Ang Artur Mushrooms ay isang malaking bahagi ng lutuing Czech. Magagamit sa kanilang ligaw na anyo sa maraming merkado ng mga magsasaka sa buong bansa, ang mga kabute ay sikat din sa pinatuyong anyo. Kung nais mong subukan ang ilan sa mga pinakamahusay, suriin ang aming pag-ikot ng mga walong sikat na pinggan na kung saan ang mga kabute ay tunay na bituin ng palabas.
Houbový kuba (kabute risotto)
Ang Houbový kuba ay isang ulam na karaniwang hinahain noong Pasko. Binubuo ito ng barley na niluto ng mga kabute, pritong sibuyas at bawang. Bagaman mayroong isang bilang ng mga recipe na magagamit, ang tradisyonal na ulam ay spiced gamit ang caraway at marjoram bago mailagay sa oven upang kumuha ng isang gintong kulay.
Houbovyho kubu muzu i po Vanicich ❤ Kdyby vas zajimal recept, tak ho mate na blogu? #houbovykuba #vanoce
Isang post na ibinahagi ni Kačí? Pagkain at Pamumuhay na blogger (@ smooth.cooking) sa Disyembre 27, 2016 at 1:23 am PST
Žampionová polévka (sopas ng kabute)
Ang isang mayaman na sopas ng kabute na may maraming cream, ang ulam na ito ay katulad ng karaniwang cream ng sopas ng kabute na ginagamit namin sa pagkakaroon sa ibang mga bansa - maliban na ang mga Czech ay madalas na inihaw ng mga kabute sa mantikilya bago idagdag ang mga ito sa sopas.
Oblíbený žampionový krém s krutony? # žampiónová #zampiony #kremova #polevka #krutony #dnesjem #dnesjim #lunch #mushrooms #soup #foodporn #instadaily #followme #dobrouchut
Isang post na ibinahagi ni Denisa Janečková (@deni_jane) noong Mar 16, 2016 at 5:13 am PDT
Hovězí na houbách (karne ng baka sa sarsa ng kabute)
Ang isang nakabubusog na ulam ng malambot na karne ng baka na natatakpan sa isang malutong na sarsa ng kabute, na ang lěězí na houbách ay luto na may mga buto ng caraway at nagsilbi sa isang bahagi ng mashed patatas o dumplings.
Beef na may mga kabute ng czech at mga dumpling ng patatas, salamat lola #homemade #czech #typicalczech #czechfood #hovezinahoubach #hovezi #beef #mushrooms #houby #dumplings #sesesti #lunch #lunchtime #foodpic #foodinsta #foodie
Isang post na ibinahagi ng paglalakbay ni Anna sa panlasa? (@tasterney) sa Agosto 29, 2016 sa 5:01 am PDT
Smažené žampióny (pritong kabute)
Ang mga pritong kabute ay ang alternatibong Czech Republic sa French fries Kadalasan nagsilbi bilang isang side dish, pampagana o isang meryenda upang ipares sa isang malamig na beer, ang mga kabute ay pinahiran ng harina o tinapay na mumo bago malalim na pinirito. Madalas silang kinakain na may paghahatid ng salad at natatakpan ng sarsa ng seafood o kulay-gatas.
#polednimenu #obed #jidlo #salat #salete #salad #zampiony #smazenezampiony #lunch #lunchtime # mittagsmenü #mittagessen Kdo by neměl rád smažené žampiony. Blanka rozhodně ano, její přání dnes k obědu? Salát se smaženými žampióny, domácí tatarská omáčka
Isang post na ibinahagi ni U Provaznice (@uprovaznicemagdalena) sa Hunyo 1, 2017 at 3:33 am PDT
Kulajda (sopas)
Sabihin ang salitang "sopas" sa Czech at bibigyan ka ng ulam na ito, ang "sabaw ng lahat ng mga sopas." Ang Kulajda ay isang makapal, puting sopas na ginawa ng mga ligaw na kabute (na nagbibigay sa sopas nito ng natatanging pabango), cream, mga itlog ng pugo at patatas.
Bramboračka (sopas na patatas)
Sa kabila ng pangalan nito, ang nakabubusog na sopas na ito ay ginawa hindi lamang sa mga patatas kundi pati na rin ng maraming iba pang mga gulay na ugat, leek, repolyo, sibuyas at bawang. Kahit na ang sopas ay maaaring ihain sa anumang oras, lalo na ito ay tanyag sa Taglagas sapagkat ito ay kapag ang mga Czech ay "pinangangaso ng kabute" sa mga lokal na kagubatan. Sa natitirang taon, maaari mong gamitin ang mga regular na kabute upang idagdag sa recipe, ngunit ang mga ligaw na kabute ay nagbibigay ng isang natatanging ugnay sa tradisyunal na ulam na ito. Ito ay madalas na naghahatid sa loob ng isang tinapay na nagsisilbing isang mangkok.
YUMMY ✔️ #bramboracka #prague #praguestagram #vsco #vscocam
Isang post na ibinahagi ni Ирина Козлова (@irrishkkin) sa Abril 25, 2017 sa 1:26 pm PDT
Kyselo (maasim)
Ang Kyselo, na isinalin sa "maasim, " ay isang tradisyonal na sopas na ginawa ng mga kabute, rye sourdough at pritong sibuyas. Ito ay isang karaniwang ulam para sa mga mahihirap na mamamayan ng bansa, lalo na sa lugar ng mga bundok Krkonoše, kung saan nagmula ang resipe. Ang mga modernong recipe ay madalas na kasama ang mga patatas at itlog, kahit na ang tradisyonal na recipe ay hindi kasama.
