Si Sarajevo ay may kakaibang bantayog na sandwiched sa pagitan ng Tito's Café at National Museum. Ang mga di-lokal ay nakakaramdam ng pagkaguluhan kapag nakita nila ito, marahil na inilalagay ito sa isa pang kakaiba ng Bosnia. Ngunit ang mga nakakaalam sa background ay madalas na ngumiti o tumawa kapag naglalakad sila nang nakaraan. Narito ang kwento ng ICAR Canned Beef Monument ng ICAR Sarajevo upang maaari ka ring mag-snigger.
Ang Canad Beef ng ICAR
'Kung may isa pang pagkubkob, mas gugustuhin kong mamatay kaysa kumain ng ICAR', ay ang mga salitang isa na na-opera ni Sarajevian sa monumento.
Tanungin ang iba pang Siege ng Sarajevo (1992–1995) na nakaligtas at karamihan ay nagsasabi ng katulad. Ang ICAR ay de-latang pagkain ay nahulog sa kinubkob na lungsod. Ngunit bago natin ipaliwanag, tingnan natin ang backstory.
Ang Canad Beef ng ICAR © Tony Bowden / Flickr
Ang Background
Ang internasyonal na pamayanan ay naglagay ng isang sandatang panghihimasok sa Serbia at Bosnia sa panahon ng Digmaang Bosnian. Ang Serbia ay may matatag at mahusay na sanay na hukbo na may mga sandata at gamit. Ang Bosnia ay walang isang hukbo o maraming mga armas. Ang kakulangan ng suporta ay nangangahulugang hindi nila maipagtanggol ang kanilang sarili, na humantong sa kalaunan ng etniko na paglilinis at pagpatay ng lahi laban sa mga Bosniaks (Muslim). Kailangang humingi ng tulong si Sarajevo sa mga cartel ng droga ng Colombian upang i-smuggle sa mga baril at bala.
Humanitarian Aid
Ang mga kagamitan ay humina pagkatapos ng unang taon. Ang lahat ng pagkain ngunit naubusan, ang limitadong gamot ay ipinagpalit sa itim na merkado at sinunog ng mga tao ang mga kasangkapan upang mapanatili ang mainit sa panahon ng taglamig sa Sarajevo. Nakakatakot ang sitwasyon.
Noong Hulyo 1993, ang pinakamahabang airlift sa kasaysayan ay nagsimula, na tumagal hanggang Enero 1996. Mahigit sa 160, 000 tonelada ng pagkain, gamot at kumot sa higit sa 12, 000 na flight na ibinibigay ang kapital.
Gayunpaman, maraming mga Bosniaks sa Sarajevo ang hindi nasisiyahan at nadama na hindi gaanong mahalaga ang internasyonal na komunidad. Ang pagkaing kailangan nila ay alinman sa 20-taon-sa-labas ng Vietnam War tira, batay sa baboy o ang nakahihiyang ICAR Beef.
Sinabi ng mga lokal na hindi ito makakaya. Kuwento inangkin ang mga ligaw na aso ay hindi kumain. Ngunit iyon lamang ang mayroon sila.
