Ang mga microbrewery sa Ghana, tulad ng isa sa Kwabenya malapit sa Accra, ay mahusay na gumagawa ng mataas na kalidad na lagghum na batay sa sorghum para sa lumalagong lokal na merkado. Narito tinitingnan namin ang kultura ng bapor na beer, at ibahagi ang aming pagpili ng mga nangungunang mga spot upang subukan ang pinakamahusay na paggawa ng serbesa ng Ghana.
Ang katapusan ng linggo ng beer
Sa Ghana, ang 'pagtatapos ng linggong' beer meet-up, o mas ginagamit na term na 'pag-upo', ay isang luma at tanyag na tradisyon sa mga social club at mga high-end na bar, pati na rin ang mga maliliit na pub na lokal na tinatawag na "asul na kiosks". Ang website na Ratebeer ay nag-tag sa Guinness Foreign Extra Stout bilang pinakamahusay na beer sa Ghana na may marka na 2.92, at tailing Club ng Premium Lager sa numero 10 na may marka na 1.88. Anuman ang iyong kagustuhan, tinatangkilik ang iyong beer na pinili sa kapital sa distrito ng Osu ng Accra ay isang kasiyahan sa gitna ng setting ng atmospera ng lungsod.
Lalagyan ng Pub - Osu
Bar, Africa, $ $
Ang kwento ng Inland
Bukod sa mga hops, ang bawat iba pang sangkap na ginamit sa bagong alon ng lokal na paggawa ng serbesa sa paggawa ay lokal na gawa. Ang layunin ng 62-taong-gulang na Clement ay ang kanyang microbrewery, Inland, na gumagawa ng serbesa mula sa mga lokal na sangkap, ay magiging pinakamalaking prodyuser ng beer ng bapor sa Africa. Simula noong 2003, siya at ang kanyang kasamahan ay nakakuha ng makinarya at nag-imbento ng mga pasadyang mga piraso na angkop kasama ang isang keg-ref para maitulak ang kanilang negosyo.
Inland Microbrewery
Bistro, African, $ $
Ang Inland Microbrewery, na pinamamahalaan ni Clement Djameh at ng kanyang kasamahan na si Fash Sawyerr, ay gumagawa ng sorghum lager beer, at iba pang pinong tunay na inuming tulad ng pito, sparkling fruit drinks, nmeda, bissap, cinnamalt at palm wine.
Karagdagang impormasyon
Buksan Sa Mga Mapa ng Google
Kwabenya, Kwabenya, Ghana
+233244621051
Tingnan ang menu
Bisitahin ang pahina ng Facebook
Magpadala ng isang Email
Bigyan kami ng feedback
Mon - Sat:
8:00 am - 6:00 pm
Kotse ng bapor ng cava
Ang mga kumpanya ng multilational beer tulad ng AB InBev ay gumagamit ng mga lokal na kamoteng kahoy upang makabuo ng mga murang serbesa, na sinasabi na "Ang beerava ay maaaring makaakit ng mas mababang kita na mamimili na hindi makakaya ng mga hops at malt." Ang Ruut Extra Premium ay ang unang beer ng cassava ng Ghana na ginawa ng Guinness Ghana Breweries noong Disyembre 2012. Noong Marso 2013, inilunsad ng ABL ang tatak ng Eagle, batay din sa cassava.
Ang interes sa cassava para sa mga beer beer ay tumaas © Neil Palmer (CIAT) / Flickr
