Kung dati ay mayroong inuming pinaka-nauugnay sa kulturang Espanya, kailangan itong maging sangria, ang iconic na timpla ng alak at prutas ay gumawa ng isang pangalan para sa kanyang sarili. Ngunit huwag magpaloko sa pag-iisip na ang Espanya ay wala ng iba pang mahusay na uhaw sa mga uhaw. Narito ang ilang iba pang mahusay na mga inuming Espanyol na dapat mong subukan.
Rebujito
Kung pamilyar ang tunog, malamang na iniisip mo ang isang 'mojito.' Sa kabila ng ilang pagkakatulad, ang isang 'rebujito' ay sa katunayan isang timpla ng Jerez sherry na may isang limonada o iba pang matamis na soda, na naghahain sa isang malaking baso na may maraming yelo. Ang nakakapreskong mahabang inumin na ito ay katutubo sa Timog ng Espanya at isang klasikong mainit na init ng uhaw sa panahon mula sa rehiyon ng Andalucía at iba pang mga lugar kung saan ginawa ang sherry. Para sa isang espesyal na ugnay, ihatid ito ng isang malaking sprig ng mint.
Rebujito © Salvatore G2 / Flickr
Tinto de Verano
Ang literal na kahulugan na 'Pula ng Tag-araw, ' ang inuming nakabatay sa alak na ito ay isang napaka-malapit na pinsan ng sangria, kahit na isang mas simple. Kalimutan ang fruitiness ng sangria, ang tinto de verano ay simpleng red wine na halo-halong may gaseosa (isang medyo matamis na soda soda) o lemonada. Napaka tanyag sa mga buwan ng tag-araw bilang isang nakakapreskong alternatibo sa masinop na alak, isang pagkakaiba-iba ng tinto de verano na tinatawag na isang 'calimocho' ay nagsasangkot ng pagpapalit ng gaseosa sa cola. Maaari ka ring makahanap ng mga lokal na nag-order ng isang bote ng gaseosa sa tabi ng pulang alak na kasama sa kanilang murang at masayang menú del día. Ito ay isang paraan ng paggawa ng ilan sa hindi gaanong masarap na vino de la casa (bahay alak) na medyo mas madaling kapitan.
Isang lass ng cava © cyclonebill / Flickr
Cava
Kung akala mo ang cava ay isang murang alternatibo lamang sa Champagne, huwag mong sabihin iyon sa anumang mga Catalans. Ang Cava ay isang kamangha-manghang sparkling wine sa sarili nitong karapatan, na may isang mahabang kasaysayan ng paggawa at isang lumalagong halaga ng mga nagpapasasalamatan sa buong mundo. Tulad ng Champagne, ang cava ay may sariling kinikilalang pag-uuri, o Denominación de Origen (DO), na nangangahulugang ang cava na ginawa lamang sa ilang mga lugar ay maaaring makatanggap ng pagkakaiba-iba. Ang karamihan ng cava ay ginawa sa Catalonia, lalo na sa rehiyon ng Penedes, ngunit ang iba pang mga lugar ng paggawa ay matatagpuan sa La Rioja, Valencia at maging sa Bansa ng Basque. Ang isang bentahe ng cava sa Champagne ay ang presyo nito; ang karamihan sa mga bar at restawran ay magsisilbi sa tuktok na kalidad ng cava nang mas mababa kaysa sa inaasahan mong magbayad para sa isang tila katumbas na Champagne.
Carajillo
Hindi eksklusibo Espanyol, ang carajillo ay isang maikling kape o espresso na pinaglingkuran ng isang shot ng alak. Ang kumbinasyon ay isang napaka-tanyag na pagkatapos-pagkain inumin sa buong Espanya. Kasama sa mga karaniwang kumbinasyon ay ang whisky o rum, ngunit din ang mga katutubong likido tulad ng orujo o licor 43. Sa mga buwan ng tag-araw, mag-order ng iyong carajillo 'con hielo' at ang alak ay ihahain sa isang baso na may yelo sa gilid. Ang isa sa mga kwento na pumapalibot sa pinagmulan ng pangalan ay nag-aangkin na ang mga porter at cargo haulers na nagtatrabaho sa istasyon ng tren sa Barcelona ay nakabuo ng isang ugali ng pag-order ng kanilang kape at alak bilang isang pinagsamang inumin upang makatipid ng oras, na nagpapaliwanag: 'que ahora me voy, ' ibig sabihin 'dahil aalis na ako ngayon.' Maaaring ito ay nagbago sa kasalukuyang anyo ng carajillo.
Isang rum carajillo © Miquel C. / Flickr
Clara
Ang isa pang inumin na hindi eksklusibo sa Espanya, ang clara ay isang klasikong kumbinasyon ng beer at lemonade. Huwag magpaloko kahit na, hindi ang anumang lumang limonada na gagawin, at kung paano inihanda ang inumin ay magkakaiba depende sa kung saan mo ito iniutos (o kung saan nagmula ang bartender). Mag-order ng isang clara sa Barcelona at marahil ay ihahain ito sa isang maulap na limonada. Mag-order ito sa Madrid at marahil ay gagawin ito gamit ang gaseosa (ang medyo matamis ngunit kung hindi man ay walang lasa na soda soda). Sa parehong mga kaso, gayunpaman, ang inumin ay karaniwang inihanda na may pantay na mga bahagi ng beer at soda, na ginagawa itong mas hindi gaanong alkohol na alternatibo sa beer, at isang tanyag na pagpipilian para sa pagpapanatiling cool sa mainit-init na maaraw na araw.
Isang sariwang clara © torange.biz
