Ang Argentina ay maaaring ituring na Italya ng Timog Amerika, kaya malakas ang koneksyon sa pagitan ng bansang Latin Amerika at ng ina nitong Europa. Sinuri namin ang ilan sa mga pinakamahusay na mga restawran ng Italya sa Buenos Aires.
Il Ballo del Mattone
Ang quirky art space sa Il Ballo del Mattone | © Agostina Serra / Flickr
Ang mga dons ng Palermo Hollywood ay praktikal na inilalagay ang kalye ng Gorriti sa ilalim ng isang masarap, pagkubkob ng Italya. Ang Italyanong eatery-come-art gallery ay may tatlong lokasyon sa kalye na ito na nag-iisa, na may pang-apat na kasalukuyang nasa mga gawa. Nagbabago ang menu araw-araw, basahin mula sa isang pisara ng isang waiter sa ilalim ng mga ilaw ng boudoir na pinalamutian ang mga quirky na restawran. Nagbibigay ng isang iniksyon ng parehong kultura ng Italyano at Argentine sa naka-istilong kapitbahayan, suriin ang isa sa maalamat na kalye ng Il Ballo o ang musika, sining at pasta night na inilagay nila sa tag-araw.
Il Ballo del Mattone, Gorriti 5737, Buenos Aires, Argentina +54 11 4776-4247
Pierino
Halika sa gutom na si Pierino, dahil walang naghahain ng mga plato ng pasta, tamang mga gulay na Italyano at mga gilid ng pinggan tulad ng pinagsamang pasta na ito ng old-school sa Almagro. Maaari kang mapatawad na ang Mamma ay dumulas sa kusina upang dalhin sa iyo ang mga pinggan na natutunan niyang ibalik bilang isang bata sa Sicily, kaya totoo ang lasa ng Italya sa bawat plato. Perpekto para sa mga petsa o para sa iyong pamilya sa isang Linggo.
Pierino, Lavalle 3499, Buenos Aires, Argentina +54 11 4864-5715
Il Quotidiano
Bar, Bistro, restawran, Italyano, $ $$
Napolitana pizza sa Siamo Nel Forno | © Edsel Little / Flickr | © Edsel Little / Flickr
Ang tanging lugar sa lungsod na pupunta para sa Napolitana pizza, Siamo Nel Forno ang pinakamalapit na pupunta ka sa totoong lasa ng Italya. Samantalang ang Argentine pizza ay isang batas sa kanyang sarili at maiiwasan ang marami sa mga naglalakad sa mga pintuan ng El Cuartito na inaasahan ang isang manipis na base, mo masterella obra maestra, Siamo ang tunay na pakikitungo. Ang mga inihurnong pizza na bato na may masarap ngunit simpleng mga toppings ay ang pagkakasunud-sunod ng araw, at tiyaking mag-order ng burrata, ito ay kasing ganda ng nakuha nito.
Siamo Nel Forno, Costa Rica 5886, Buenos Aires, Argentina +54 11 4775-0337
Cosi Mi Piace
Pagdating sa isang malapit na segundo sa Siamo Nel Forno, ang Cosi Mi Piace ay may pizza mula sa takip ng Italya na sakop. Naghahatid ng masarap na gulong ng Romana pizza, ang Palermo na ito ay hindi rin nakakaaliw ng ilan sa mga hindi kapani-paniwalang milanesa de lomo na inalok ng lungsod, isang tunay na pakikitungo para sa sinumang naghahanap na makaranas ng tradisyunal na lutuing Italyano sa isang setting ng hip na Argentine.
Cosi Mi Piace, El Salvador 4618, Buenos Aires, Argentina +54 11 4831-7176
