Ilang taon na ang nakalilipas, ang eksena ng beer sa Barcelona ay nagsisimula pa lamang at sinuportahan ng isang dakilang mga tagahanga ng die-hard beer. Sa mga araw na ito mayroong isang bilang ng mga nangungunang microbrewery at mga brew-pub sa buong lungsod, at marami ang nagpunta upang manalo ng mga internasyonal na parangal para sa kanilang mga beer. Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na beer beers mula sa Barcelona na kailangan mong subukan.
Hoptimista ni Edge Brewing
Ang Edge Brewing ay sinimulan noong 2013 ng dalawang Amerikano na mga beer africionados na nagpasya na buksan ang kanilang sariling paggawa ng serbesa sa kapitbahayan ng hip Poblenou ng Barcelona. Pagkalipas ng isang taon, sila ay binoto nangungunang bagong paggawa ng serbesa sa buong mundo ng RateBeer, at ang kanilang serbesa na Hoptimista - isang pag-play sa 'hops' at ang Espanyol para sa 'optimistic' - ay binoto sa nangungunang 50 bagong beers. Ang isang Amerikanong istilo na IPA na kung saan ay pasulong sa hop na may pagmamalaki kapaitan at mga citrus aromas, ang Hoptimista ay walang beer ng amateur.
Cerdos Voladores ng Barcelona Beer Company
Ang pale pale ng India na ito ay ginawa ng Barcelona Beer Company na nagluluto ng lahat ng mga beers nito sa Barcelona na may tubig mula sa lokal na natural na park na Montseny. Ang Cerdos Voladores o 'Flying Pigs' ay isa sa mga pinaka-iconic na beer ng paggawa ng serbesa at sa lalong madaling panahon makikilala mo ang disenyo ng kapansin-pansin na mga ito sa mga bar sa buong lungsod. Mag-isip ng malaking hoppy flavors ngunit isang magandang pagiging bago at 6º ABV na ginagawang medyo madali ang pag-inom.
Ang Flying Pigs o 'Cerdos Voladores' © Barcelona Beer Company
Eixample Wit ni Mikkeller
Ang Mikkeller ay isang microbrewery na ipinanganak ng Copenhagen na nagpapatakbo sa pamamagitan ng pakikipagtulungan sa iba pang mga serbesa upang magluto ng kanilang sariling mga recipe at mayroon na ngayong mga outpost sa mga lungsod sa buong mundo. Ang Barcelona Mikkeller ay matatagpuan sa kapitbahayan ng Eixample at nagsisilbi ng isang bilang ng mga lokal na inspiradong beers tulad ng Eixample Wit, isang witbier na may banayad na aroma ng citrus peel at coriander.
Moreneta Bruna ni Barna-Brew
Ang Barna-Brew ay isang maginhawang brew-pub na matatagpuan sa parating naka-istilong Parlament Street ng Sant Antoni, sa gilid ng El Raval. Ang kanilang Moreneta Bruna ay isang Belgian style beer na nanalo ng Gold Medal sa 2016 Brussels Beer Hamon sa Dark Abbey / Trappist kategorya. Ang serbesa ay sa katunayan inspirasyon ng isang lokal na inumin na tinatawag na rom cremat o 'burn rum' na nagsasangkot ng macerating rum na may lemon alisan ng balat, kape, asukal at pampalasa, bago ito maayos.
Barna-Brew sa Parlament Street © Barna-Brew
RIBA ni GarageBeerCo
Inilunsad noong 2015, ang Garage Beer Co ay naging isa sa mga staples ng eksena sa paggawa ng serbesa sa Barcelona at ang RIBA ay ang pangalan ng unang beer na kanilang niluluto - kahit na ito ay orihinal na isang pale at nagbago sa isang lager ng ilang oras sa 2015. Ito ay isang mahusay na inumin para sa mga tagahanga ng lager na gulong ng mga watery mass na gawa ng beer at nais ng isang bagay na nag-pack ng higit pa ng isang suntok sa mga tuntunin ng mga lasa at panlasa.
Bogatell Blonde ni Barcino Brewers
Ang madaling pag-inom ng olandes na ale ay pinangalanan pagkatapos ng isa sa mga pinakasikat na beach sa Barcelona, ang beach ng Bogatell na malapit sa Poblenou. Hindi tulad ng ilang mga blonde na beer, walang mga prutas o pampalasa na infusions sa serbesa na ito, kaya ang trigo - at ang espesyal na na-import na lebadura ng Aleman - kung saan nagmula ang lahat ng lasa. Ang Barcino Brewers ay itinatag noong 2011 ng tatlong mga kaibigan na desperado para sa ilang mas mahusay na beer sa kanilang pinagtibay na lungsod at inilunsad ang isang serye ng mga beers na inspirasyon ng pinaka-iconic na kapitbahayan ng Barcelona.
Subukan ang mga beer ng Barcino na may lokal na tapas © Barcino Brewers
