Sa pamamagitan ng magkakaibang arkitektura, storied na kasaysayan at paghimok ng café culture, si Sarajevo ay tiyak na karapat-dapat sa isang paglalakbay sa kanyang sarili. Kung ang isang araw sa kabisera ng Bosnian ay bumubuo ng bahagi ng isang mas malawak na pakikipagsapalaran sa buong Balkan, siguraduhin na ang iyong 24 na oras sa Sarajevo ay mag-iiwan sa iyo nang higit pa.
Ang kabisera at pangkulturang sentro ng Bosnia at Herzegovina, ang Sarajevo ay nasa isang lambak at pinatay ng mga bundok na kahoy: Bjelašnica sa 2, 067 m (6781 p), Jahorina sa 1, 913 m (6276 p), Trebević sa 1, 627 m (5337 p) at Igman sa 1, 502 m (4928 ft). Ang kontemporaryong lungsod, na kung saan ay tahanan sa halos 275, 000 katao, ay kapansin-pansin na minarkahan ng panahon nito sa ilalim ng panuntunan ng Ottoman; mga moske, kahoy na bahay at merkado ng Turkish (ang Baščaršija) ay lahat ng mga bakas ng panahong ito (1461-1878). Kilala bilang site ng pagpatay kay Archduke Franz Ferdinand noong 1914 - ang kaganapan ay madalas na na-kredito sa pag-uudyok ng pagsiklab ng World War I - at ng kasumpa-sumpa na pagkubkob mula 1992-1995, si Sarajevo ay walang alinlangan sa mga pinaka-kamangha-manghang mga kapitulo sa Europa pagdating sa kasaysayan (parehong luma at kamakailan). Isang araw sa Sarajevo ay tumatagal sa arkitektura ng Austro-Hungarian, Ottoman at Yugoslav; panoramic na tanawin sa almusal; at isang track ng bobong Olimpikong Taglamig.
Ang Sarajevo ay napapalibutan ng mga kahoy na may kahoy at nalalakasan ng Miljacka River © Eric Nathan / Alamy Stock Photo
Umaga
Sumakay sa isa sa mga pinakalumang tram ng Europa at gumawa ng isang pitstop sa Paris
Ang Sarajevo ay isa sa mga pioneer ng Europe ng tram, na may sistema ng tram ng lungsod na nagsimula noong 1895. Ang pag-upo sa isang tram upang makarating sa unang patutunguhan sa itineraryo ay gagawa para sa isang tunay na pagsisimula sa iyong pakikipagsapalaran sa Sarajevo.
Bumili ng isang tiket mula sa isa sa mga kios na malapit sa tram hinto o mula sa driver para sa 1.60 BAM (£ 0.70). Halos lahat ng mga tramlines (1, 2, 3, 5 o 6) ay dadalhin ka sa Skenderija. Dalawang tulay ang tumawid sa Ilog Miljacka patungo sa gitnang kalapit na ito, na parehong tinawag na Skenderija. Habang walang katibayan upang mai-back up ang pag-angkin, may alamat na ang mas matandang tulay ng pedestrian ay dinisenyo ng sikat na Alexandre Gustave Eiffel, ang arkitekto na responsable para sa Eiffel Tower. Para sa kadahilanang ito, asahan na marinig ang mga lokal na residente ay tumutukoy dito bilang "Eiffel Bridge".
Sa pamamagitan ng mga gusali na may kulay na pastel at berdeng burol na nakapalibot, ang Sarajevo ay kabilang sa mga pinaka makulay na kapitulo ng Europa © Peter Forsberg / Alamy Stock Photo
Simulan ang iyong araw sa isang mataas na tala
Sa timog na bahagi ng Eiffel Bridge ay nakatayo ang Courtyard ng Marriott hotel, sikat para sa award-winning na Rooftop Lounge. Tumungo hanggang sa itaas na palapag upang kumain ng agahan na may isang likuran ng nakamamanghang tanawin ng 360-degree - ang pinausukang karne ng baka at keso na omelette ay lubos na inirerekomenda.
Ang arkitektura ng Grand Austrian na may mga bintana ng ornate, mga gusali ng Yugoslav (marami sa mga ito ay nagdadala pa rin ng mga butas ng bala), at modernong mataas na pagtaas ng abot-tanaw habang sinisipsip mo ang isang napakahusay na cappuccino. Matapos makilala ang lungsod mula sa itaas, oras na upang makilala ang Sarajevo sa antas ng lupa.
Tapusin ang umaga na may isang iconic na matamis na paggamot
Kasunod ng ilog Miljacka sa silangan at pagtawid sa Čobanija o Drvenija tulay ay magdadala sa iyo sa Ferhadija Street - isa sa pangunahing kalye ng lungsod, kapansin-pansin para sa napapanatili nitong arkitekturang Austro-Hungarian. Ang Ferhadija Street ay tahanan ng café-restaurant Revolucija 1764, na matatagpuan sa tabi mismo ng neoclassical City Market (Gradska Tržnica). Bilang karagdagan sa kagalingan sa pagluluto, ang Revolucija 1764 ay mayroon ding isang cinematic na paghahabol sa katanyagan: ang lahat ng mga recipe ng dessert ay isinulat ng aktor-turn-chef na si Moreno Debartoli. Sa mga mas matatandang henerasyon, si Debartoli ay kilala bilang "Malik", isang batang lalaki mula sa maalamat na 1985 na pelikula Kapag ang Ama ay Malayo sa Negosyo ng kilalang director na si Emir Kusturica at isinulat ni Abdulah Sidran.
Ngayon, ang Debartoli ay kabilang sa Bosnia at Herzegovina na pinaka-kilalang chef. Matapos tapusin ang kanyang edukasyon at nagtatrabaho sa London, Israel, Croatia at Belgium, inilaan niya ang kanyang karera sa pagtuturo sa iba pang mga chef sa Sarajevo. Maraming mga sikat na tao, kabilang ang mga bituin sa Hollywood tulad ng Richard Gere at mga internasyonal na pinuno tulad ng Bill Clinton, na naka-sample ng mga specialty ni Debartoli. Ang kanyang trademark na "Revolucija cake" (malagkit na pastry crust, mga layer ng nabulok na tsokolate, pistachio crème at isang almond top) ay pinakamahusay na nasiyahan sa isang sariwang kinatas na juice.
Ang Ferhadija Street ay isa sa pangunahing mga kalye ng shopping ng Sarajevo © Greta Gabaglio / Alamy Stock Photo
Hatinggabi
Oras ng paglalakbay sa Ottoman Era
Si Sarajevo ay puno ng kasaysayan: sa ilalim ng panuntunan ng Ottoman sa loob ng 400 taon, na ginugol ang kalahati ng isang siglo sa ilalim ng Austro-Hungarian Empire, nasaksihan ang pagsiklab ng World War I, isinubo ang isang kilusan ng paglaban sa panahon ng World War II, at sa panahon ng 1990 ay tinitiis. pinakamahabang pagkubkob sa modernong kasaysayan.
Ang Ferhadija Street ay nasa loob ng paglalakad ng nakararami sa pinaka-makasaysayang mga site ng Sarajevo, na kapansin-pansin sa kanilang pagkakaiba-iba - isang direktang bunga ng kasaysayan ng pananakop ng Sarajevo. Ang siglo na ngayon ng lungsod na multikulturalismo ay nakakuha ng kahit na si Sarajevo ang moniker ng "European Jerusalem". Kapag naglalakad sa mga kalye ng cobblestone ng ika-15 siglo, siguraduhin na hanapin ang Gazi Husrev-beg Mosque, ang pinakamalaking makasaysayang moske ng bansa na nagsisimula noong 1530s; ang Cathedral Church of the Nativity of Theotokos, isa sa pinakamalaking mga simbahan ng Ortodokong Serbiano sa Balkans na may pagtatayo na naganap sa pagitan ng 1863 at 1868; ang Sagradong Puso ng Katedral, isang simbahang Katoliko at ang pinakamalaking katedral sa Bosnia at Herzegovina; at ang Museo ng mga Hudyo ng Bosnia at Herzegovina, na inilagay sa loob ng pinakamalaking sinagoga ng bansa, na nagmula sa 1581. Kung nangangailangan ng isang caffeine break sa iyong paglalakbay sa kasaysayan ng Sarajevo, huminto sa Miris Dunja (nangangahulugang 'Amoy ng Quinces') bukod sa ang Gazi Husrev-beg Mosque para sa isang tradisyunal na kape.
Ang Cathedral Church of the Nativity of the Theotokos ay kabilang sa mga pinakamalaking Serbia na Orthodox na simbahan sa Balkans © Wojtkowski Cezary / Alamy Stock Photo
Huwag mag-tulad ng isang Winter Olympian
Sa pag-aakala na mayroon kang komportableng sapatos, nagsisimula kami sa ligaw. Una, maglakad ng isang maikling lakad sa timog ng ilog upang sumakay sa board ng Sarajevo Cable Car (Sarajevska žičara) upang umakyat sa Mount Trebević. Buksan sa buong taon (ngunit suriin ang opisyal na website para sa mga oras ng pagbubukas), ang cable car ay nag-aalok ng isang nakamamanghang pitong minuto na pagsakay hanggang sa inabandunang 1261m-haba (4137 p) na track, na huling ginamit sa panahon ng Winter Olympics ng 1984. Ngayon ang track ay nagsisilbi sa halip bilang isang hindi pangkaraniwang karagdagan sa isang paglalakad sa kagubatan, at pinalamutian ng makulay na graffiti.
Mula sa track, sundin ang landas na patungo sa timog na bahagi ng Mountain (ibig sabihin, huwag gawin ang landas na pupunta paakyat ng 1km (0.6 mi) upang maabot ang Pino Nature Hotel, na ang kaakit-akit na café ay batiin ka ng mainit na tasa ng tsaa.
Iginawad ang gintong Award A 'Design Award sa Arkitektura, Pagbuo ng Disenyo at Disenyo ng Istraktura ng International Design Academy, ipinagmamalaki ng hotel ang nakamamanghang tanawin at isang mapayapang setting ng alpine.
Kung nais mong gumana ang isang gana, si Pino ay hari ng mga lutong pagkain sa bahay. Anumang iniutos ay magbibigay sa iyo ng lasa ng pagluluto ng Bosnian: karne ng lutong bahay, keso o pie spina, lambing pinggan, mga sopas na cream (lalo na ang sopas ng Bey na may manok at okra), at pinalamanan na mga dahon ng repolyo.
Bumalik sa parehong ruta sa lungsod. Sa isip na babalik ka bago mag-gabi, at mahuli ang paglubog ng araw mula sa cable car.
Sumakay ng nakamamanghang pitong minuto na pagsakay sa kotse na sumakay sa Bundok Trebević © Vedad Ceric / Alamy Stock Photo
Gabi na
Tingnan ang mga simbolo ng Sarajevo nang malapit
Minsan sa lupa, bumalik sa ilog at sa tapat ng tulay ng Šeherćehaja patungo sa Austro-Hungarian-era na Sarajevo City Hall. Matapos itong ganap na maibalik at muling mabuksan noong 2014, ang pambansang monumento na ito - kilala para sa estilo ng Moorish nito - kung minsan ay nagho-host ng mga konsyerto, eksibisyon, kumperensya at kahit na mga fairytale weddings.
Ang parisukat ng kalapati, o Sebilj bilang tawag sa mga lokal ay isang minuto lamang ang layo sa City Hall. Ito ang huling nakatayong Ottoman-style na kahoy na bukal, daan-daang kung saan nahanap na sa buong lungsod. Ayon sa alamat, kung uminom ka ng tubig mula sa Sebilj, tiyak na babalik ka sa Sarajevo.
Bago ang paghagupit sa mga club o pub, tiyaking nakakuha ka ng isang bahagi ng ćevapi (inihaw na karne ng karne) mula sa alinman sa 20 kasama ang mga ćevabdžinica na mga restawran na nasa paligid ng Sebilj, na nangunguna sa isang mapagbigay na pagtulong ng kulay-gatas.
Ang Austro-Hungarian-panahon na Sarajevo City Hall ay kilala para sa kanyang Moorish style © Jon Arnold Images Ltd / Alamy Stock Photo
