Ang Cuban rum ay may isang mystique na ginagawang lubos na hinahangad sa buong mundo, ngunit ano ang eksaktong nagtatakda nito mula sa iba?
Pagmasid para sa mga impormal na bar din © GregMontani / Pixabay
Bakit naiiba ang rum ng Cuban mula sa iba?
Para sa mga nagsisimula, tingnan natin kung ano ang napakahusay ng rum ng Cuban. Ang rum ay ginawa mula sa tubo, na lumalaki sa ilang mga 80 bansa sa buong mundo, ngunit ang pinakamahusay na sinasabing nagmula sa Caribbean. Tulad ng mga ubas na ginamit upang gumawa ng alak, ang lasa ng tubo ay nagbabago depende sa mga kondisyon kung saan ito lumalaki.
Sa bilang na ito, ang lupa, panahon, at terroir ng Cuba ay gumagawa para sa mahusay na pagtikim ng tubo. Dagdag pa, napakaraming tubo na ginawa sa bansa na ang mga rums sa Cuba ay ganap na ginawa mula sa tubo ng Cuba.
Havana Club rum | © Guillaume Bavlere / Flickr
Isang produkto ng kasaysayan
Ang Cuba rum din nakatayo dahil sa isang kagiliw-giliw na makasaysayang quirk. Kapag ang isla ay bahagi ng mga kolonya ng Espanya, ang korona ay ipinadala sa isang kahilingan na ang Cuban rum ay gawing mas magaan at crisper, upang sundin ang fashion ng masarap na lasa ng mga espiritu. Bilang isang resulta, ang espiritu ng Cuba ay palaging naiiba sa mga ginawa sa ibang mga bansa.
Dahil sa patuloy na paghihiwalay ng kalakalan laban sa Cuba, naging mahirap, kung hindi imposible, para sa mga mamimili ng US na makuha ang kanilang mga kamay sa anumang rum na ginawa sa Cuba. Bilang isang resulta, ang pambihira at pakiramdam ng pagiging karapat-dapat ay tumaas lamang sa Stateside.
Mga niyog at puting Bacardi rum © Scubaspa Maldives / Flickr
