Ang mga espiritu, kung magdadala sa iyo ng maayos, sa mga bato, o sa isang cocktail, ay palaging naging bahagi ng eksena sa DC, at ang ilan ay maaaring pumunta pa rin upang sabihin na ang mga espiritu ay tumutulong na panatilihin ang mga gulong ng Kongreso na lumiko, ngunit kami ' Iiwan na iyon sa mga pundika upang magpasya. Ang tiyak, ay, ang lumalagong industriya ng espiritu sa DMV (kung ano ang ginagamit ng mga lokal upang ilarawan ang tri-state area ng Distrito, Maryland, at Virginia) ay ginagawang mas malamig at mas madaling uminom kung ano ang ginawa sa aming sariling bakuran, at tama ang pampulitika.
Ang kakatwa ay sa kabila ng hindi tumitigil na daloy ng booze na naging pamantayan mula nang itinatag ang Amerika, walang mga distillery sa lungsod sa loob ng halos 70 taon, salamat sa Prohibition. Ngunit ang lahat ng iyon ay nagbago noong 2013 nang ipasa ng Washington DC City Council ang ilang mga batas na muling ginawa itong ligal upang matakpan ang mga espiritu sa Distrito ng Columbia. At kung mahilig ka sa mga cocktail, 2015 at 2016 na sinipa ang puwit. Hindi lamang dahil ang mga sabong ay naganap sa entablado ng entablado at ang mga napapanahong mga inuming nakakuha ay nagkaroon ng pagkakataon na itapon ang mga mataas na caliber na inumin, ngunit dahil ang Washington, DC ng roster ng mga lokal na distilleries ay tumalon sa walo.
Narito ang aming gabay sa kung ano ang magagamit. Sumali sa amin sa pagtaas ng isang baso hanggang sa 2017-na nakakaalam kung ano ang nasa tindahan.
Cotton & Reed
Bar, Market, Amerikano, $ $
Ang kamangha-manghang whisky ay ginawa sa DC | © Michael Bentley / Flickr
Mga Magsasaka at Distiller
Restaurant, Amerikano, $ $
Si Limoncello ay sumasama sa lahat | © kizzbeth / Flickr
Jos. A. Magnus & Co
Bar, Cocktail Bar, Amerikano, $ $
Refreshing gin cocktails | © Max_7000 / Flickr
Isang Walong Pagwawasak
Kung hindi mo pa ito nalalaman, ang Mga founding Father ng Estados Unidos ay naging malubhang imbibre ng lahat ng uri ng makapangyarihang potables mula sa Madeira hanggang rye whisky, at nang magsimula na ang mga tao sa One Eight Distilling, nais nilang ipagdiwang ang George Washington, Benjamin Franklin, Thomas Jefferson, at pagtatatag ng kabisera ng bansa. Upang magawa ito, pinili nilang pangalanan ang distillery na Isang Eight Distilling, na kumukuha ng pangalan nito mula sa Article One, Seksyon Eight ng Konstitusyon, ang Artikulo na itinatag ang Washington, DC bilang kabisera ng bansa. Gusto mo man ng gin, vodka, o whisky, ang distillery na ito ay may isang hanay ng mga espiritu na napakahusay na nagsilbi nang maayos o sa mga cocktail.
Isang Eight Distilling, 1135 Okie St NE, Washington, DC, USA, +1 202 636 6638
Ang preamble sa Saligang Batas ng US, ang dokumento na nagsimula sa lahat | © Stefan Ogrisek / Flickr
