Truffles Bistro
Ang Truffles Bistro ay nagbabad sa mga kainan sa isang karanasan sa Europa kasama ang progresibong lutuing Pranses at guwapo. Nakalagay sa isang makasaysayang gusali, ang paghubog sa korona ng restawran, hardwood floor, at glittery chandelier ay nagbibigay sa loob ng isang understated na kagandahan. Inaasahan ang mga pagkaing tulad ng lokal na Diefenbaker trout na nagsilbi ng ligaw na salmon ng bigas, saffron farm na sariwang itlog, at mga pinatuyong olibo, pati na rin mga artisan ng keso ng keso na nagtatampok ng lokal na keso mula sa Herschel Hills. Angkop para sa Pranses na tema, nag-aalok din ang restawran ng isang mahusay na pagpili ng mga alak upang ipares sa mga pagkain.
Truffles Bistro, 230 21st St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306-373-7779
